葡萄球菌肠毒素A单克隆抗体的制造

<正>葡萄球菌属食物中毒是一种主要的公害,美国细菌引起的食物中毒占第二位。人们用特异抗体、通常是兔抗血清进行血清学反应来检测葡萄球菌肠毒素A、B、C、D、E(以下简称SEA、B、C、D、E)。检测这些葡萄球菌肠毒素最普通的方法包括使用微量凝胶扩散系统。自从这一检测系统建立以来,人们成功地使之用于食物中毒病例。     

“认知—体验—规范”膳食干预模型对超重人群的效果分析

目的：观察“认知—体验—规范”膳食干预模型对体重超重人群的减重效果。方法：2020年9月—12月,完成为期1月“认知—体验—规范”膳食干预模型试验的体重超重研究,对象44人,收集试验前后人体成分,膳食结构及烹饪制作合格率。采用Wilcoxon配对秩检验比较治疗前后效果的差异显著性评价治疗效果。结果：体重减少的中位数［P25~P75］为1.55［1.00~3.23］kg,体质指数减少的中位数［P25~P75］为0.65［0.40~1.22］kg/m2,内脏脂肪面积减少的中位数［P25~P75］为6.00［0.75~12.00］cm2,与试验前相比具有统计学意义（P<0.05）;膳食结构与烹调制作达到体重管理的目标要求。结论：“认知—体验—规范”膳食干预模型通过健康促进,体验膳食配餐,培养自我管理能力,在体重降低、人体成分改善及维持规范的生活方式具有显著意义,“知信行”可作为体重管理的一种新方法值得推广。     

贵州长序狼尾草生物生态学特点及其利用的初步研究

长序狼尾草是我国牧草新资源。在野外调查和实验室分析的基础上,根据贵州的自然环境条件,对长序狼尾草的资源、生长特性、主要营养成份进行了调查研究和分析,结果表明：长序狼尾草是一种具有较大生物蕴藏量的、较优质的野生牧草,有进一步开发利用的价值。确定了长序狼尾草在贵州的５个主产区。     

何首乌生长过程中二苯乙烯苷的含量变化

对1～4年生何首乌的主要药用成分二苯乙烯苷含量在不同时期、不同器官中的变化进行测定分析,以明确何首乌的最佳采收时间和采收部位.结果显示:何首乌各器官中块根的二苯乙烯苷含量最高,为5.35%,其次为老根和老茎,营养器官的幼嫩部分及生殖器官中的含量都很低;随着生长年限的增加,块根中二苯乙烯苷含量逐渐增加.块根中二苯乙烯苷的含量从6月至10月逐渐升高,10月含量达到最高,为7.09%,然后含量逐渐降低.何首乌块根各部分中二苯乙烯苷的含量差异较大,周皮含量最高,为9.64%,薄壁组织最低.从二苯乙烯苷的含量变化考虑,10月采收何首乌较为合理,且老根和老茎应进行综合利用.     

大蒜素通过抑制OPN表达和NF‑κB通路活化对大鼠肾结石形成的作用研究

大蒜素可改善草酸诱导的肾小管上皮细胞损伤,以肾结石大鼠为研究对象,探讨大蒜素对肾结石大鼠的作用及其可能的机制。采用1%乙二醇+2%氯化铵混合液灌胃造模（空白组除外）,分别灌胃大蒜素7.5 mg·kg^-1（低剂量大蒜素组）、15 mg·kg^-1（高剂量大蒜素组）、胃枸橼酸氢钾钠颗粒0.6 g·kg^-1（阳性对照组）,其余组灌胃0.9%氯化钠溶液（空白组）,检测各组大鼠与肾结石疾病相关的指标。与空白组相比,模型组大鼠肾指数、肌酐（creatinine,Cr）、血清尿素氮（blood urea nitrogen,BUN）水平和天冬氨酸转氨酶（aspartate aminotransferase,AST）、谷丙转氨酶（alanine aminotransferase,ALT）活性及24 h尿量、尿液中草酸、钙和磷含量显著升高（P<0.05）,草酸钙结晶评分显著升高（P<0.05）,镁含量显著降低（P<0.05）,骨桥蛋白（osteopontin,OPN）表达显著升高（P<0.05）,核因子κB（nuclear factor-κB,NF-κB）通路活化;与模型组相比,低剂量大蒜素组、高剂量大蒜素组和阳性对照组大鼠肾指数、Cr、BUN水平和AST、ALT活性、24 h尿量、尿液中草酸、钙和磷含量显著降低（P<0.05）,草酸钙结晶评分显著降低（P<0.05）,镁含量显著升高（P<0.05）,OPN表达显著降低（P<0.05）,NF?κB通路被抑制。结果表明,大蒜素通过改善大鼠肾功能指标、抑制骨桥蛋白表达和NF?κB通路活化进而抑制肾结石形成。     

家蝇抗菌肽MDC对鼠伤寒沙门氏菌的抑菌稳定性研究

以鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)作为研究对象,探讨家蝇抗菌肽(Musca domestica cecropin,MDC)在不同条件下的抑菌稳定性.采用牛津杯法研究pH值、温度、光照、蛋白酶、金属离子、表面活性剂及有机试剂对MDC抑菌活性(抑菌圈大小)的影响.在酸性条件下MDC的抑菌活性稍...     

肠道微生物和肠-脑轴在肥胖发展中的作用

肥胖和相关代谢综合征已成为全球最突出的健康问题之一,肠道微生物已被证明参与肥胖的发展,并可能对肥胖的发展和其干预治疗等提供重要的见解。最近的研究表明,肠道微生物和大脑的相互作用可能是肥胖的后果或解释因素,肠-脑轴是它们相互作用的联络枢纽。此外,肠道微生物可以通过肠道激素（包括ghrelin）以及迷走神经连接（影响能量消耗和CNS中与饮食行为相关的区域）来影响肠-脑轴,从而改变宿主行为。同时,肠道微生物代谢物和其产物还可以充当信号分子并调节肠内分泌细胞的激素分泌,如GLP1和PYY,从而调节食欲、肠道运动、能量吸收和储存以及能量消耗等摄食相关行为,进而影响肥胖的发展。所以,理解这些信号和激素作用并从药理学方法增强它们,可能为治疗肥胖提供一种重要的途径。     

高抗性淀粉主食对住院2型糖尿病患者血糖波动的影响

目的：探索高抗性淀粉主食对住院2型糖尿病患者血糖波动的影响。 方法：选取本院内分泌科2型糖尿病住院患者102例,均由医院给予个性化的医学营养治疗（MNT）。试验共3d,试验第2~3天午餐和晚餐用等热量高抗性淀粉主食替代普通米饭;连续3d监测患者三餐前后和睡前血糖值;分析监测点平均血糖变化、血糖波动指标及低血糖发生次数。 结果：试验期间早餐前后平均血糖无明显改变,差异无统计学意义（P>0.05）;试验第3天午餐前后血糖值低于前2d血糖值,且午餐后血糖值随试验天数有下降趋势;试验第3天晚餐前后血糖值均低于第1天血糖值;试验第2天、3天睡前血糖值均低于第1天血糖值,差异具有统计学意义（P<0.05）;试验期平均血糖逐日下降,差异有统计学意义（P<0.05）;试验第3天血糖波动指标明显降低,较试验前差异有统计学意义（P<0.05）;试验期间低血糖发生次数减少。 结论：含高抗性淀粉主食替代普通米饭可以改善患者监测点平均血糖水平、降低血糖波动及减少低血糖发生次数,为改善糖尿病血糖控制、合理选择主食提供临床依据。     

Slr1122影响Hik12磷酸化并参与调节Synechocystis sp.PCC 6803的色素合成

Synechocystis sp.PCC 6803是一种良好的研究光合作用的模式生物,其中slr1122编码一个250个氨基酸的未知蛋白。据报道Slr1122可能与杂合传感激酶（hybrid sensory kinase）Sll1672（Hik12）相互作用,本研究通过复合物实验证实了Slr1122与Sll1672确实存在相互作用。利用32P标记证明,在加入Slr1122后Hik12的磷酸化受到了明显的影响,推测其可能参与该双组分系统的调控。通过同源双交换,用卡那霉素抗性基因替换slr1122,将slr1122从Synechocystis sp.PCC 6803中敲除,构建了slr1122的缺失体Δslr1122。研究发现在Δslr1122中,编码PSⅡ中核心蛋白D1亚基的slr1181（psbAI）的转录水平明显降低,使PSⅡ光合作用受到影响,导致Δslr1122的生长速率低于野生型（WT）。同时slr1122的缺失使得蓝细菌对光的敏感性增强,在弱光条件下,Δslr1122对光能的利用效率高于WT,其生长速率也较WT高,但与此相反,Δslr1122对强光的耐受力及生长速率则不及WT。Δslr1122体内的藻胆蛋白含量与色素含量均降低,尤其是类胡萝卜素,RT-PCR的结果也显示合成类胡萝卜素过程中的5个关键酶转录水平均下降。这可能是Δslr1122对氧化胁迫变得敏感的原因之一。总之,Slr1122影响杂合传感激酶Hik12磷酸化并参与调节Synechocystis sp.PCC 6803的光合色素合成。