响应曲面优化枇杷叶绿原酸超声微波提取工艺

利用响应曲面法对枇杷叶中绿原酸的提取工艺进行优化。以单因素试验为基础,根据Box-Behnken中心组合设计原理,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间4因素和3水平进行响应曲面分析,建立绿原酸提取率的二次多项数学模型,分析各因素的显著性和交互作用,得到绿原酸提取工艺的最佳条件为:乙醇体积分数70%、料液比1∶15、微波功率400 W、微波时间5 min,绿原酸提取率为5.84%。     

爬山虎红色素的大孔树脂吸附和分离及理化性质研究

本文比较了六种不同型号的大孔树脂对爬山虎红色素的吸附能力,筛选其中最佳的HPD600树脂作为爬山虎红色素的吸附和分离的树脂;用甲醇作为洗脱剂,洗脱效果好;研究了食品中几种常见的共存物、几种金属离子、氧化剂、温度及光等对爬山虎红色素稳定性的影响。     

青牛胆总黄酮的对比提取研究

采用分光光度法对青牛胆块根中总黄酮进行超声波法、浸提法和微波法比较提取研究.以总黄酮提取率为考察对象,研究提取温度、乙醇体积分数、料液比及提取时间等因素对青牛胆块根中总黄酮提取率的影响.结果表明:最佳提取方法为浸提法,最佳提取条件:乙醇体积分数60％,提取温度90℃,料液比1∶30,提取时间4h,总黄酮提取率6.294 mg/g.     

甘薯地上部分黄酮类化合物含量变化

通过对8、9、10月品种为86-11甘薯叶、茎中总黄酮含量进行了提取,以芦丁为对照品,用紫外分光光度法对其含量进行了测定。结果表明9月份该品种甘薯叶中黄酮类化合物含量最高(10.08%),嫩茎和老茎8月份含量最高(3.07%、2.45%)。同时对另一品种金薯6号10月份的叶及嫩茎中的总黄酮含量也进行了测定,金薯6号叶中的总黄酮含量明显高于86-11,说明甘薯品种间存在基因型差异,该研究为甘薯叶、茎中黄酮类化合物的提取、生产及加工利用提供了一定的理论依据。