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超声微波协同萃取(UMAE)番茄中番茄红素的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
研究了超声微波协同萃取番茄中的番茄红素。以乙酸乙酯为萃取溶剂并以不同的提取时间、微波功率和液固比作为参数进行实验,并进行了工艺优化。在提取时间367s、微波功率98W和液固比10．6：1的条件下实际提取率可达到97．4％。实验结果表明：UMAE法是一种能够快速有效的提取番茄红素的方法。 相似文献
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