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1.
2.
酶稳定剂和还原剂对固定化葡萄糖氧化酶稳定性的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
本文研究了几种酶稳定剂和还原剂对固定化葡萄糖稳定性的影响。血红蛋白能提高固定化葡萄糖氧化酶的活力,在投入酶蛋白量和血红蛋白量之比为1:10时效果最明显。此外,在底物反应液中,加入还原性物质亦能提高固定化葡萄糖氧化酶的使用稳定性,其中维生素c效果最显著。 相似文献
3.
4.
饲料硒和维生素E对大鼠机体抗氧化能力的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
用克山病病区粮配成基础低硒饲料,补充硒和/或维生素E组成四种不同水平的饲料,饲喂雄性断乳大鼠,观察其对机体抗氧化能力的影响。评价指标是用抗坏血酸诱发的红细胞溶血率、被O~-_2(超氧阴离子)氧化的血红蛋白量和组织中的TBA值。动物饲养13周后,自尾静脉取血,测定溶血率和血红蛋白被氧化的百分率,和全血SeGSHPx(含硒谷胱甘肽过氧化物酶)活力。15周后将动物断头杀死,立即取出心脏和肝脏测定SeGSHPx活力和TBA值。结果表明在克山病病区粮的饲料中补充硒或维生素E,或者二者同时补充均明显提高组织中的SeGSHPx活力和降低组织中的TBA值。不论在硒缺乏时或硒充足时,饲料中补充维生素E显著降低抗坏血酸诱发的红细胞溶血率,对O~-_2氧化血红蛋白无保护作用。在维生素E缺乏时,仅补充硒对溶血无作用。不论饲料中维生素E缺乏或者充足,补充硒对O~-_1氧化血红蛋白均有显著保护作用。 相似文献
6.
溶氧测定装置测定水果蔬菜中抗坏血酸含量的方法 总被引:2,自引:0,他引:2
TheMethodforMeasuringContentofAscorbicAcidinFruitsandVegetablesUsingEquipmentforDetermingDissoivedOxygenWANGJin-Shengu(DepartmentofBasicCourse,ShanxiAgriculturalUniversity,Tajgu030801)CHENGYU-Xiang(JinzhongMedicineSchool,Taigu030800)目前有多种测定抗坏血酸的方法,如2,4-二硝基苯肼法[2]、还原高铁法[8,9]、紫外吸收法[7]、Folin-酚试剂法[5]等。但在果蔬样品抗坏血酸含量的测定中,人们最常用的是2,6,二氯酚靛酚滴定法[3]。该方法设备简单,操作方便,但缺点是当样品液中有干扰色素时,会影… 相似文献
7.
蔷薇属38个野生种果实的维生素含量及其与分组的关系 总被引:6,自引:0,他引:6
对蔷薇属 (Rosa) 38个野生种果实 (以下简称蔷薇果 )的经济性状进行了分析 ,并测定了 VC、VE 和胡萝卜素等重要维生素的含量。蔷薇果 VC 含量在该属种间差异很大 ,以秦岭蔷薇 (R.tsinglingensis)的含量为最高 (2 576mg/ 1 0 0 g) ,德钦蔷薇 (R.deqenensis)的含量为最低 (49mg/ 1 0 0 g)。胡萝卜素含量种间差异明显 ,以软条七蔷薇 (R.henryi)的含量为最高 (1 9.2 4 mg / 1 0 0 g) ,黄刺玫 (R.xanthina)的含量为最低 (0 .0 6 mg/ 1 0 0 g)。 VE 含量种间差异较小 ,在 1 .34 mg/ 1 0 0 g(黄刺玫 )至 3.86 mg/ 1 0 0 g(硕苞蔷薇R.bracteata)之间。对蔷薇亚属 54种野生种果实重要维生素含量的统计分析表明 ,维生素含量与分组具有一定相关性 ,尤以 VC 含量与分组的相关性最为明显 ,桂味组和小叶组 Vc含量很高 (均值都高于 1 80 0mg/ 1 0 0 g) ;合柱组、月季组、木香组和硕苞组含量很低 (均值都在 30 0 mg/ 1 0 0 g以下 ) ,芹叶组除宽刺蔷薇 (R.platyacantha) VC含量很高外 ,其余种类含量都很低 (均值为 1 90 mg/ 1 0 0 g)。胡萝卜素含量与分组也具有一定相关性 ,桂味组、芹叶组、合柱组和硕苞组的胡萝卜素含量较高 ,均值在 6 mg/ 1 0 0 g以上 ;月季组、小叶组和木香组含量较低 ,均值在 0 .4mg/ 1 0 0 g以下。V 相似文献
8.
本文研究维生素A对中国对虾(Penaeus chinensis)生长及视觉器官的影响,获得如下结果:1.体长 4cm、体重1g小虾对饲料中VA的最适添加量为 18,000 IU/100g饲料,体长8cm,体重7g大虾对饲料 中VA的最适添加量为12,000 IU/100g饲料,在VA最适添加量下,对虾增长、增重最快,饲料系数最 低。2.中国对虾的视网膜电图在暗适应条件下有b、c、d三波,在白、蓝、黄三种光照刺激下,只有A3组 (12,000IU/100g饲料)其视网膜电位达最高值,即b波振幅达2.45mV,d波振幅达3.7mV,表明VA 在最适添加量下,视觉反应灵敏,视觉功能正常; 3.VA最适添加量的 A3组对虾眼组织完整、无畸变, 而VA含量过高或不足各组,其小眼、视网膜、髓体、X-器官等都有不同程度的畸变、不完整、干瘪等现 象,表明VA投喂量不当时,会引起视觉器官的发育障碍或病变。 相似文献
9.
输卵管液是由输卵管粘膜上皮细胞分泌和输卵管血管渗出的混合液。人和浦乳动物的输卵管液除维持输卵管内渗透压和调节pH值外,还对生殖细胞的进一步成熟、受精、受精卵的卵裂和运输有极其重要的作用。输卵管液内含有水、无机盐、糖、蛋白质和各种氨基酸。有些内含物质还和动物的性周期有关。但有多种生理功能和生殖功能的维生素A、D、E在输卵管液中的含量未见报道。我们采用荧光分析法对不同性周期兔输卵管液中和血清中维生素A、D、E的含量进行了测定与比较。 相似文献
10.