恶臭假单胞菌完整细胞的二氢嘧啶酶的性质

由恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)73104产的二氢嘧啶酶对5-苯基海因特异性较高,但也可以水解5-甲硫乙基海因和5-甲基海因;不能水解5-取代基上具有正、负电荷的海因衍生物。酶作用的最适pH因底物不同而有差异,但最适反应温度却相同。 Ag+、Cu2+和Zn2+及金属离子螯合剂对酶活力有强烈抑制作用。将细胞用EDTA处理后约有70％酶活力损失,再加入金属离子,只有Fe2+能将酶活力恢复到原来活力的90％以上,其它金属离子无此作用,证明Fe2+是酶反应所必需的。静息细胞和新鲜细胞在弱酸或弱碱条件下,于40℃以下保温均可使细胞酶活力提高2—3倍,且保温的菌悬液的离心上清液几乎无酶活力;而无细胞提取液保温后无酶活力提高现象,说明在上述条件下,保温可改善细胞膜对底物的通透性,提高酶作用效率。氧能抑制酶反应,主要是因为氧与底物形成可逆结合复合物所致。游离细胞的二氢嘧啶酶对5-苯基海因、5-甲硫乙基海因和5-甲基海因的Km值分别为1.61×10-2、2.08×10-2和1.61×10-2M。     

影响固相酶制备和性质的因素

虽然早在1916年,Nelson等人已将蔗糖酶吸附在活性炭和氢氧化铝胶上,制备了第一个固相酶。但到五十年代,固相酶的研究才为人们所注意,到六十年代才迅速发展起来。近年来,发展了固定化微生物、固相化辅酶及其再生的方法。所研究的固相酶从较简单的水解     

手性苯基环氧乙烷的生物不对称合成

以苯乙烯为唯一碳源和能源,从不同来源的土壤样品中初筛分离出12株好氧细菌和2株真菌,经复筛,对液体培养物进行手性气相色谱分析,得到一株产生手性苯基环氧乙烷活力较高的菌种PS-1206,并对其发酵、产酶及苯乙烯的全细胞转化进行了研究,利用微生物细胞在30℃,pH 7.0,10mmol/L磷酸缓冲液中转化0.5%苯乙烯10h,获得?苯基环氧乙烷,e.e%值为80%,转化产率为35%。     

利用完整细胞不对称合成R-苯乙醇胺的研究

Effects of various factors on asymmetric synthesis of R-phenylaminoethanol from aminoacetophenone by the whole cells of Arachnia sp. P163 producing alcohol dehydrogenase for phenylethanol amine was investigated. It found that, although the reduction was inhibited by the substrate and the product, but it has the very high stereoselectivity. The reduction was normaly carried out with 2% glucose for reproduction of coenzyme in the reaction system without oxygen. The conversion yield and ee value of the product achieved 65% and 100%, respectively.     

产苯乙醇胺醇脱氢酶菌种筛选与发酵条件研究

A Arachnia sp.P163 producing alcohol dehydrogenase which is able to reduce aminoacetophenone to R\|1\|phenyl\|2\|aminoethanol was obtained from soil and cultures.The maximum activity of enzyme was produced by the LB medium containing 1% sodium citrate and peptone,0 1% phenylaminoethanol as inducer at 30℃ for 48 hs.     

为一种用途极广的新型材料短梗霉多糖呼吁

短梗霉多糖(Pullulan)是由出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)产生的一种胞 外多糖,其结构为α-1.6糖苷键联结的聚麦芽三糖(为α-1.4键联结的三聚葡萄糖),为中性的线性大分子。其分子量因产生菌和发酵条件的差异而有较大变化,通常为1-100万。短梗霉多糖在水中可无限溶解,其水溶液粘度随浓度和分子量增加而增加,与其它类型多糖相比粘度低得多,浓度10％的分子量10万的短梗霉多糖水溶液粘度仅为30厘泊。     

“燃煤”之急，路在何方？

能源是社会发展的"动力"世界上90%以上的能源来自于非再生的矿物。随着社会与经济的飞速发展,人类对能源的需求量不断增加,而非再生性的矿物能源储量正在不断减少,据预测,世界上的能源储量,煤炭可再开采100～150年,天然气为     

我国酶与酶工程及其相关产业发展的回顾

回顾我国近六十多年来的酶与酶工程及其相关产业发展走过的路程,吸取历史经验教训,走好今后的发展之路。     

短梗霉多糖超滤器的计算

超滤浓缩是短梗霉多糖分离纯化过程中的重要工序。本文研究了短梗霉多糖溶液的浓度每超滤速率的关系,推导出新的超滤器计算公式。根据预定的生产规模及工艺条件,可以对超滤器进行设计计算。实验结果表明用这种方法计算的结果是可靠的。