油橄榄叶提取物体内外抗氧化活性研究北大核心CSCD

为评价油橄榄叶提取物的体内和体外抗氧化能力,体外抗氧化活性评价采用DPPH·和·OH清除能力实验,体内抗氧化活性评价采用D-半乳糖连续背部注射制作亚急性衰老小鼠模型,以VE为阳性对照组,油橄榄叶提取物58、116、232 mg/kg BW灌胃30 d,处死后测定MDA含量、SOD和GSH-Px活性,观察肝脏和大脑组织病理形态学的改变。结果表明,衰老小鼠MDA的含量明显升高,血清、肝组织中的SOD、GSH-Px和脑组织中的SOD活性均明显降低,与正常小鼠比较有差异(P<0.05);各剂量的油橄榄叶提取物均能提高衰老小鼠血清、肝组织中的SOD、GSH-Px和脑组织中的SOD活性,并降低MDA的含量;油橄榄叶提取物可明显改善D-gal致衰老小鼠肝脏、大脑皮质和海马神经元的细胞形态和水肿情况。油橄榄叶提取物清除DPPH·和·OH的IC50分别为0.064 mg/m L和0.066 mg/m L。实验结果表明油橄榄叶提取物具有较好的抗氧化活性。     

油橄榄叶提取物体内外抗氧化活性研究

为评价油橄榄叶提取物的体内和体外抗氧化能力,体外抗氧化活性评价采用DPPH·和·OH清除能力实验,体内抗氧化活性评价采用D-半乳糖连续背部注射制作亚急性衰老小鼠模型,以VE为阳性对照组,油橄榄叶提取物58、116、232 mg/kg BW灌胃30 d,处死后测定MDA含量、SOD和GSH-Px活性,观察肝脏和大脑组织病理形态学的改变。结果表明,衰老小鼠MDA的含量明显升高,血清、肝组织中的SOD、GSH-Px和脑组织中的SOD活性均明显降低,与正常小鼠比较有差异(P0.05);各剂量的油橄榄叶提取物均能提高衰老小鼠血清、肝组织中的SOD、GSH-Px和脑组织中的SOD活性,并降低MDA的含量;油橄榄叶提取物可明显改善D-gal致衰老小鼠肝脏、大脑皮质和海马神经元的细胞形态和水肿情况。油橄榄叶提取物清除DPPH·和·OH的IC50分别为0.064 mg/m L和0.066 mg/m L。实验结果表明油橄榄叶提取物具有较好的抗氧化活性。     

橙皮苷对小鼠抗氧化作用及抗氧化酶基因表达的影响

目的探讨橙皮苷(HDN)对机体抗氧化作用的影响。方法采用分光光度法、邻苯三酚自氧化法和Fe2+-邻二氮菲法检测HDN体外清除自由基、抑制线粒体肿胀和红细胞氧化溶血;实验小鼠灌服不同浓度HDN(0、80、160、320 mg/kg)连续12 d,ELISA和分光光度法检测小鼠组织中MDA含量,抗氧化酶(SOD、CAT、GSH-PX)活力,RT-PCR技术分析抗氧化物酶mRNA表达水平。结果与对照组比较,HDN组自由基(·OH、O2-·、DPPH·)清除率明显提高,小鼠红细胞体外氧化溶血和线粒体肿胀显著降低;小鼠组织及血清中MDA含量降低,抗氧化酶SOD、CAT、GSH-PX活力明显高于对照组,组织中抗氧化酶mRNA(SOD、CAT、GSH-PX)表达上调。结论 HDN能够清除自由基,降低自由基引起的细胞氧化损伤,抑制过氧化物生成,上调抗氧化酶基因表达及提高酶活力,呈现良好的抗氧化作用。     

小麦肽对受环磷酰胺免疫抑制小鼠的免疫调节及抗氧化功能

本研究旨在分析小麦蛋白活性肽对免疫抑制小鼠免疫功能和抗氧化功能的调节作用。小鼠灌胃小麦肽10d,第8天用环磷酰胺诱导免疫抑制,测定血清溶血素、抗体生成细胞含量、脾细胞增殖、体外腹腔巨噬细胞吞噬能力、肝脏抗氧化酶活性和丙二醛(MDA)含量以及血清清除DPPH和·OH的能力。实验结果表明,环磷酰胺处理显著的降低了小鼠血清中抗SRBC抗体(溶血素HC50)水平和腹腔巨噬细胞的吞噬能力;同时伴随着肝脏超氧化物歧化酶活性(SOD)、过氧化氢酶活力(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)的降低和MDA含量的提高。给小鼠灌胃小麦肽可以恢复HC50和脾细胞增殖,显著提高抗体生成细胞含量和腹腔巨噬细胞吞噬能力;此外,小麦肽增强了小鼠血清清除DPPH和清除·OH的能力。以上结果表明,小麦肽可以调节应激状态引起的机体抗氧化体系紊乱及免疫功能的降低。这可能与小麦肽缓冲自由基生成、激活腹腔巨噬细胞和脾淋巴细胞活性有关。     

蒲公英糖蛋白体内外抗氧化作用研究

为了探讨蒲公英糖蛋白(TMGP)体内外抗氧化活性,采用H2O2、Fe2+、DPPH.和总抗氧化能力反应体系,检测蒲公英糖蛋白体外抗氧化活性,并与VC进行比较;同时建立D-半乳糖所致衰老小鼠模型,测定并比较TMGP组与模型组的血清、肝脏和脑内MDA含量和SOD、CAT、GSH-Px活性。结果显示:(1)随着TMGP浓度增加,其Fe2+、H2O2和DPPH.清除率均有所增加,当TMGP浓度为1.72mg/mL时,对H2O2、Fe2+清除率分别达到76.8%和55%,接近VC水平;当TMGP浓度为1.5mg/mL时,对DPPH.的清除率达到77%,也与VC水平相当,说明TMGP具有一定的体外总体抗氧化能力。(2)将TMGP按低、中、高剂量分别给小白鼠灌胃,可显著增强小鼠体内血清、肝脏、脑组织中SOD、CAT、GSH-Px活性,降低MDA含量,从而提高衰老小白鼠体内的抗氧化能力。研究表明,TMGP具有明显的体内外抗氧化作用。     

地鳖多糖提取物的体内外抗氧化作用

目的研究地鳖多糖提取物体内外抗氧化作用。方法体外试验采用分光光度法、邻苯三酚自氧化法和Fe2+-邻二氮菲法分别检测地鳖多糖对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O-2·)和羟自由基(·OH)的清除,检测体外红细胞氧化溶血和肝线粒体肿胀程度。体内试验小鼠连续灌胃不同剂量(0、40、80、160 mg/kg)地鳖多糖提取物20 d,硫代巴比妥酸(TBA)比色法测定小鼠组织中丙二醛(MDA)含量,分光光度法检测抗氧化酶(SOD、CAT、GSH-Px)活力。结果与对照组比较,地鳖多糖组对自由基清除率随多糖浓度升高而显著提高;体外红细胞氧化溶血和线粒体肿胀显著降低。多糖组小鼠肝肾中MDA含量降低,SOD、CAT、GSH-Px抗氧化酶活力提高并明显高于对照组。结论地鳖多糖提取物能够清除自由基,降低自由基引起细胞氧化损伤,抑制组织中过氧化物生成,提高抗氧化酶活力,具有显著的体内外抗氧化作用。     

松果菊苷抗衰老作用机理研究

研究了中国传统药物肉苁蓉提取物松果菊苷(echinacoside,ECH)体外清除活性氧自由基和体内抗氧化、抗衰老作用的机理。运用电子顺磁共振(electron paramagretic resonance,EPR)自旋捕捉方法研究ECH对体外产生的羟自由基(^ OH)、超氧阴离子自由基(O2^-)和脂自由基(L^ )的清除能力;并以D-半乳糖衰老小鼠为实验模型,采用低温EPR技术直接检测小鼠心、肝、肾、脑组织活性氧物种(reactive oxygen species,ROS)水平;生化方法检测小鼠全血谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和脑组织单胺氧化酶(monoaminoxidase,MAO)活性及肝组织丙二醛(malondialdehvde,MDA)含量;EPR自旋捕捉方法检测血清超氧化物歧化酶(supemxide dismutase,SOD)活力;跳台法检测小鼠记忆力。结果表明ECH能较好抑制体外^ OH,O2^-和L^ 自由基,同时能够提高GSH-Px和SOD活性,降低MDA含量,因此对D-半乳糖所致衰老引起的活性氧自由基损伤具有一定修复作用。由于抑制了MAO活性而提高小鼠的记忆力。由此可以认为ECH抗脂质过氧化及改善衰老的作用与其抗氧化活性有关。     

基于不同饲料的洋虫水提液对小鼠的抗衰老作用

为了评价洋虫Martianus dermestoides成虫和幼虫水提液的抗衰老作用,用高级饲料红花、枸杞、大枣、核桃仁的混合饲料)、大米、麦麸饲料饲养洋虫成虫和幼虫,并用幼虫水提液对D-半乳糖致衰老小鼠灌胃, 测定小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶（CAT)的活力及丙二醛（MDA)含量。结果表明：3种饲料饲养的洋虫成虫水提液均能提高小鼠血清中SOD,GSH-Px和CAT活力(P<0.05或P<0.01),且显著降低MDA含量(P<0.05);高级饲料组作用优于大米及麦麸饲料组,但三者差异不显著。高级饲料饲养组,其幼虫水提液对小鼠血清中SOD和CAT活力作用显著强于成虫水提液（P<0.05);对GSH-Px活力及MDA含量影响差异不显著。揭示洋虫成虫和幼虫水提液均有一定的抗氧化作用,是一种有效的抗衰老保健食品,且幼虫抗氧化作用优于成虫,饲料种类对洋虫的抗氧化作用无显著影响。     

魔芋葡甘低聚糖抗氧化性初步研究

为了检验魔芋葡甘低聚糖抗氧化功能,本文测定了魔芋葡甘低聚糖体外清除自由基及保护DNA氧化损伤能力,并通过连续两周用不同剂量的魔芋葡甘低聚糖灌胃小鼠,检测其对肝脏和血浆中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱肝肽过氧化物酶(GSH-PX)活性的影响。研究结果显示:魔芋葡甘低聚糖对超氧阴离子自由基(.O2-)和羟自由基(.OH)有较好的清除能力,能有效地保护DNA免受羟自由基的损伤,并且能有效地降低肝脏中丙二醛水平,提高肝脏和血浆中SOD、GSH-PX的活性。     

海蜇胶原蛋白肽的降血脂及抗氧化作用的研究

本研究以海蜇胶原蛋白为原料,经酶解得到海蜇胶原蛋白肽,探讨海蜇胶原蛋白肽对小鼠血脂的影响及抗氧化作用。以高脂饲料喂养ICR小鼠,建立高脂血症模型,研究胶原蛋白肽对小鼠肝系数和脂肪系数的变化情况及小鼠血脂水平、肝组织抗氧化功能的影响。结果表明海蜇胶原蛋白肽能显著降低小鼠肝系数和脂肪系数,能显著降低高脂血症小鼠血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、动脉硬化指数(LDL-C/HDL-C)水平,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和抗动脉粥样硬化因子(HDL-C/TC);能提高肝组织超氧化物歧化酶(SOD)谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力,并能减低丙二醛(MDA)的含量。海蜇胶原蛋白肽具有辅助减低血脂水平和增强抗氧化功能的作用。     

藜叶中黄酮类化合物体外抗氧化活性研究

为了探讨藜叶中黄酮类化合物的体外抗氧化活性,采用有机溶剂提取法和色谱柱法对藜叶中化学成分进行提取与分离;以Vc作对照,对分离纯化的芦丁、乙酸乙酯浸膏和正丁醇浸膏进行DPPH&#183;、O2^-&#183;和&#183;OH的清除效果试验。结果表明：三者对DPPH&#183;、O2^-&#183;、&#183;OH均具有清除作用,且与浓度呈量效关系,芦丁对&#183;OH清除效果优于Vc,芦丁具有较强的清除DPPH&#183;能力,其IC50为0．05μg／mL。     

槲皮素体外抗氧化及对小鼠血脂代谢作用的研究

本研究旨在探讨槲皮素体外抗氧化能力以及对高脂日粮小鼠血脂代谢的影响.体外分别测定了槲皮素对DPPH·,·OH和ABTS+·自由基的清除作用.动物实验:将昆明种雄性小鼠32只,随机分为4组,分别饲喂正常、高脂、高脂+0.05g/kg槲皮素、高脂+0.1g/kg槲皮素日粮.9周后测定小鼠肝脏活性氧(Reactive oxygen species,ROS)水平、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量、抗氧化酶活力及血脂水平.结果表明:槲皮素对DPPH·,·OH和ABTS+·具有较强的清除作用,在一定范围内呈现出明显的剂量增加-效应增强的关系.0.05g/kg槲皮素能显著降低肝脏自由基水平及MDA含量(P＜0.05),增强抗氧化能力(P＜0.05),改善血脂水平(P＜0.05),而0.1g/kg槲皮素效果不显著.结论:0.05g/kg槲皮素可有效提高机体抗氧化能力,缓解高脂膳食造成的氧化应激,改善血脂代谢.     

迎春花色素提取及抗氧化性研究

目的:提取迎春花黄色素研究其抗氧化性能。方法:利用对羟基自由基(OH-·)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力研究迎春花色素的抗氧化性能。结果:随着迎春花色素量的增加,其清除OH-·和O2-·的能力逐渐提高,最高分别可达31.5%和91.0%。结论:迎春花色素对超氧阴离子和羟基自由基均具有较强的清除能力。     

鸟苷酸二钠体外抗氧化能力的研究

本文研究了鸟苷酸二钠（GMPNa2）对羟自由基和DPPH&#183;自由基的清除效果,同时建立了H2O2氧化损伤体外培养脾细胞模型,用MTT法检测GMPN％的修复及增殖作用,并分析了GMPNa2对细胞抗氧化体系及抗氧化能力的影响,以评价其抗氧化活性。结果表明：GMPNa2具有剂量依赖性的体外抗氧化和清除活性氧能力,10mmol／LGMPNa2的羟自由基清除能力高达96．644％,但DPPH清除率为6．589％。GMPNa2清除羟自由基与同浓度Vc相近,而其清除DPPH自由基的能力很弱。添加0．5、1、5和10mmol／LGMPNa2均能显著修复H2O2诱导的脾细胞氧化损伤（P〈0．05）,提高总抗氧化能力和抗氧化酶类活力（P〈0．01）。GMPNa2添加量大于1mmol／L时,可显著降低MDA含量（P〈0．01）。说明GMPNa2具有显著的抗氧化作用。     

O_3与CO_2浓度倍增对油松针叶抗氧化酶活性的影响

以4年生的油松幼苗为试材,采用开顶箱内气体熏蒸实验,对经高浓度O_3(80nmol·mol~(-1))和CO_2(700 μmol·mol~(-1))单一及复合处理3年后,油松当年生针叶内丙二醛(MDA)含量、活性氧自由基和抗氧化酶等逆境生理指标进行了分析.结果表明:超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性经O_3处理后显著升高,分别比对照上升了43.1%、18.9%、283.5%和142.6%,而CO_2和复合处理仅对APX和CAT活性有明显的诱导作用,但均低于O_3处理;O_3处理导致MDA含量上升51.8%,而外加CO_2则能有效逆转这一趋势;超氧阴离子(O_2~-·)产生速率和H_2O_2含量在所有处理组合间均无显著差异.上述结果说明,O_3能有效地激活油松当年生针叶内的抗氧化酶系统,而CO_2能缓解O_3所带来的不利影响,但并非通过提高抗氧化酶活性这一途径.

Abstract：

Four-year-old Pinus tabulaeformis seedlings were planted in open-topped chambers and treated with elevated O_3(80 nmol·mol~(-1)) and/or CO_2(700 μmol·mol~(-1)). After treated for three years, the malondialdehyde (MDA) content, reactive oxygen species, and antioxidant enzyme activities in the current year needles were analyzed. In treatment elevated O_3, the activi-ties of superoxide dismutase (SOD), aseorbate peroxidase (APX), catalase (CAT) and de-hydroaseorbate reductase (DHAR) increased significantly, being 43. 1%, 18.9%, 283.5% and 142. 6% higher than the control; and in treatments elevated CO_2 and its combination with el-evated O_3, only APX and CAT activities were induced remarkably but still lower than those in treatment elevated O_3. Elevated O_3 increased the MDA content by 51.8%, whereas the combina-tion of elevated O_3 and CO_2 reversed this increase efficiently. No significant differences were ob-served in the superoxide anion (O_2~-·) generating rate and H_2O_2 content among all treatments. All the results demonstrated that elevated O_3 was able to effectively activate the antioxidant enzyme system in P. Tabulaeformis current year needles, while elevated CO_2 could mitigate the negative effects of elevated O_3 through the actions other than enhancing the antioxidant enzyme activities.     

唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究

通过自由基体系和亚硝酸盐体系对白刺果粉体外总抗氧化活性进行了评价,为进一步开发利用白刺资源提供理论依据和试验资料。结果表明,白刺果粉具有良好的抗氧化活性,能有效清除DPPH.、.OH、O2-.、亚硝酸盐,其清除效果与果粉浓度成正相关,最高清除率分别达到65.7%、71.5%、83.8%和71%。     

水鳖叶片对不同浓度Pb2+胁迫的生理和结构响应

研究了不同浓度Pb~(2+)胁迫(0、10、20、30和50 mg·L~(-1))对水鳖叶绿素含量、可溶性蛋白含量、抗氧化系统、活性氧产生速率和细胞超微结构的影响。结果表明:随着Pb~(2+)浓度的增加,水鳖叶片总叶绿素、叶绿素a/b值、可溶性蛋白含量和CAT活性逐渐下降;SOD、POD、APX、GR活性、抗坏血酸(AsA)和谷胱甘肽(GSH)含量先升后降;O_2~-·产生速率、H_2O_2、丙二醛(MDA)和可溶性糖含量呈上升趋势;不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)显示,Pb~(2+)处理后,分子量为1 6.3kDa、55.0kDa的多肽含量减少,高浓度处理下分子量为23.1kDa、75.8kDa、94.0kDa的多肽条带消失;电镜观察发现,Pb~(2+)对水鳖叶片细胞的叶绿体、线粒体和细胞核造成严重损伤。Pb~(2+)破坏了水鳖正常代谢所需的生理和结构基础,打乱了代谢平衡,最终导致植物的衰亡。     

Omega-3 fatty acids enhance mitochondrial superoxide dismutase activity in rat organs during post-natal development

The protection of the developing organism from oxidative damage is ensured by antioxidant defense systems to cope with reactive oxygen species (ROS), which in turn can be influenced by dietary polyunsaturated fatty acids (PUFAs). PUFAs in membrane phospholipids are substrates for ROS-induced peroxidation reactions. We investigated the effects of dietary supplementation with omega-3 PUFAs on lipid peroxidation and antioxidant enzyme activities in rat cerebrum, liver and uterus. Pups born from dams fed a diet low in omega-3 PUFAs were fed at weaning a diet supplying low α-linolenic acid (ALA), adequate ALA or enriched with eicosapentaenoic acid (EPA) plus docosahexaenoic acid (DHA). Malondialdehyde (MDA), a biomarker of lipid peroxidation, and the activities of superoxide dismutase 1 (SOD1), SOD2, catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPX) were determined in the three target organs. Compared to low ALA feeding, supplementation with adequate ALA or with EPA + DHA did not affect the cerebrum MDA content but increased MDA content in liver. Uterine MDA was increased by the EPA + DHA diet. Supplementation with adequate ALA or EPA + DHA increased SOD2 activity in the liver and uterus, while only the DHA diet increased SOD2 activity in the cerebrum. SOD1, CAT and GPX activities were not altered by ALA or EPA + DHA supplementation. Our data suggest that increased SOD2 activity in organs of the growing female rats is a critical determinant in the tolerance to oxidative stress induced by feeding a diet supplemented with omega-3 PUFAs. This is may be a specific cellular antioxidant response to ROS production within the mitochondria.     

NaHCO3处理对西伯利亚蓼叶细胞膜脂过氧化和活性氧清除酶活性的影响

对西伯利亚蓼扦插苗进行不同浓度和不同时间NaHCO3处理,研究了NaHCO3处理浓度和时间对西伯利亚蓼叶细胞膜脂过氧化和活性氧清除酶活性的影响。研究表明,NaHCO3处理浓度分别与过氧化氢酶活性、丙二醛含量和细胞膜透性之间存在极显著正相关性,与超氧化物歧化酶活性之间存在显著正相关性,与过氧化物酶活性之间无显著相关性;不同NaHCO3浓度处理间,超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性及丙二醛含量差异极显著,过氧化物酶活性和细胞膜相对透性差异显著;不同时间的NaHCO3处理,过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性、丙二醛含量及细胞膜透性差异显著,超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性差异极显著。     

奶油栓孔菌子实体多糖的理化性质、抗氧化活性与保肝作用

本研究旨在探讨奶油栓孔菌子实体多糖（TLFPS）的化学性质和酒精性肝损伤的保护作用。首先用水提醇沉法提取得到多糖,通过化学组成分析、紫外吸收光谱法、傅里叶红外光谱法和刚果红染色法对多糖结构进行初步表征,以DPPH、ABTS、超氧阴离子自由基的清除能力和铁离子还原能力为指标评价了多糖体外抗氧化能力,在小鼠急性肝损伤之前连续灌喂多糖8d,比较各组小鼠血清和肝的相关生化指标以及组织病理切片来确定多糖对酒精性肝损伤小鼠的保护作用。结果显示：多糖具有β-吡喃糖环结构,含有较高含量的糖醛酸和硫酸根基团,空间构型不具备三股螺旋结构。在体外抗氧化活性方面,多糖对DPPH、ABTS和超氧阴离子自由基均有良好的清除活性,铁离子还原能力也呈良好的剂量依赖性。在小鼠保肝实验中,与模型组相比,多糖能够显著延长小鼠的醉酒时间和缩短醒酒时间,降低了酒精性肝损伤小鼠的肝指数,并且显著降低血清中谷丙转氨酶（alanine aminotransferase,ALT）、谷草转氨酶（aspartate aminotransferase,AST）、甘油三酯（triglyceride,TG）、总胆固醇（total cholesterol,TC）和肝脏中丙二醛（malondialdehyde,MDA）的含量,同时明显提高了肝脏中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）和过氧化氢酶（catalase,CAT）的活性。结果证实奶油栓孔菌子实体多糖具有良好的抗氧化能力,可以减轻由酒精引起的急性肝细胞损伤,而且对机体的毒害作用很小。肝组织病理切片也进一步证实了奶油栓孔菌多糖的保肝活性。研究结果不仅丰富了奶油栓孔菌的药用价值,而且对多糖在功能食品领域的应用提供了药效基础。