绿芦笋嫩茎贮藏保鲜效果及贮藏过程的生理变化

本文对1987-1988年春季和秋季采收的U.C.157绿芦笋嫩茎的贮藏保鲜效果、细胞透性、呼吸强度、还原糖含量及可溶性固形物含量变化进行一系列探讨。试验表明,绿芦笋嫩茎采收后,以乙烯-醋酸乙烯酯薄膜袋包装,在3-4℃温度下贮藏保鲜效果最好,15-20天时间内商品率可达90%左右;嫩茎采收后没有明显呼吸高峰,不适于气调贮藏。初步认为,2℃可能是绿芦笋嫩茎贮藏的临界温度。     

防癌名菜——芦笋

防癌名菜———芦笋印万芬芦笋是人们对石刁柏嫩茎的俗称。石刁柏（Ａｓｐａｒａｇｕｓｏｆｉｃｉｎａｌｉｓ）为百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海沿岸、小亚细亚至西伯利亚的广大地区，我国仅新疆西北部和黑龙江沿岸有野生种分布。欧、美、日本、东南亚各国...     

龙须菜的栽培技术

龙须莱是世界十大名菜之一,早在唐宋时期就已是中国的国菜。龙须菜的原植物名称为石刁柏(Asparagus officinalia),又称露笋,是百合科天门冬属多年生草本宿根植物。供作蔬菜部分是春天萌发的嫩茎。嫩茎白色多汁,具有很高的营养价值和药用价值,含有多种人体所必需的重要物质,对预防和治疗癌症、心脏病、心血管等病症,均有治疗作用。在国际市场上也很受青睐,是出口创汇的重要蔬菜。龙须菜是由根状茎的嫩芽发育而成,出土后成为地上茎,呈绿色。茎高可达1—2米,茎能多次分枝。叶片退化呈鳞片状,生枝的基部。花1—4朵簇生,雌雄异株,球形,成熟时红…     

田间栽植芦笋嫩茎的原生质体分离条件初探

田间栽植芦笋(Asparagus officinalis L.)嫩茎的原生质体分离在江西省农业科学院生物工程中心进行。酶溶液以Km8p培养基为溶剂,称取一定量的纤维素酶Onozuka R-10(Yakult Honsha Co.Ltd.)、半纤维素酶Hemicellulase(Sigma H-2125)和果胶酶     

芦笋茎枯病病原菌的订正

<正> 芦笋(Asparagus officinalis L.)又名石刁柏,百合科天门冬属的食用种,其嫩茎(笋)加工制罐或直接速冻后出口,颇具发展前景。60—70年代,根据国际市场需要,台湾、福建、浙江、山东、江苏,四川、安徽、辽宁、江西、上海及天津等省市大面积栽培。由于茎枯病发生普遍,危害严重,不少芦笋生产基地面临萎缩和毁田威胁。本文报道该病病原菌分类地位研究结果。(一)病原1884年,Saccardo将芦笋茎枯病病原菌定为Phoma asparagi Saccardo后,虽曾有过异议,却一     

国外科技简讯

芦笋合抗真菌物质芦笋又名石刁柏或龙须菜，是百合科天门各届多年生草本植物。嫩茎可供蔬食，也可加工成罐头食品。但基底部因含皂角耷而有苦味，故食用加工时常将其切弃去。现已从芦笋基底部分离出9种天冬类固醇皂角着，并证明它们可以强烈抑制某些真菌的生长。田有酸腔的克生作用推EEB1995年7月报道：已发现从豆科植物田育种子分离出来的田青酸胺A（SA）近似于戊酞胺类抗菌素，例如已酸亚腔和链霉戊二酸亚胺，是一种细胞毒性生物碱。SA对畜禽有毒，但也是一种强烈的抗肿瘤化合物，可极其有效地抑制白血病细胞。有关SA对植物的影响的研…     

芦笋对高脂饮食小鼠脏器指数及血生化的影响

目的探究芦笋对高脂饮食小鼠脏器指数以及血生化的影响。方法将实验动物随机分为正常组、高脂饮食组、高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组、高脂饮食高剂量芦笋组、高脂饮食阳性对照组。其中正常组喂食正常饲料,其余组喂食高脂饲料。分别灌胃蒸馏水(正常组、高脂饮食组)、芦笋1.05g/(kg·d)(高脂饮食低剂量芦笋组)、芦笋2.10g/(kg·d)(高脂饮食中剂量芦笋组)、芦笋4.20g/(kg·d)(高脂饮食高剂量芦笋组)、降脂理肝汤1.19g/(kg·d)(高脂饮食阳性对照组),每天2次,每次0.35mL。比较分析小鼠的脏器指数及血生化活性。结果脏器方面:高脂饮食中剂量芦笋组小鼠的肝脏指数最低,但与高脂饮食组相比差异无统计学意义(P0.05)。高脂饮食低剂量芦笋组小鼠的脾脏指数最高,并且高脂饮食低剂量芦笋组雌性与正常组雌性相比差异有统计学意义(t=1.486,P0.05)。胸腺指数中高脂饮食低剂量芦笋组小鼠的相对于高脂饮食中剂量芦笋组和高脂饮食高剂量芦笋组而言是最高的,但与高脂饮食组相比差异无统计学意义(P0.05)。血生化方面:高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组以及高脂饮食高剂量芦笋组小鼠的总胆固醇(TC)以及甘油三酯(TG)水平低于高脂饮食组,但与高脂饮食组相比差异无统计学意义(P0.05),其中高脂饮食低剂量芦笋组中的TC、TG水平最低,而高脂饮食高剂量芦笋组相应的数值最高。芦笋治疗组小鼠在高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)方面高于正常组与高脂饮食组,但差异无统计学意义(P0.05),其中高脂饮食低、中、高剂量芦笋三组相比,低剂量芦笋组小鼠的HDL-C数值最低,而在LDL-C方面三组差异无统计学意义。结论高脂饮食中剂量芦笋能够降低高脂饮食小鼠的肝脏指数,高脂饮食低剂量芦笋对小鼠脾脏以及胸腺等免疫器官具有一定的促进作用,而高剂量芦笋则对小鼠脾脏以及胸腺等免疫器官具有一定的抑制作用。芦笋能降低小鼠的TC、TG水平,其中低剂量的芦笋效果最好。芦笋能提高小鼠HDL-C和LDL-C的含量。     

石刁柏外植体组织培育成苗

植物名称石刁柏(Asparagus officinalis)材料类别二年生未出土的嫩茎。培养条件基本培养基为 MS。培养温度27±1℃恒温,每天10～15小时光照,光强2000Lux。生长和分化情况接种2～5天后,接种物逐渐变绿,出现绿色小芽,并不断增加。接种20天左右的茎切段转移到生根培养基上长出向地性的根,     

芦笋皂苷的抗肿瘤作用研究进展

芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现已从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。本文概述了它们的来源及结构,对其中已被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用、机理及研究进展加以综述,为进一步分离新的芦笋皂苷单体及其对肿瘤的预防和治疗提供参考。     

芦笋皂苷的抗肿瘤作用研究进展

芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现已从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。本文概述了它们的来源及结构,对其中已被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用、机理及研究进展加以综述,为进一步分离新的芦笋皂苷单体及其对肿瘤的预防和治疗提供参考。     

甜菜夜蛾为害芦笋

<正> 甜菜夜蛾 Laphygma exigua(Hubner)是一种杂食性害虫。笔者自1987年以来在江西对芦笋病虫害发生情况进行了田间调查,发现甜菜夜蛾是芦笋最主要的害虫。该虫在临川县芦笋田约发生5代。第1代发生在5月下旬至6月中下旬,虫量少,为害轻。第2代在6月下旬     

芦笋连作障碍中的自毒物质研究进展

芦笋的自毒作用是导致连作障碍的主要原因之一。关于芦笋连作障碍中自毒物质的研究, 包括芦笋自毒作用的解读、自毒物质来源、自毒物质种类、及芦笋品种间化感自毒作用差异性存在的研究, 对于这些方面的综述旨在为芦笋化感自毒作用的研究提供参考资料。并总结了缓解自毒作用的途径, 包括轮作、生物炭、降解菌及其他途径, 以期为解决芦笋连作障碍中的自毒作用提供新思路。     

蔗糖、CCC、Ca、B和C-AMP对芦笋组织培养生根的影响

以4年生的芦笋(Asparagus officinalis)UC157品种为试材。取长15cm嫩茎切成0.5cm的茎段在MS NAA0.05mg/L(单位下同) KT0.1培养基上诱导不定芽,并继代培养形成无根芽丛。从无根芽丛上切取1.5～2cm长茎段接种于附加不同浓度的蔗糖、Ca、B、矮壮素(CCC)和环-磷酸腺苷(C-AMP)培养基中生根。结果(表1)表明:(1)提高蔗糖浓度到70g/L时,生根率达80％,对照为44.4％;降低蔗糖浓度为10g/     

芦笋

芦笋(Asparagus officinalis L.)也可称为“石刁柏”、“龙须菜”。它和我们常见的观赏植物文竹[Asparagus setaceus(Kük)Jessop]是同一属的植物,它们都属于百合科的天门冬属(Asparagus L.),是一种多年生的草本植物,根稍肉质,地上茎分枝很多;叶状枝线形,通常为     

用溴麝香草酚蓝鉴定石刁柏（芦笋）雌雄株

石刁柏(芦笋)是一种雌雄异株植物,但在雌雄花分化之前,性别很难区分。雄株芦笋产量高于雌株20％～30％,生产上需要早期鉴定其性别。据报道溴麝香草酚蓝(BTB)可以鉴定杨梅和银杏的雌雄性,本文用以进行芦笋植株早期性别鉴定,效果也好。     

芦笋对高脂饮食小鼠肠道微生物及酶活性的影响

目的探明芦笋对高脂饮食小鼠肠道微生物及酶活性的影响情况,为芦笋的应用提供依据。方法将实验动物随机分为正常组、高脂饮食组、高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组、高脂饮食高剂量芦笋组和高脂饮食阳性对照组。其中正常组喂食正常饲料,其余组喂食高脂饲料。分别灌胃蒸馏水(正常组、高脂饮食组)、芦笋1.05g/(kg·d)(高脂饮食低剂量芦笋组)、芦笋2.10g/(kg·d)(高脂饮食中剂量芦笋组)、芦笋4.20g/(kg·d)(高脂饮食高剂量芦笋组)和降脂理肝汤1.19g/(kg·d)(高脂饮食阳性对照组),每天2次,每次0.35mL。比较分析小鼠肠道微生物及肠道酶活性。结果酶活方面,高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组、高脂饮食高剂量芦笋组能明显降低淀粉酶、木聚糖酶以及蛋白酶的活性,与高脂饮食组相比差异具有统计学意义(Ps0.01)。肠道微生物方面,高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组、高脂饮食高剂量芦笋组能显著降低细菌、乳杆菌和双歧杆菌的数量。与高脂饮食组相比差异具有统计学意义(P0.05或P0.01)。结论芦笋能降低高脂饮食小鼠肠道内细菌、乳杆菌和双歧杆菌的数量,并且可以显著降低高脂饮食小鼠淀粉酶、木聚糖酶和蛋白酶等肠道酶的活性。     

芦笋皂苷的提取纯化及其糖基组成

芦笋皂苷是以芦笋下脚料为原料提取出来的一种糖甙化合物。目的是充分利用再生资源,变废为宝,同时解决芦笋下脚料废弃物所造成的环境污染问题。实验探讨了乙醇浓度、液料比、温度、时间等工艺条件对芦笋皂苷提取率的影响,筛选出最佳提取工艺:乙醇浓度95 %、液料比(V/W)为6∶1、温度90℃、时间4h。从新鲜芦笋下脚料、芦笋干品提取皂苷的平均得率分别为1.70 %、4.01%。芦笋皂苷经氧化铝柱层析分离,以40%乙醇的溶液为洗脱剂,洗出曲线为单一对称峰。采用UV、IR、HPLC等色谱对芦笋皂苷的结构特点、糖基组成进行初步分析。结果显示芦笋皂苷具有呋喃甾烷的结构特征,其糖基由木糖(Xyl)、岩藻糖(Fuc)、阿拉伯糖(Ara)组成,摩尔比为Xyl∶Fuc∶Ara =1 0∶0 13∶19 4 2 ,平均分子质量(Mw)为185 0 0。     

母骡产駏

马和驴是马属动物里的两个生物种。马和驴杂交,称为种间杂交。母马公驴所生的第一代杂种称为骡,母驴公马所生的第一代杂种称为駃騠。駃騠一词现多不用,一般称为驴骡,以和母马公驴所生之骡相区别。在我国古籍中,最先提及骡的是<吕氏春秋>。唐代出土的彩陶骡,可以说是骡的最早模型。在外国,<圣经>里也提到过骡。从这些记载里可以看出,骡在当时已是普通的役畜了。     

芦笋茎基部施药对芦笋木蠹蛾幼虫的防治试验

芦笋木蠹蛾Isoceras sibirica(Alpheraky)为芦笋(Asparagus officinalis(L.))上的一种蛀茎性害虫。试验结果表明,采用50%辛硫磷乳油300倍液在芦笋茎基部给药(5月中旬至6月中旬)为该虫的最佳化学防治方法,相对防治效果为92.5%,在所有处理中其加权Borda值最高(2.9)。调整芦笋播期,可使定植当年最易受害的笋苗免于虫害。     

芦笋对高脂饮食小鼠体质量的影响

目的探究芦笋对高脂饮食小鼠体质量的影响。方法将实验动物随机分为正常组、高脂饮食组、高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组、高脂饮食高剂量芦笋组、高脂饮食阳性对照组。其中正常组喂食正常饲料,其余组喂食高脂饲料。分别灌胃蒸馏水(正常组、高脂饮食组)、芦笋1.05g/(kg·d)(高脂饮食低剂量芦笋组)、芦笋2.10g/(kg·d)(高脂饮食中剂量芦笋组)、芦笋4.20g/(kg·d)(高脂饮食高剂量芦笋组)、降脂理肝汤1.19g/(kg·d)(高脂饮食阳性对照组),每天2次,每次0.35mL。比较分析各组小鼠的体质量变化,同时对各组之间的雌性小鼠和雄性小鼠体质量变化进行对比。结果随饲养时间的增加,服用芦笋后的三组小鼠体质量均低于高脂饮食组,但与高脂饮食组相比差异无统计学意义(P0.05)。高脂饮食低剂量芦笋组、高脂饮食中剂量芦笋组、高脂饮食高剂量芦笋组小鼠的体质量变化率低于高脂饮食组,差异无统计学意义(P0.05)。对各组之间的雌性小鼠和雄性小鼠体质量变化进行对比可以发现雄性小鼠的体质量变化大于雌性小鼠的,差异有统计学意义(P0.05)。结论芦笋能降低高脂饮食小鼠的体质量,雄性小鼠和雌性小鼠的体质量变化存在差异。