香菇菌丝深层培养的碳、氮源和生长因子

本文分别设计了生长刺激因子、碳、氮源试验基本培养基。结果表明在深层培养时,废糖蜜、粗制蔗糖、玉米浆、酵母粉、麸皮浸汁中含有刺激香菇菌丝生长的物质。而各种维生素(包括 B_1)、氨基酸、有机酸、植物生长激素等均无明显的作用。在上述生长因子的促进下,香菇菌丝可利用无机或有机氮源。无机氮源以 NH_4NO_3,最好,其次为(NH_3)H_2PO_4、NH)4Cl 等。有机氮源以玉米浆、酵母粉最好。碳源以玉米淀粉最好。本文并介绍了一种廉价的、良好的香菇菌丝液体培养配方,可以稳定地培养出细小均匀的菌丝球、生长丰满稠密的液体菌种。     

松乳菇菌丝生长营养需求的初步研究

本文对松乳菇菌丝生长的营养需求进行初步研究。试验表明,松乳菇菌丝生长最佳碳源是蔗糖;最佳氮源是蛋白胨;对菌丝生长,微量元素有抑制作用,而维生素则稍有抑制作用。     

黄绿蜜环菌菌丝营养生理特性的初步研究

在碳源含量为1．0轴,氮源含量为O．lqb的条件下,采用液体静且培养方法,研究了黄绿蜜环菌对碳源、氮源的利用。试验表明,黄绿蜜环菌对碳素营养利用广泛,在多精中对淀粉利用较好,双糖中的蔗糖、单糖中的葡萄糖是理想联源。菌丝营养生tiM有机氮的利用比无机氛强,在有机氮源中,对复合氮源（如酵母粉、蛋白陈）的利用比单一氛亲（尿素）好;在无机氮源中,对接态氮（如NH。CI,（N。入SO。）的利用强,硝态氮利用差或基本上不利用。添加硫酸铜、硫酸镜、维生素可促进菌丝生长,在缺乏碳素营养和氨京营养的培养基上菌丝不生长。     

不同碳氮营养源和培养温度对大球盖菇菌丝生长的影响

研究了碳源、氮源和温度对大球盖菇菌丝生长的影响,结果表明碳源中蔗糖对大球盖菇的菌丝生长最有利,其次为可溶性淀粉. 氮源中尿素最好,其次为蛋白胨和酵母膏;经温度梯度试验得出大球盖菇菌丝生长温度在 5～35 ℃,适宜生长温度为 25～30 ℃.经生料栽培发现大球盖菇适于麦秸、稻草上生长.     

桑木层孔菌固体培养条件的研究

为了研究不同碳源、氮源、初始pH及培养温度对桑木层孔菌菌丝生长的影响,采用固体平板培养法研究了桑木层孔菌的培养条件,结果表明,该菌在淀粉为碳源时生长速度最快但长势较弱,在以葡萄糖和麦芽糖为碳源时生长速度比淀粉为碳源时稍慢,但长势最好;最适氮源为酵母浸粉;初始pH在5.5－8.0范围内变化时菌丝生长差异不大;培养温度在28－33℃范围内对菌丝生长有明显的促进作用。     

白葡萄酒活性干酵母对不同氮源利用的研究

选用5种不同的白葡萄酒活性干酵母,以硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素、酵母粉等5种物质为氮源,观察其生长量并称量菌体重,以此分析其对氮源利用情况及不同氮源对酵母生长的影响。研究表明:供试菌系在不同氮源中均能生长。不同氮源对酵母的生长速度和生长量有不同影响;不同酵母菌种对不同氮源的利用也有差异。在以酵母粉为氮源的培养基中生长最好。在实验提供的氮源中,酵母粉为供试菌最优氮源,其次是硫酸铵,氯化铵与硫酸铵基本相当,而硝酸铵最差。8#菌种对各种氮源的利用能力相对较强。17#菌种对各种氮源的利用能力最弱。     

木霉菌T25生物学特性的研究

温度对T25菌株菌丝生长和孢子产生影响显著,30℃时菌丝生长最快,25℃时产孢量最大。T25在pH值2~10范围内均可生长,pH值5~6时生长最快,pH值为6时孢子产生量最大。光照处理对菌丝生长影响显著,并且明显促进孢子产生。淀粉、蔗糖分别为菌丝生长和产孢的最佳碳源。硫酸铵和蛋白胨为菌丝生长和产孢的最佳氮源。不同维生素对菌丝生长和孢子产生的作用不同,VB1 VH、VB6对菌丝生长和产孢最有利。微量元素对菌丝生长有一定的促进作用,Ca2 有利于孢子的产生。     

蛹虫草及金针菇菌糠对杏鲍菇菌丝生长的影响

通过测定菌丝生长速度及麦角甾醇含量对蛹虫草及金针菇菌糠培养杏鲍菇的效果进行评价。结果表明:大米类和小麦类蛹虫草菌糠总氮含量分别为2.15%和1.90%。小麦类菌糠比大米类更利于杏鲍菇菌丝的生长,添加量为10%时,杏鲍菇菌丝生长速度为3.8 mm/d,其次是添加量为20%的大米类菌糠,为3.6 mm/d。这两组培养基中杏鲍菇菌丝含麦角甾醇最高,分别为0.30μg/g和0.23μg/g。蛹虫草菌糠可作为补充氮源用于金针菇菌糠培养杏鲍菇。     

营养要素对原油降解菌生长的影响

目的:研究营养要素对原油降解菌生长的影响.方法:通过紫外分光光度计于600nm处测量菌体OD值检测6种碳源、5种氮源、无机离子含量和氯化钠含量对原油降解菌K5生长的影响.通过正交实验确定了原油降解菌K5生长的最佳营养条件.结果:当蔗糖含量0.6%、硫酸铵含量0.2%、氯化钠含量0.6%、微量元素含量0.1%时,原油降解菌生长得最好.结论:确定了原油降解菌K5生长的最佳营养条件,并且发现了培养基中的氮源和碳源对菌体生长量的影响最大以及不同微量元素对菌体生长量有不同程度的促进或抑制作用.     

鲍氏层孔菌培养条件的研究

本项研究对分离于野外的鲍氏层孔菌从不同的温度、pH值以及不同的碳源和氮源的营养成分三方面进行室内培养,其结果显示鲍氏层孔菌营养菌丝生长的最适温度为28℃;最佳碳源为甘露醇和葡萄糖;最佳氮源为蛋白胨,其次为牛肉膏;而pH值在6.0-8.0的范围内变化对其菌丝体生长影响不大。这些结果为将来大规模人工培植鲍氏层孔菌提供了很好的指导作用。     

碳源和氮源对黑盖木层孔菌菌丝生长的影响

研究了四种碳源(蔗糖、乳糖、葡萄糖、可溶性淀粉)和九种氮源(玉米面、麸皮、马铃薯、大豆粉、酵母粉、蛋白胨、硝酸钾、硝酸铵、尿素)对黑盖木层孔菌菌丝生长的影响。从不同代数的菌丝体中提取多糖,并测定多糖含量、分子量分布范围及单糖组成。结果表明:黑盖木层孔菌菌丝生长的最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为玉米面,最优碳氮组合为蔗糖和玉米面的组合。不同代数的菌丝体多糖性状基本稳定。     

野生柳生金针菇和金针菇的分离、生物学特性及驯化栽培

采自滇西北地区的2份野生大型真菌标本,通过形态学及内转录间隔区(ITS)序列的分子系统发育分析鉴定为柳生金针菇Flammulina rossica和金针菇F.filiformis.以分离纯化保藏的菌株Mdr-02和Mdr-09作为实验材料,进行生物学特性和驯化栽培研究,采用碳源、氮源、无机盐、pH和温度5个因素进行单因...     

绿僵菌产海藻糖水解酶培养条件研究

丝状真菌绿僵菌能产生一系列二糖水解酶,其中包括海藻糖水解酶。这些酶在绿僵菌对昆虫的致病过程中起着重要的作用。本文研究了不同碳源、氮源对金龟子绿僵菌Metarhizium anisopliae var. acridum菌株CQMa102产生与分解昆虫血淋巴中海藻糖等二糖相关的海藻糖水解酶活性的影响。结果表明:分别以葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、山梨醇和可溶性淀粉为碳源,金龟子绿僵菌均可产生海藻糖水解酶,但最佳碳源是可溶性淀粉,因为由其诱导产生的海藻糖水解酶具有最高的总活性和比活性以及更多的同工酶,山梨醇次之。硝态氮(NaNO₃)作为唯一氮源时,几乎检测不出海藻糖水解酶活性,而铵态氮((NH₄)₂SO₄)或NaNO₃和有机氮(蛋白胨和酵母浸膏)混合氮源作氮源时,海藻糖水解酶活性都很高。在绿僵菌菌丝提取液和滤液的海藻糖水解酶活性比较中发现:CQMa102在多数碳源的培养基中产生的海藻糖水解酶主要分泌到培养基中,仅有少数结合在细胞壁上。     

灰树花发酵工艺及培养基研究

详细、系统地研究了碳源、氮源、无机盐、维生素以及种龄、接种量、摇床转速、摇瓶装液量和培养基 pH值等因素对灰树花液体深层发酵菌丝体产量的影响 ,结果表明 :玉米粉、葡萄糖为最佳碳源 ,豆饼粉为最佳氮源 ,KH2 PO4 ,MgSO4 以及少量VB1的添加均使菌丝体产量明显增加     

亚侧耳菌丝生物学特性研究

亚侧耳是中国东北地区著名野生食用菌,味道鲜美,营养丰富,为了开发利用这一自然资源,采用组织分离法,分离出野生亚侧耳菌丝并对其生物学特性进行了研究。结果表明:在5种供试碳源中,亚侧耳菌丝以利用葡萄糖最好;在6种供试氮源中,以利用酵母浸粉和蛋白胨最佳;亚侧耳菌丝能在碳氮比10/1-60/1范围内生长,但以20/1-40/1为宜;最适生长温度为23℃-25℃;最适pH范围为5.4-5.8。     

不同碳、氮营养对球孢白僵菌生物学特性和抑菌活性的影响

研究了不同碳营养和氮营养对球孢白僵菌菌丝生长、分生孢子产生量、菌丝生物量及其次生代谢产物的抑菌活性.结果表明,球孢白僵菌对单糖、双糖、多糖等碳营养及有机氮和无机氮等氮营养均能够利用,但利用程度存在一定差异.其中,球孢白僵菌的菌丝生长以白砂糖和蛋白胨最快,以甘露醇和硫酸铵最慢;分生孢子产生量以白砂糖和硝酸钾最多,以甘露醇...     

假丝酵母Candida rugosa产脂肪酶条件的优化

对假丝酵母Candidarugosa产脂肪酶的条件进行了优化.比较实验证明,碳源是影响酶产量的主要因素.其中,糖类使细胞生长良好,但酶产量较低,而脂类是较为适合的碳源.本实验首次发现长链的不饱和脂肪酸酯,三油酸甘油酯是最好的碳源.氮源的影响较小.而添加物的使用是有效提高脂肪酶产量的另一种方法.PVA可促进碳源的乳化,从而提高脂肪酶产量.吐温虽没有促进细胞生长,但却大幅度提高了酶的产量.将以上优化的结果应用于发酵罐中,分批流加操作时,脂肪酶产量高达每毫升128.2单位,为目前报道的最高值.     

虫生真菌蝉拟青霉的研究

观察了蝉拟青霉的无性世代,在24℃下载片培养结果,分生孢子经8hr萌发,24hr普遍形成菌丝,36hr出现产孢结构和产生次代分生孢子。该菌生长合适温度24—26℃,分生孢子萌芽要求相对湿度在90%以上。pH4—12范围均见生长,但以5—6为佳。对10种碳源和9种无机氮源利用检测结果,用葡萄糖作碳源孢子产量高,用果糖作碳源菌丝体产量高。不利用菊糖、L-山梨糖、L-鼠李糖。对KNO_3利用佳,但不能利用NaNO_2,和硫脲。该菌能较强抗紫外辐射。     

牛筋草离孺孢生物学特性及代谢产物活性测定

对牛筋草离孺孢属(Bipolaris sorokiniana)NJ-08菌株的生物学特性及代谢产物除草活性测定结果表明：此菌株的菌丝体生长速度慢, 但产孢量大, 致病性强。菌丝体生长最适温度25°C, 致死温度是55°C/10 min, 最适pH值为8, 碳源以葡萄糖最佳, 供试氮源则不利于菌丝体生长。产生分生孢子最适温度25°C, 最适pH值为8, 碳源以葡萄糖最好, 氮源以硝酸钠产孢量最高。分生孢子萌发温度在20°C~35°C之间没有差异, 适宜pH值为5~7, 碳源以D-木糖的孢子萌发率最高, 氮源以蛋白胨的孢子萌发率最高, 不同处理间存在明显差异。NJ-08菌株产生的代谢产物作用于牛筋草, 可使叶片黄化或枯死, 代谢产物对指示植物及杂草如柱花草、地桃花、猪屎豆和辣椒的胚根胚芽生长都有明显的抑制作用, 抑制率均超过了90%, 显示出很好的除草活性。     

培养条件对毛栓菌菌丝体生长和多酚氧化酶分泌的影响

研究了碳源、氮源、培养温度、初始pH值、接种量、通气量等条件对毛栓菌（Trametes trogii)菌丝体生长及多酚氧化酶分泌的影响;结果表明,不同碳源和氮源对菌丝体生长影响较大,对多酚氧化酶分沁也有较大影响,麦草粉和麸皮为碳源,玉米粉、硫酸铵为氮源有利于多酚氧化酶的分泌;初始pH值对酶活影响较小,培养温度、通气量等对酶活影响较大。