《食用昆虫学原理与应用》

该书（ＥｄｉｂｌｅＥｎｔｏｍｏｌｏｇｙＰｒｉｎｃｉｐｌｅａｎｄＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ）由湖南农业大学植保系副教授文礼章先生编著,湖南科学技术出版社１９９８年４月出版,２０８页,１７．５万字,彩图７２帧。全书分１０章,包括食虫的历史,食用昆虫学的形成和发展,文献资源与研究成就,食用昆虫的分类原则与种质资源,营养素及其评价,资源合理利用的原则与方法,加工原则方法,食用昆虫的药用及其功能,墨西哥重要的食用昆虫种类及其利用,中国食用昆虫部分种质资源介绍。全书涉及全世界近８００种食用昆虫的分布、应用以及１…     

食用昆虫资源的开发与利用

食用昆虫资源的开发与利用崔亚东昆虫是动物界最大的类群,其中可供开发利用的昆虫种类繁多。近年来,人们对可食昆虫的营养成分进行了分析,证明昆虫体内富含蛋白质,微量元素丰富,肉质纤维少,低脂肪,低胆固醇,营养价值极高。开发利用昆虫资源已愈来愈引起人们的关注...     

江苏食用昆虫资源记述

经过多年的采集,并查阅相关文献整理出江苏有食用昆虫122种,隶属于10目48科,同时阐明其食用虫态。就食用昆虫资源的开发和利用所面临的问题进行了阐述,并提出了相关对策。     

《中国食用昆虫》

中国食用昆虫历史悠久,有许多具有民族特色的昆虫资源可以开发利用。为较全面、系统地反映我国食用昆虫的历史及利用现状,中国林业科学研究院资源昆虫研究所所长陈晓鸣研究员,经多年的系统调查研究,收集了上百种的食用昆虫标本,并进行种类鉴定和主要营养成分分析。在此基础上,结合全国各地有关食用昆虫研究成果编著了《中国食用昆虫》这部系统论述我国食用昆虫的专著。该书由中国科学技术出版社于1999年9月出版(书号：ISBN-7-5046-2749-6)。 该书系统地反映了我国食用昆虫研究、开发利用现状,记载了中国11个目54科96属177种常见食用昆虫,以及我国民间食用昆虫的习俗。对主要食用昆虫种类的生物学特性和生产技术作了较详细的记载描述,对许多食用昆虫进行了营养成分分析,并对食用昆虫产业化前景进行了评述,具有较高的学术和实用价值。 该书定价30元,每本另加邮费2元,如需该书者,可汇款至云南省昆明市人民东路王大桥中国林业科学研究院资源昆虫研究所张玲,邮编：650216。联系电话：0871—3853910。 (张玲)     

食用昆虫的研究与应用进展

对食用昆虫的研究与应用进行综述,介绍了世界各地对食用昆虫的利用概况,分析了食用昆虫的营养价值,以及昆虫在有机废弃物生物转化方面、作为人类食品和作为动物饲料代替鱼粉方面的应用情况、产业化研究现状及存在问题,最后对食用昆虫的研究开发前景进行了展望.     

用文献计量法分析我国昆虫资源学的研究现状和发展趋势

【目的】通过研究文献了解我国昆虫资源学的研究现状和发展趋势。【方法】基于中国知网(CNKI)和WebofScience两个在线数据库,检索有关昆虫资源研究的文献。利用文献题录信息统计分析工具SATI 3.2、Ucinet 6.671、NetDraw 2.166等对所获得的数据进行分析,从文献计量的角度揭示我国昆虫资源学的发展现状。【结果】检出文献的主体发表单位都是大学。研究热点集中于食用昆虫和药用昆虫的开发利用,蝗虫、家蝇、黄粉虫、紫胶虫、蚂蚁等种类提到较多,研究内容侧重于分类、活性物质如蛋白质和壳聚糖等的开发。【结论】昆虫资源是宝贵的生物资源,我国许多学者正在从事昆虫资源的研究与利用,但研究水平仍有较大的提升空间,研究投入也有待加强。     

《资源昆虫》

<正> 由张传溪、许文华编著,1990年1月上海科学技术出版社出版,共168页。 该书共分6章:一、概论;二、工业原料资源昆虫;三、药用昆虫;四、食用昆虫和饲料昆虫;五、观赏昆虫;六、其它资源昆虫。该书介绍了我国资源昆虫开发利用概况及主要资源昆虫的经济意义、生物学特性、养殖方法等。该书是一本较为系统的介绍资源昆虫的书籍,可供从事昆虫专业、     

昆虫资源利用及其产业化进展

主要从食用昆虫、饲用昆虫、药用昆虫、工业原料昆虫、传粉昆虫、观赏娱乐昆虫、天敌昆虫、环保昆虫以及昆虫生物反应器和昆虫在仿生学上的应用等方面全面综述了昆虫资源的利用及其产业化进展.     

谈谈昆虫资源的利用

近年来,人们除了热衷于传统的养蜂、养蚕外,又出现了饲养昆虫热,养虫业可说是方兴未艾,其用途涉及食品、医药、生物防治、工业原料、观赏工艺品、科学与仿生等方面。世界各国不断加大开发和利用昆虫资源的力度,取得了巨大的成果。本文对昆虫资源的开发和利用在１７个方面进行简述,希望能对昆虫的研究、饲养和利用有所裨益。１昆虫食品古今中外,食虫记载早已有之。我国早在２０００多年前的《周礼》中就有食蚂蚁的记载;利比亚的惹沙末尼斯人公元前５世纪也有食蝗虫的记载;在北京召开中国昆虫学会成立５０周年暨学术讨论会之际,柞蚕…     

我国昆虫资源的开发利用

本文从食用昆虫,药用昆虫,工业用昆虫,农林牧用昆虫,观赏昆虫五个方面,简要概述了昆虫资源在我国的开发利用情况。     

蚂蚁的食用和药用

蚂蚁的食用和药用蚂蚁是地球上三大社会性昆虫之一,全世界有６００多属,１５０００多种,其种类之多在上百万种陆地动物当中是首屈一指的。我国是食用、药用蚂蚁最早的国家,当今世界不少国家,如前苏联、美国、墨西哥和一些非洲国家,都在开发、利用蚂蚁资源。（一）蚂...     

食用、饲用昆虫利用与发展研讨会

１９９８年１０月２６～２９日,中国昆虫学会资源昆虫专业委员会在西安市举办了“食用、饲用昆虫利用与发展研讨会”,４２位专家学者出席了会议。会议共收到论文２８篇,１１位专家在会上作了报告。内容包括黄粉虫的利用及产业化、蚂蚁的人工养殖、蚂蚁食品、保健品的质量及当前存在问题、蝇蛆的生产价值与开发利用以及利用家蚕幼虫和蛹表达人促红细胞生成基因等方面内容。会议对食用、饲用昆虫国内外研究及利用状况、存在问题与发展前景进行了研讨。不少专家提出：应该规范昆虫市场,清除无批号的昆虫食品、保健品、饲料,应发挥各省昆虫…     

蜻蜓目昆虫资源价值

从内禀价值、生态价值、经济价值和社会价值四个层次,总结和探讨了蜻蜓目昆虫资源价值。蜻蜓目昆虫是古老而进化成功的昆虫,遗传资源丰富,是生态系统中不可或缺的消费者,也是优良的生态环境指示生物,适用于对水陆环境的评价;作为食用昆虫优质原料、中医动物药原材料、天敌昆虫生防资源和未来科技仿生对象,可为人类创造较好的经济价值;还与人类的精神文化世界息息相关,逐渐形成了独具魅力的昆虫文化现象,具有现实的和潜在的资源价值。     

我国食用昆虫的开发简况

世界各地许多民族有食虫的习俗,我国早在周朝就有食虫的文字记载。但人们食用昆虫的量不多,亦不普遍,其手段主要是捕集野生昆虫为主。现今,为有计划地开发昆虫资源,进行了大量的科技投人,某些高等院校及研究单位建立了相应的研究机构,立题攻关,取得了可喜成果,并面向市场,走科、工、贸发展的道路,如山东大学生物系成立了昆虫蛋白研究所,华中农大植保系成立了昆虫资源研究室。他们相继建起了蝇蛆工厂,主副产品有蝇蛆蛋白粉、蛆油和脱乙酰甲壳素。就目前的技术,蝇蛆蛋白粉仅用于畜禽鱼配合饲料。经科学鉴定,人类可食昆虫达370…     

全国资源昆虫产业化发展研讨会召开

该会议由中国昆虫学会资源昆虫专业委员会主办，湖北省昆虫学会承办，于1996年10月28～对日在华中农业大学召开，来自全国12省、市、自治区的113名代表出席了会议。大会收到论文52篇，已汇编成论文摘要集。其中，5篇论文作为大会专题学术报告，其余论文分别在药用昆虫、工业用昆虫、天敌昆虫组及传粉昆虫、食用昆虫、观赏昆虫组进行了交流。会议开幕当天举行了隆重的昆虫午宴，代表们兴致勃勃地品尝了昆虫佳肴。闭幕式上通过了供国家有关部门决策参考的“我国资源昆虫产业化发展政策建议书”．通过交流，可以看出我国资源昆虫研究在广度和深…     

昆虫资源利用及其产业化的回顾与展望

昆虫种类繁多,已知约100余万种,是地球上最大的生物类群。经过约4亿年的进化,昆虫形成了形形色色的形态、习性、行为及机能。它们世代短暂、繁殖迅速、食物转化率高、整体生物量大。据估计,昆虫生物总量可能超过陆地上所有动物的生物总量,也即昆虫中蕴藏着极其丰富的资源,是目前地球上最大的尚未被充分利用的资源。一个世纪以来,传统的资源昆虫产业得到了进一步的发展,深度和广度不断拓展;新的昆虫资源不断地得到开发,现代科学技术赋予了昆虫资源开发研究以强劲的生命力。当前,昆虫资源正以传统养殖业为基础,以生物技术为先导,…     

中国昆虫资源研究开发现状

昆虫具有种类多、数量大等特点,是一类非常丰富的可再生资源,昆虫体内含有丰富的蛋白质、油脂和人体所需要的游离氨基酸以及一些具有药用价值的活性物质,因此具有较高的开发和利用价值。此文综述了近几年对昆虫资源的研究以及开发利用现状。     

昆虫—尚待开发的资源宝库

昆虫──尚待开发的资源宝库赵瑟（山东博兴县农业局２５６５００）祝炳昭（山东博兴县教师进修学校２５６５００）１人类未来的高蛋白食源世界人口即将达６０亿,食品的匮乏已成为困扰人类的难题。全方位地增加食品总数及品种,已成为当代最紧迫的任务之一。昆虫的蛋白质...     

用做饲料的昆虫资源

昆虫食物简单,繁殖快,数量大,属于可持续利用资源。科学研究和营养分析表明,大部分昆虫的蛋白质含量占干重的４０％以上,有的甚至接近或超过优质鱼粉的含量,并且各种营养成分及生物生长发育所必需的微量元素和维生素也比较全面,开发潜力大,是用其它方法生产动物性蛋白所无法比拟的,因此有计划地开发昆虫蛋白资源是解决动物性蛋白饲料的有效途径。像蝇蛆、黄粉虫、蝗虫、蚕蛹、蝼蛄、蝉等昆虫作为优质蛋白饲料饲养畜禽已被世人公认,许多科学工作者都把人工饲养昆虫作为解决动物性蛋白饲料来源的主攻方向。现就目前已开发的饲用昆虫…     

宁夏野生食用植物资源的调查与信息数据库的建立

通过野外调查与室内工作相结合,对宁夏野生食用植物资源进行调查与统计,建立宁夏野生食用植物资源数据库,并提出了宁夏野生食用植物资源开发和利用存在的问题。结果初步调查到宁夏野生食用资源植物共计74科186属348种10类,其中饮料及野果类植物与野菜植物具有一定的开发潜力,应该在这些野生食用资源植物中进行进一步的筛选,最终主要集中于人工驯化与栽培上。此外针对宁夏野生食用植物资源开发和利用面临的问题,需加强对宁夏野生食用植物资源状况的调查,并进行深入的研究,在前面所做的基础研究上,筛选特色的野生食用资源植物进行合理的开发和利用,之后对筛选出的野生食用资源植物进行人工栽培等工作,在土地可持续利用的前提下,研究野生食用资源植物与其他栽培作物间作的模式,同时在发展过程中通过收集珍贵濒危野生植物资源植物的种质资源,而对其加以保护。