细菌胞外多糖生物活性的研究进展

细菌胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)是细菌产生的一类重要的生物大分子,在许多重要生命过程中起着非常关键的作用,由于其具有多种生物活性成为近年来研究的热点。目前,细菌EPS作为天然产物,可大量发酵提取,且可降低成本,特别是一些乳酸杆菌和海洋细菌的新型EPS被证实具有多样化结构多糖的、潜在的有益生物活性,如抗肿瘤、免疫调节和抗氧化等,其在食品、医学等领域被广泛应用。就细菌EPS在生物材料和药品方面的应用、免疫调节功能、抗肿瘤活性及抗氧化活性作一综述。     

天然多糖羧甲基化对其生物活性影响的研究进展

多糖由于具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫、降血糖等生物活性而受到诸多领域的关注。多糖的结构与其生物活性相关,经过化学修饰会增强其生物活性或产生新的活性。本文就天然多糖的羧甲基化修饰及对其生物活性的影响进行综述,以期为多糖的研发与应用提供理论参考。     

真菌多糖的提取、改性及抗肿瘤活性的研究进展

真菌多糖具多种生物活性,特别是在抗肿瘤方面显得尤为突出,已成为一大研究热点。真菌多糖的抗肿瘤活性与其本身的构型有关,而多糖构型又受到提取方式的影响。另外,对真菌多糖化学改性能提高其生物活性。本文从真菌多糖的提取、改性和抗肿瘤活性这三个方面进行综述。     

岩藻多糖的提取、化学改性、降血糖活性及机理研究进展

岩藻多糖(fucoidans,FU)主要来源于海洋褐藻和海洋无脊椎动物,是一种复杂的硫酸化多糖。FU主要单糖组成为岩藻糖,含有大量硫酸基团,是一种多聚阴离子同型杂多糖。FU具有广泛的潜在健康功效及治疗作用,包括抗肿瘤、调节免疫、抗病毒、降血糖等。FU的化学结构及硫酸基团含量对功能活性具有重要影响,不同提取方法影响FUs的结构组成,而化学改性可以进一步提高其生物活性。因此,本文旨在概述FU的提取、化学改性方法及降血糖活性和机理,展望了FU提取、化学改性、结构及降血糖活性及其他生物活性构效关系方面未来研究方向,为今后的加工和创新利用提供理论参考。     

金耳多糖的分离纯化及其化学结构的研究

金耳(Tremella aurantialbaBandoni et Zang)是我国稀有的珍贵食用菌和药用菌,具有化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳之功效。多糖作为金耳的主要生理活性成分之一,具有增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗血栓和抗氧化等作用。但由于技术手段的落后,金耳多糖的化学研究比较滞后,其药理活性的研究也主要集中于粗多糖的研究,对均一多糖的化学结构分析和生物活性还很少涉及,这种状况对合理开发和利用金耳多糖产品造成很大影响。该研究对金耳子实体多糖进行了提取、分离纯化、结构鉴定、分子修饰和生物活性研究,为更好地开发金耳资源提供可靠的理论依据。     

灵芝蛋白类活性成分的研究进展

灵芝蛋白质是除了灵芝多糖和三萜外,另一类重要的活性物质。它不仅是灵芝生命活动的重要物质而且具有独特免疫原性使其在免疫调节和抗肿瘤病等方面具显著效果。近年来,国内外在灵芝蛋白质的结构特征和生物活性等研究方面已取得显著的成效。本文综述了灵芝蛋白类活性物质的种类和特征,叙述了相关的药理功能,探讨了灵芝蛋白质研究的前景和意义。     

水溶性甘草多糖的分离纯化、结构及生物活性研究进展

甘草是广泛使用的中药材之一.甘草中含有多种活性物质,甘草多糖作为主要的活性大分子,具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗补体以及免疫调节等生物活性.本文对近年来水溶性甘草多糖的分离纯化、结构解析以及生物活性研究的最新进展进行综述.     

绞股蓝多糖的研究进展

绞股蓝多糖是绞股蓝中重要的药用活性成分：本文详细介绍了有关绞股蓝多糖的组成成分、生理活性和发展前景等的国内外研究概况。另外,介绍了本文作者所在实验室对绞股蓝多糖的研究,通过正交实验,表明在最佳的提取条件下．绞股蓝多糖的水提取率可以达到10％左右,组成绞股蓝的单一多糖至少有4种。     

灵芝多糖抗肿瘤作用的免疫分子机制研究

灵芝多糖是一种从灵芝实体中被提取出来的多糖组份,灵芝多糖极易溶于水。很多科学研究表明,灵芝多糖具有一定的免疫调节功能以及一定的抗肿瘤等作用,并且认为在体外灵芝多糖并没有直接的对肿瘤细胞有抑制作用或者杀伤作用,反而在体内灵芝多糖则具有很好的抗肿瘤作用。所以,通常情况下,对灵芝多糖的抗肿瘤作用的研究主要就是通过增加免疫功能,尽管我国很多科学家已经从免疫功能的角度对灵芝多糖的抗肿瘤作用进行研究,但确切的机制并没有明确。因此文章结合具体实验对灵芝多糖的抗肿瘤作用的免疫分子机制进行深入研究。     

食药用真菌多糖构效关系研究进展

真菌多糖具有抗病毒、抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、降血脂、延缓衰老等多种生物活性,而多糖的功能与结构密切相关。多糖结构与功能关系的研究已经成为人们关注的一个热点。综述了食药用真菌多糖一级结构、高级结构及多糖的理化性质与其生物学活性之间的关系。