| 金耳多糖的分离纯化及其化学结构的研究 |
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| 引用本文： | 杜秀菊,张劲松,杨焱,唐庆久,贾薇,刘艳芳,周帅.金耳多糖的分离纯化及其化学结构的研究[J].菌物研究,2013(2):152-152. |
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| 作者姓名： | 杜秀菊 张劲松 杨焱 唐庆久 贾薇 刘艳芳 周帅 |
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| 作者单位： | [1]聊城大学生命科学学院,聊城252059 [2]上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心、上海市农业科学院食用菌研究所,上海201106 |
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| 基金项目： | 国家科技部自然科学基金项目（2006BAD06808） |
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| 摘 要： | 金耳(Tremella aurantialbaBandoni et Zang)是我国稀有的珍贵食用菌和药用菌,具有化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳之功效。多糖作为金耳的主要生理活性成分之一,具有增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗血栓和抗氧化等作用。但由于技术手段的落后,金耳多糖的化学研究比较滞后,其药理活性的研究也主要集中于粗多糖的研究,对均一多糖的化学结构分析和生物活性还很少涉及,这种状况对合理开发和利用金耳多糖产品造成很大影响。该研究对金耳子实体多糖进行了提取、分离纯化、结构鉴定、分子修饰和生物活性研究,为更好地开发金耳资源提供可靠的理论依据。
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| 关 键 词： | 金耳 多糖 NMR 结构鉴定 |
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