大豆根瘤菌

最近報紙上登着中國科學院東北分院將研究大豆根瘤菌來增加東北大豆產量的新聞。大豆根瘤菌究竟是什麽東西呢?现在我來簡單的介紹一下,我們知道植物的生活是離不開蛋白質的。蛋白質是含有氮素的化合物,所以當植物製造蛋白質時就必定要從外界環境裏吸取氮素為原料。氮氣在植物的周圍很多,空氣中有五分之四是氮氣,但是空氣中的氮,綠色植物都不能直接利用它作養分。綠色植物的氮素原料乃是依賴土壤中肥料內所產生的硝酸鹽等來供給。大豆根瘸菌是一種生長在大豆的根上而使松生瘤的細菌,我們挖出一株大豆時,根上有許多圓球就是瘤(如圖),細     

影响大豆产量与提高大豆产量办法

本文通过多位专家、教授、研究员对大豆产量的研究对比和实验,总结了影响大豆产量的因数及如何提高大豆产量的有效途径。     

大豆转化技术

介绍近年来在大豆转基因研究中再生受体系统和转化方法等方面的研究进展。     

大豆生物工程研究进展

本文概述了大豆的细胞组织培养、原生质体培养以及遗传转化等方面的研究进展。1.细胞、组织培养尹光初等通过花药培养诱导出完整的花粉植株,并对离体花药的雄核发育进行了研究,认为大豆花粉植株的诱导频率受遗传型、发育状况、培养基、培养条件等因素的影响,低温预处理(3—5℃)5天左右有助于花粉的启动。值得注意的是大豆离体花药的愈伤组织大都起源于体细胞。用 PFP(对氟苯丙氨酸)或活性碳能抑制这些愈伤组织的产生,但几乎也抑制了     

大豆浓缩蛋白粉

昔日的油脂厂下脚料——豆粕,只有几分钱一斤,作为饲料、肥料和部分作酿酒原料而不被人们所重视,单是上海一天产生的豆粕就有好几百吨。随着科技进步和高新技术的发展,国内外对植物蛋白资源的综合开发和深加工再利用已很普遍,如今的豆粕成了人们制作各类大豆蛋白的主要原料,还身价百倍地用于出口创汇。如果全国各地都能将油汇脂厂的下脚料豆粕充分地利用起来,对改善和丰富我国12亿人口的食品性能,提高其营养价值,对进一步搞好政府的“菜篮子”和“米袋子”工程等将起到深远的作用。而要较好地利用豆粕作蛋白资源,就必须从深入了解…     

传统大豆发酵食品中大豆低聚糖的生理功能研究

大豆低聚糖是大豆中可溶性碳水化合物的总称,在大豆和传统大豆发酵食品中含量丰富。近年研究发现大豆低聚糖在改善肠胃道功能、抗肿瘤、调节血脂等方面具有着重要的生理活性,因此引起了国内外研究人员的广泛关注。大豆低聚糖的研究,不仅能为功能性大豆制品的开发提供理论基础,也能为人们合理的膳食提供参考。本文综述了近年来国内外对大豆低聚糖生理保健机能的研究进展。     

中国的大豆

一.中国大豆的基本生产情况及在国民经济中的意义与地位我国的大豆是世界上有名的工艺植物,从产量上、质量上讲,都是在世界上居第一位的。以品质而论,我国东北中部地区所产的大豆,是举世无双的。前年我国输往西欧的大豆,显然比品质低劣混有大量碎粒泥土的美国大豆,受到市场的推崇与欢迎. 我国广大的领土中,除了康藏高原尚在试验外,几乎凡是能生产作物的地区,均有大豆的栽培;不同的地区,便有适应性不同的品种。从栽培面积与生产额讲,我国有两个主要大豆生产区域,一个是馳名世界的东北松遼平原地区;一个是广大的黄河、淮河平原地区(简     

大豆的基因组研究

大豆起源于中国,是具有重要经济价值的油料作物,也是食物中植物蛋白质的主要来源。其种子约含40%蛋白和20%脂肪。在国际贸易市场上,大豆的脂肪含量在主要油料作物中位居第一。目前,大豆已成为一种国际性作物,在美国、巴西、阿根廷、中国和印度等国家广为种植,其中美国的大豆产量最高(Ｓｉｎｇｈ等,1999)。大豆的基因组约为100Ｍｂ,其中60%左右是重复序列(Ｇｕｒｌｅｙ等,1979)。其大小大约是拟南芥基因组....     

大豆激光育种

1973年开始,先后采用CO_2、He-Ne、N分子等五种激光器,照射了满仓金、牡丰一号等16个大豆品种,2,859粒种子。 1973年至1976年从照射的大豆品种中,选出一些矮秆、荚密在育种上有价值的材料,重点观察了同种激光器不同照射时间对植株出苗率和成活株数的影响,并对变异植株做了细胞学观察。细胞学观察方法是以卡诺氏液固定1—2小时,用1NHCI在60℃下水解6—10分钟,以醋酸洋红染色。制成涂片进行观察。试验结果如下:     

大豆花叶病毒研究进展

大豆花叶病毒（Soybean mosaic virus,SMV）病是在世界范围内广泛分布并普遍发生的病毒病害之一,导致大豆严重减产和种质衰退。这引起了国内外许多学者的科研兴趣,研究内容涉及SMV株系划分与发生分布、传播流行方式、寄主上的症状和影响因素、基因组结构组成及各基凶功能、植物生理生化抗性、大豆SMV抗性遗传育种等各方面。本文综述了近年来国内外SMV的科研方向和进展,旨在为进一步的研究提供依据。     

大豆根瘤菌对大豆愈伤组织侵染的观察

用光学显微镜和扫描电子显微镜明察了大豆根瘤菌1132—2对大豆子苗根愈伤组织的侵染。愈伤组织培养到第10—25d,接种根瘤菌再共同培养lO-30d光学显微镜观察发现：在愈伤组织疏松区域中有根瘤菌存在。扫描电镜观察发现：只有在细胞质较少的薄壁细胞之间和薄壁细胞内有根瘤菌存在,处在细胞间的根瘤菌许多处于分裂相,有的已经形成类菌体。     

国外大豆种质资源在菏泽大豆育种中的应用

上世纪80年代以来,菏泽市农科所以 Williams、Clark63、SRF 等国外大豆种质作亲本,杂交育成菏7308、菏84-1、菏84-5等8个大豆新品种,已累计推广105万 hm~2,国外亲本遗传贡献率为13/32。     

大豆遗传转化技术在转基因大豆研究中的应用

大豆是公认的难转化的作物,大豆的遗传转化还没有模式化。利用转基因技术的原理和方法,对大豆遗传体系进行优化,可以实现对大豆产量和品质的改良。综述了应用于大豆遗传转化的研究方法,浅谈转基因技术的重要性,对转基因发展方向进行了展望。现阶段大豆遗传转化的效率依旧偏低,无法形成规模化的转基因体系。因此,建立高效、快速、稳定的大豆组织培养再生体系,解决外源基因难导入的难题,使之广泛应用于大豆生产成为亟待解决的问题。     

国外大豆种质资源在菏泽大豆育种中的应用

上世纪80年代以来,菏泽市农科所以Williams、Clark63、SRF等国外大豆种质作亲本,杂交育成菏7308、菏84—1、菏84—5等8个大豆新品种,已累计推广105万hm^2,国外亲本遗传贡献率为13／32。     

大豆异黄酮浸种对盐胁迫大豆幼苗的生理效应

大豆异黄酮( Soybean isoflavones)是在大豆生长过程中形成并在成熟种子和叶片中积累较多的一类具有生物活性的次生代谢物,通常可作为人们日常生活中的一类营养保健品.研究了外源大豆苷或染料木苷溶液(0.01 mg/L)浸种处理对盐胁迫栽培大豆(N23674品种)和滩涂野大豆(BB52种群)及其经逐代耐盐性筛选的杂交后代(4076株系,F5)幼苗叶片伤害率、光合作用、Na+含量和Na+/K+值、活性氧清除酶活性及内源大豆异黄酮含量等生理指标的影响.结果表明:盐胁迫下,两种外源大豆异黄酮浸种处理均可显著抑制叶片相对电解质渗透率和硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量的上升及净光合速率(Pn)的下降,降低Na+含量和Na+/K+值,增强超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,提高内源大豆异黄酮含量,从而表现对盐害的缓解效应,其中对耐盐性较弱的栽培大豆N23674品种效应更明显.这为大豆异黄酮在大豆耐盐育种、化学调控和盐碱地种植利用等提供了理论依据.     

浅谈大豆高产栽培技术

中国是大豆发源地,大豆一直是我国主要的粮食与油料作物之一。但是近年来,我国在大豆高产优质品种选育及配套高产高效栽培技术的研究、试验与推广上发展缓慢,单产水平不高,导致种植大豆比较效益低。尤其是我国耕地面积在不断的减少,人口在不断的膨胀,大豆的质量和产量直接的影响着我国经济的发展,如何改变这样的局面,将是我们面临的研究课题。本文针对大豆栽培技术进行了详细的阐述。     

聚焦大豆食品产业

大豆是日本在世界上引以为傲的长寿食材之一,讨论其保健功效的国际研讨会首次在日本召开,来自22个国家的250名代表参加了这次大会。     

大豆SSR技术研究进展

微卫星DNA是重复单位少于6个核苷酸的简单重复序列。在大部分真核细胞的基因组中有着广泛分布,呈孟德尔式遗传。以此为基础发展起来的SSR标记是一种共显性分子标记,遗传多态性丰富。本文着重介绍近年来SSR技术应用在大豆遗传图谱构建、基因研究、品种鉴定和分子标记辅助育种等方面取得的进展,并初步预测该方法在大豆研究中的发展方向。     

大豆SSR技术研究进展

微卫星DNA是重复单位少于 6个核苷酸的简单重复序列。在大部分真核细胞的基因组中有着广泛分布 ,呈孟德尔式遗传。以此为基础发展起来的SSR标记是一种共显性分子标记 ,遗传多态性丰富。本文着重介绍近年来SSR技术应用在大豆遗传图谱构建、基因研究、品种鉴定和分子标记辅助育种等方面取得的进展 ,并初步预测该方法在大豆研究中的发展方向。