基于SWOT分析的食育发展战略研究

通过SWOT分析，探究国内食育发展的内在优势和劣势，剖析外在机会与威胁，在此基础上构建SWOT矩阵，并提出食育发展战略框架。第一，战略层面上，顶层设计、科学发展，统筹资源、合作发展；第二，目标层面上，营养导向、创新发展，文化传承、融合发展；第三，产业和区域层面上，产学研融合、联动发展，因地制宜、差异发展；第四，实施层面上，标准引领、规范发展，示范先行、有序发展。     

补肾固精沙苑子

沙苑子，别名潼蒺藜、沙苑蒺藜等，为蝶形花科植物扁茎黄芪（Astragaluscomplanatus）的种子。扁茎黄芪生于山野、路旁，多栽培，主产于陕西，内蒙古、山西、辽宁、河北、甘肃、吉林也有分布，以华北、西北、东北地区栽种为好。扁茎黄芪为多年生草本，茎较细弱，略扁，基部常倾卧，有白色柔毛。羽状复叶互生。花期８—９月，总状花序腋生，花冠蝶形，浅黄色。果期９—１０月，荚果膨胀，纺锤形，长２—３．５厘米，先端有喙。秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子。生用或炒用。种子略呈扁肾形，长２—２．５毫米，宽１．５…     

黄蜀葵作绿篱观赏药用两相宜

黄蜀葵（Abelmoschusmanihot），又称秋葵、豹子眼睛花、荞面花，为锦葵科秋葵属一年生至多年生草本植物。分布于广东、广西、福建、湖南、湖北等省，生于山坡路旁或庭园周围。植株高达２m。叶掌状５—９深裂，深绿色，叶柄长６—１８cm，花常单生于枝顶叶腋，淡黄色，内面基部紫色，花瓣５片，阔倒卵形，６—８cm。单体雄蕊，雄蕊柱长１．２—２cm，柱头紫黑色，蒴果卵状，椭圆形，外被长硬毛。花果期８—１２月，花期较长。因为植物茎、小枝、叶两面、果实均被有长硬毛，会刺手，而且为了便于花蕾的采摘，经常被栽种在庭园的周围，作为观…     

新兴野菜鳄嘴花

鳄嘴花(Clinacanthus nutans)，别名扭序花、竹节黄(王)、柔刺草、鸡骨草、小接骨等 ，爵床科鳄嘴花属，广布于亚洲热带地区，在我国分布于广东、广西、云南，生于疏林或灌 丛中。嫩茎叶、嫩梢可作蔬菜食用，为近年新兴发展的一种野生蔬菜。全株入药，味微涩， 性凉，有清热除湿、清热泻火、活血调经、凉血解毒、散瘀消肿、止痛接骨之功效，可治跌 打、骨折、贫血、黄疸、风湿痹痛、月经不调、膀胱湿热等症。鳄嘴花民间多作为中草药用，经过多年栽培驯化，已成为一种特种蔬菜，增加蔬菜的花色 品种，尤其可以在淡季采收，是淡季蔬菜的新力…     

年画艺术

年画已有千余年历史，最早见于门神。中国木版民间年画形成于宋，兴旺于明末清初，清代中期达到鼎盛，年画作坊、画店遍布全国。天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞、四川绵竹、河北武强、河南朱仙镇等民间年画产地，至今已有数百年的历史，并仍然在刻印，不仅满足地区群众需要，而且也是国际文化交流的民族礼品。     

马齿苋化学成分与药理作用最新研究进展

马齿苋为一年生的药食两用植物，多为野生。味酸，性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒，凉血止血，止痢的作用。现代研究表明马齿苋含有黄酮、生物碱、香豆素、有机酸、多糖等成分，具有抗炎、抗氧化、降脂、降尿酸、抗真菌、抗肿瘤等多种活性，常应用于药品、保健食品、化妆品等领域。通过查阅近年来国内外文献，对马齿苋化学成分和药理作用的最新研究进行综述，并对其发展前景进行展望，以期为马齿苋的深入研究和拓展应用提供参考。     

百花山上兰花开

六月的北京，已经足已让人们感受到夏的炎热，于是地处北京市区西北部、海拔高达1991米的百花山便成了人们的避暑胜地。它延续太行之余脉，连接东西灵山，会合大小五台。古时这里山顶有千佛，山谷间小溪无数，奇花异草、飞禽走兽数不胜数，素有“秀逸、雄奇、幽深、瑰丽、狂狷”之品性，引得众多文人墨客慕名前来。     

中国不同地理分区人群的头面部特征

本文对近年来测量的45254例（男19892例，女25362例）中国人的18项头面部测量数据，按地理分区进行统计与主成分分析，发现中国东北、华北人群男性耳较长，两眼外角距离较近、鼻较狭，头、面较宽；华南人群耳较短，眼、鼻较宽，头较狭，面较狭；东北、华北人群女性面较高，面较宽，两眼距离较大，耳较长；华南、西南人群女性面较低，面较狭，两眼距离较近，耳较短。对中国人群和外国人群头面部数据进行主成分分析和聚类分析，发现中国人群男性、女性头面部特征都相对接近于高加索人种的波斯人、北美白人，与尼格罗人种的非裔美国人差距较大，与南亚人差距也较大；中国男性容貌耳长，眼内角间宽、鼻宽、头宽、形态面高值多小于尼格罗人种的4个人群，形态面高值多小于高加索人种的波斯人；中国女性鼻宽、口宽值小于非裔美国人，容貌面高、眼内角间宽、面宽多大于北美白人、伊朗人。中国地理分区人群头面部特征的共性与人群间长期的融合、具有相似的遗传结构有关，环境因素是其存在差异的重要原因。     

天工神韵话压花

压花的历史 压花是近年来在我国日趋流行的一种花艺，与“插花”、“干燥花（立体）”、“仿真花”等同为姐妹花艺，因其天然之美，别具高雅、时尚、文化气质而惊艳于世。人们将新鲜的花草经压制、干燥、保色等处理，形成平面的压花材料，再以纸、布、木等材料为衬底，经构思拼贴，便可制成各种美丽的压花作品，如镜框画、明信片、贺卡、书签等，还可贴于玻璃、塑料、木制品、瓷砖等材料表面，甚至用于装饰灯罩、杯垫及各种器皿等。     

观食两用人心果

人心果（Manilkarazapota），为山榄科人心果属植物，原产于墨西哥与中美州，性喜高温多湿，在世界各热带地区均有栽培。我国人心果分别引自泰国、印度尼西亚、菲律宾、美国夏威夷等地，分布于广东、广西、福建、台湾、云南、海南等省。人心果为多年生常绿植物，乔木，高２—６米或更高，树皮暗褐色，纵横龟裂，树体各部分均能分泌白色乳状汁液为其特点。叶片单叶轮状互生，密生于小枝顶端，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，深绿色，有光泽。据观察，在广西南宁人心果每年开花３—４次，花小、单生、黄白色，花量以４—５月最多，花果重叠。人…     

几种野菜食用要慎重

我国素有采食野菜的传统，野菜营养丰富，含有人体所需的各种物质，兼有营养保健双重功能，风味奇特，无污染，深受人们的青睐；但一些野菜食用的时期、部位及处理方法不当，会造成中毒。下面介绍几种野菜的食用方法、功能及应注意的问题。 　　1.藜 (Chenopodium album)藜科，别名灰灰菜、灰菜。最好吃嫩的茎叶，食用前要晒干，抖掉灰粉，然后用开水烫 1分钟，掺面可做干粮蒸吃，也可炒菜或凉拌，春季采嫩叶阴干后，可贮藏到淡季食用，有清热、利湿、杀虫、止痒的功能，用于治疗风热感冒、痢疾、腹泻、湿疹、毒虫咬伤等。因鲜菜内含有咔林…     

山野佳果云南藤黄

肉豆（Myristicafragrans）别名肉果，具有特殊的药理作用和经济价值，是一种药食两用的药用植物。它以种仁和假种皮入药，有暖脾胃、散寒下气、固肠、止泻行气的功效，主治脾胃虚寒、腹胀不消、呕吐冷痢等症。肉豆是名贵的香料植物，从中提炼出的肉豆油和肉豆衣油，主要用于肉类、饮料等食品中，少量用于男用香水、古龙水、香皂和化妆品中。肉豆为肉豆科常绿乔木。树高１２—２０米。叶互生，叶柄４—１２毫米；叶片椭圆状披针形或长圆状披针形，革质，全缘。花单性，雌雄异株，总状花序腋生；花浅黄色，果梨形或近圆球形，浅黄色，种子长…     

好习惯帮你降血压

众所周知，高血压是中老年常见的多发病，对人身健康危害很大，长期的高血压会引起脑、心、肾等重要器官的损害，导致中风、心肌梗塞、心力衰竭和肾功能衰竭，最终引起死亡或猝死，故有人称之为人类健康的“隐蔽的杀手”。     

棒叶落地生根奇法促花

棒叶落地生根Ｋａｌａｎｃｈｏｅｖｅｒｔｉｃｉｌｌａｃａ，又名肉吊钟、锦蝶、细叶落地生根。茎干似竹竿，圆柱形、直立、无分枝，有绿色或紫褐色斑点，叶细长约３ｃｍ，棒形似绿豆箕，对生或三片轮生，绿色带褐色斑纹，冬季颇以“食叶虫”，到了夏天在先端小齿隙密生小植株，奇特有趣。每年１２月到翌年３月开花；花红色至深红色。顶生聚伞圆锥花序，花序大，花朵倒垂，萼膨大如筒形，花冠基部球形，中部收缩，上部膨大分裂，裂片渐尖，花朵繁多，一个花序可达６０余朵。棒叶落地生根喜温暖、阳光充足、通风良好的环境，耐干旱，喜排…     

生活在世界最高的沙山下

来沙漠之前就听人说，沙漠深处有人家，当时的第一反应”太苦了!”，在那一个没有一切现代文明元素（公路、电、自来水、煤气、电视、网络、医院）的地方生活是不可想象的，心中暗想，到时一定要跟他们好好聊聊，也好帮他们向上反映反映。     

摘要及关键词

按照国家标准《科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式》（GB7713—87）的规定，摘要是报告、论文的内容不加注释和评论的简短陈述，应具有独立性和自含性，即不阅读报告、论文的全文，就能获得必要的信息。摘要中有数据、有结论，是一篇完整的短文，可以独立使用，可以引用，可以用于工艺推广。摘要的内容应包含与报告、论文同等量的主要信息，供读者确定有无必要阅读全文，也供文摘等二次文献采用。摘要一般应说明研究工作目的、实验方法、结果和最终结论等，而重点是结果和结论。中文摘要一般不宜超过200～300字，外文摘要不宜超过250个实词，如遇特殊需要字数可以略多。除了实在无变通办法可用以外，摘要中不用图、表、化学结构式、非公知公用的符号和术语。     

荷塘物语

夏日的暮色中，荷花亭亭玉立，不见日间的浓妆淡抹，波光淋漓为饰，枝叶摇曳做摆，点染出些许柔情和惬意。金蟾唱晚，清亮的嗓音时而独吟、时而齐鸣；蝉儿们也不示弱，高声部、低声部细细密密的配乐好不悦耳。微风袭来，伴着淡淡馨香，静静体会这荷塘月夜：形、声、味无处不在，花开有绽放时的好，     

荷塘物语

夏日的暮色中，荷花亭亭玉立，不见日间的浓妆淡抹，波光淋漓为饰，枝叶摇曳做摆，点染出些许柔情和惬意。金蟾唱晚，清亮的嗓音时而独吟、时而齐鸣；蝉儿们也不示弱，高声部、低声部细细密密的配乐好不悦耳。微风袭来，伴着淡淡馨香，静静体会这荷塘月夜：形、声、味无处不在，花开有绽放时的好，     

农业节水在行动

2009年初，我国北方旱情严峻，连续3个多月，华北、黄淮、西北、江淮等地15个省、市未见有效降水。冬小麦告急，大小牲畜告急，农民生产生活告急。不仅农业用水，工业生产，城市用水纷纷告急，生态也在告急。世界各地频发的旱灾以及与此相关的山火和饥荒等引起国际社会深深的关注。     

老少皆宜的家常菜——豆腐

李时珍《本草纲目谷部豆腐》记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”，这个证据给纷纭的英雄传说理出了渊源。刘安，汉高祖刘邦之孙，袭父封为淮南王。 刘安饱读诗书，招养才俊三千，探讨学术方技，寻求治世良方，大批文学、哲学、自然科学著作应运而生。众多的人才中，苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人号称“八公”，他们在与刘安一起寻药炼丹的过程中，