| 洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶：一种应用前景广阔的生物催化剂 |
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| 引用本文： | 汪小锋,贾彬,刘涛,杨江科,闫云君.洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶：一种应用前景广阔的生物催化剂[J].生物加工过程,2009,7(5):1-7. |
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| 作者姓名： | 汪小锋 贾彬 刘涛 杨江科 闫云君 |
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| 作者单位： | 华中科技大学,生命与科学技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目，教育部新世纪优秀人才基金资助项目，武汉市攻关项目 |
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| 摘 要： | 洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶对有机溶剂（醇）、热、氧化剂、表面活性剂、去污剂、蛋白酶等具有良好的抗性，在有机合成、对映体拆分、非水相催化等领域应用十分广泛。综述了洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶的发酵生产、分离纯化、基因克隆与表达、固定化与生物印迹、蛋白质结构解析及应用研究等，并展望了其未来发展方向，以期为该工业酶的研发与广泛应用提供参考。
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| 关 键 词： | 洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶 分离纯化 固定化 蛋白质结构 |
Burkholderia cepacia lipase:a potential versatile biocatalyst for future biochemical industry |
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| WANG Xiao-feng,JIA Bin,LIU Tao,YANG Jiang-ke,YAN Yun-jun.Burkholderia cepacia lipase:a potential versatile biocatalyst for future biochemical industry[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2009,7(5):1-7. |
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| Authors: | WANG Xiao-feng JIA Bin LIU Tao YANG Jiang-ke YAN Yun-jun |
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| Institution: | WANG Xiao-feng,JIA Bin,LIU Tao,YANG Jiang-ke,YAN Yun-jun(Key Laboratory of Molecular Biophysics of the Ministry of Education,College of Life Science and Technology,Huazhong University of Science & Technology,Wuhan 430074,China) |
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| Abstract: | Burkholderia cepacia lipase(BCL) was found to have better resistance to heat,organic solvents,oxidants,surfactants,detergents,and protease.It is widely applied in organic synthesis,resolution of racemic mixtures,and non-aqueous enzymatic catalysis.The fermentative production,immobilization,molecular imprinting,gene cloning and overexpression,purification and application of BCL were summarized. |
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| Keywords: | Burkholderia cepacia lipase(BCL) purification immobilization protein structure |
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