| 绞股蓝饮料的开发研究 |
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| 引用本文： | 刘松青,刘丽.绞股蓝饮料的开发研究[J].中国野生植物资源,2005,24(1):48-50. |
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| 作者姓名： | 刘松青 刘丽 |
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| 作者单位： | 1. 四川农业大学水产学院,成都,郫县,611730
2. 四川省西昌市第二中学,四川,西昌,615000 |
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| 摘 要： | 以绞股蓝为主要原料,配以甘草、蜂蜜等,选择出适宜的配方和工艺条件,研制出色、香、味俱佳,清凉止渴,具有一定保健功能的天然饮品,有助于绞股蓝这一野生植物资源的开发利用.
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| 关 键 词： | 绞股蓝 饮料 配方 生产工艺 |
| 修稿时间： | 2004年2月16日 |
Development Study on Gynostemma pentathyllum ( Thunb. ) Makino Drink |
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| LIU Songqing,Liu Li.Development Study on Gynostemma pentathyllum ( Thunb. ) Makino Drink[J].Chinese Wild Plant Resources,2005,24(1):48-50. |
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| Authors: | LIU Songqing Liu Li |
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| Abstract: | Using Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino,licorice root and honey etc. as raw materials,the technological process of Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino drink was studied. Its color,frangrance,and taste are satisfactory with health protection and quench one's thirst. It is conducive to development of the Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino. |
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| Keywords: | Gynostemma pentaphyllum(Thunb )Makino Drink Formula Process of production |
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