硬头鳟受精卵、发眼卵、卵黄囊仔鱼和开口仔鱼氨基酸及脂肪酸的变化

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急性热应激对西伯利亚鲟HSP70 mRNA表达、血清皮质醇和非特异性免疫的影响

为研究西伯利亚鲟(Acipenser baerii)对急性热应激的抗逆机理, 将体质量为(155.4719.50) g的鱼从17.5 ℃迅速转至27.5 ℃水中, 在1h和3h取样测定HSP70 mRNA表达变化、血清皮质醇和非特异性免疫指标。结果显示: 急性热应激时鳃、脾和脑的HSP70 mRNA表达量升高, 具有组织特异性, 热应激1h时鳃的表达量升高最快(P0.05), 3h时保持1h时的表达水平; 脾和脑热应激1h时表达量变化不显著, 在1h至3h时升高较快, 并且脑组织的表达量升高最快(P0.05)。热应激1h时血清皮质醇(Cortisol)含量迅速升高(P0.05), 之后快速回落。脾脏巨噬细胞呼吸暴发在热应激1h时显著升高(P0.05), 3h时降低。血清补体C3在1h时略有升高, 3h时显著性降低(P0.05)。血清溶菌酶活性(LZM activity)先升高后降低差异不显著。血清超氧化物歧化酶(SOD)活力随热应激时间延长逐渐降低, 3h时显著降低(P0.05)。血清丙二醛(MDA)含量随热应激时间延长逐渐降低, 差异不显著。以上结果表明: 1h的短暂急性应激增强了西伯利亚鲟的非特异性免疫, 3h的应激使免疫力和抗氧化能力显著下降; 在热应激过程中, HSP70表达升高, 其中鳃组织最快, 起到应激保护作用, 提高了机体热耐受力。