细菌木聚糖酶高产菌的选育及发酵工艺研究

经筛选和诱变 ,选育出 1株产 β 木聚糖酶活力较高 ( 1 2 4.45IU/mL) ,而羧甲基纤维素酶活力较低( 1 .0 8IU/mL)的突变株L1 0 IGA。得出该菌产酶的最适发酵工艺为 1 .5 %半纤维素 ,0 .1 2 7%蛋白胨 ,0 .1 0 5 %K2 HPO4,0 .0 5 5 %MgSO4·7H2 O ,0 .45 %酵母膏 ,0 .2 2 5 %Twen40 ,装量 3 2 .5mL/1 5 0mL三角瓶 ,起始pH为 7.2 5 ,3 7℃发酵 48h后 45℃发酵 2 4h。     

酶测定在微生物快速鉴定中的应用*

利用微生物代谢酶的测定对微生物进行快速鉴定具有简便、快速、直观等优点,其应用主要有3种方式：微生物快速鉴定系统、利用微生物特征性酶直接进行快速鉴定和利用含特征性酶底物的培养基进行快速分离鉴定。