利用固定化黑曲霉单宁酶制备没食子酸的研究

用海藻酸钙载体包埋单宁酶,制备出转化五倍子单宁成没食子酸能力较好的固定化酶。研究了固定化条件和固定化单宁酶的部分性质,结果表明：最佳固定化条件为海藻酸钠90mg包埋单宁酶546u(3mL,182u/Ml),在1%～2%CaCl₂中作硬化处理;固定化单宁酶的最适温度为45℃,在10～50℃范围内稳定;其最适Ph值为6.5,在Ph5～7之间基本稳定;在此基础上,进行了没食子酸实验室克量级酶法制备实验,3次实验没食子酸产品的平均产率达到61%。和目前所用工业生产没食子酸的硫酸水解法相当,具有潜在的工业开发价值。     

黑曲霉单宁酶高活性菌株的诱变选育*

以黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｈｉｇｅｒ）Ｎｏ．１３为出发菌株,经紫外线诱变处理,获得一株制备原生质体的起始菌,该菌株单宁酶活性比Ｎｏ．１３提高５５％,并对其制备原生质体的条件进行了研究,在优化方案基础上,紫外诱变原生质体,诱变株经筛选,最后得到一株具有稳定遗传性的单宁酶高活性菌株,在摇瓶培养基中进行生物转化实验,连续传代１０次,结果显示发酵液中没食子酸浓度始 维持在２２．８－２３．９ｍｇ／     

黄霉素及其在养殖业中的应用

黄霉素是一种新型抗生素类促生长饲料添加剂,本文综述了黄霉素及其在养殖业中的应用情况。     

有机垃圾发酵过程中的微生物研究

采用最大概率法和平板计数法[1] 测定城市有机垃圾堆肥过程中主要微生物类群的变化。实验表明 :中、高温好氧细菌在前 7d呈上升趋势 ,在第 7d达其最大值为 1.32× 10 13 /g干垃圾 ;随后 ,其数量随着氧含量的降低而逐渐下降。厌氧菌在前 10d呈上升趋势 ,到第 10d达到最大值 7.5 1× 10 5/ g干垃圾 ;随后随着营养物质的减少而减少。停止通气后 ,好氧菌中的兼性厌氧菌逐渐增多 ,严格好氧菌逐渐减少 ;厌氧菌中的兼性厌氧菌逐渐减少 ,而严格厌氧菌逐渐增多。高温放线菌 ,中温好、厌氧纤维素菌和高温好氧纤维素菌在发酵的前 4d均呈上升趋势 ,随即逐渐下降。中温放线菌和真菌只在发酵之初存在 ,其数量随着温度的上升和氧含量的下降而迅速下降至零。高温厌氧纤维素菌的数量一直在慢慢上升     

黑曲霉产生的酶类及其应用

黑曲霉是应用和工业酶学领域使用最广泛的菌种之一,它能产生丰富的酶类。本文主要对黑曲霉所产的一部分酶及应用情况进行了综述。     

黑曲霉单宁酶产生菌的筛选及处理滇橄榄汁的研究

利用实验室已有的17株黑曲霉单宁酶活性菌株为起始菌。经活化分离初筛,液体摇瓶复筛,选出具有高单宁酶活性的No．12菌株;对该菌株进行液体培养,提取单宁酶并固定化;以固定化单宁酶处理滇橄榄汁。结果表明,处理后的滇橄榄汁,固体悬浮物下降90％,说明本工艺具有潜在的工业开发价值。