壳聚糖涂膜对苹果的保鲜效应（简报）

经1％壳聚糖涂膜的国光苹果,在室温下贮藏5个月后,果实保持绿色,有光泽,无皱缩;果实吸氧弱,呼吸速率降低,呼吸高峰延迟,磷酸戊糖途径升高;体内活性氧形成量减少,膜脂过氧化降低,细胞膜损伤得到缓解;细胞内不溶性钙有提高,可溶性钙下降,活性的CaM也减少,因而膜脂分解减缓。     

NaCl胁迫及外源自由基对离体小麦叶片O_2~和膜脂质过氧化的影响(简报)

在NaCl胁迫初期,离体小麦叶片内O2含量较低,随着胁迫时间的延长,自由基产生速率逐渐增加,第4天达最高峰,以后又迅速下降。随着NaCl胁迫强度增加,叶片内O2浓度升高,膜脂过氧化作用增强,膜透性增加、SOD活性下降。外源自由基处理的叶片中自由基含量增加,O2产生高峰提前,膜脂过氧化作用和膜透性增加。