火棘饮料酿制工艺技术研究

火棘(pyracantha)属蔷薇科灌木,主要分布于亚洲东部至欧洲南部,在我国则主要产于南方各省区,是一种储量十分丰富而尚未开发的野生植物资源。研究表明,火棘果中各种营养成份丰富,其中八种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、V_C、V_B族、V_K、K、Ca、P、Zn、蛋     

钼、钨、铬对大豆根瘤固氮和植株硝酸还原酶活性的影响(简报)

钨和铬处理的大豆植株干物质重及全氮含量显著增高,接近钼处理组或稍低,而根瘤固氮酶活性和硝酸还原酶活性比钼处理组低,但结瘤量则较高。     

火棘色素理化特性初探

在丰富的天然食用色素资源中,火棘色素将成为崛起的新秀。火棘(Pyracantha SPP)属蔷薇科常绿灌木,主要分布于亚洲东部至欧洲南部。在我国西南、华南、华中及西北等地分布甚广,储量极丰富。火棘色素蕴藏于果皮、果肉中,呈红色或黄色,色泽鲜艳。火棘果可生食或代粮食用。长期食用实践证明,无毒无副作用。研究和开发火棘色素对充分利用野生植物资源,发展经济,开发新的天然食用色素都具有重大意义。但至今国内外尚未见有关     

野生植物火棘的开发利用及生理生态

一、概况火棘是蔷薇科常绿灌木,分布于亚洲东部至欧洲南部。火棘属(Pyracantha Roem. )共有10种,我国已发现7种,主要产于东南和西南各省区,如四川、云南、贵州、陕西、甘肃、湖南、湖北、广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、江西乃至西藏、台湾,均有大量发现,北方较少。在我国产量最多、分布最广的是火棘(Pyracantha fortuneana)。火棘的食用性和药用性在产区民间早已被实践所证实。其果实成熟时香气浓郁,酸甜略涩,风味独特,可鲜食,也可干后磨粉代粮,常谓之“救军粮”、“救命粮”;也因其枝叶茂密,橙黄、桔红或鲜红色的小球果密密匝匝,挂满枝头,成片成团地分布于山坡沟旁,故