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| 火棘饮料酿制工艺技术研究 | |
| 引用本文： | 邓如福,王三根.火棘饮料酿制工艺技术研究[J].中国野生植物资源,1989(1):34-37. |
| 作者姓名： | 邓如福 王三根 |
| 作者单位： | 西南农业大学，西南农业大学 |
| 摘 要： | 火棘(pyracantha)属蔷薇科灌木,主要分布于亚洲东部至欧洲南部,在我国则主要产于南方各省区,是一种储量十分丰富而尚未开发的野生植物资源。研究表明,火棘果中各种营养成份丰富,其中八种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、V_C、V_B族、V_K、K、Ca、P、Zn、蛋 |
| 关 键 词： | 火棘 饮料 酿制工艺 蔷薇科 |
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