康氏木霉TN-27饲用木聚糖酶制剂的制备及其性质研究

以康氏木霉为出发菌株 ,经亚硝基胍 (NTG)和60 Co辐射交替诱变处理 ,获得 1株木聚糖酶高产菌TN 2 7,在优化培养条件下 ,产酶活力可达 3 61 7U/g。对该酶的性质研究表明 ,其米氏常数为 4.76g/L ,最适温度 5 0℃ ,最适pH 5 .2 ,热稳定性较好 ,适合于用作饲料酶制剂。     

枯草芽孢杆菌二联活菌的生物学特性及其基因组分析

摘要 目的：枯草芽孢杆菌二联活菌是我国临床上应用比较广泛的微生态制剂。为了评估该种微生态制剂对肠道健康的影响,对其含有的两种细菌枯草芽孢杆菌R-179和屎肠球菌R-026的生物学特性和耐药性展开研究。方法：通过细菌生长曲线的测定,分析了两种细菌在好氧和厌氧条件下生长状况和氧化还原电位,并对两种菌的抗生素耐药特性进行了检测;同时采用三代测序技术对两株细菌进行了基因组测序和生物信息学分析。结果：枯草芽孢杆菌R-179在好氧条件下生长,厌氧情况下并不生长,其在肠道环境中可以有效的消耗氧气;两种菌混合培养可以有效降低氧化还原电位,耐药性分析表明该两种菌对青霉素、万古霉素敏感,基因组分析表明该两种菌并不含有耐药转移元件,而且枯草芽孢杆菌还分泌多种抗菌活性物质。结论：利用现代研究手段,结合最新测序技术,挖掘和探讨了枯草芽孢杆菌二联活菌在肠道中的作用机制,为枯草杆菌二联活菌用于临床消化道疾病治疗的机理研究和安全应用评价提供了重要的临床参考。     

β-葡聚糖酶高产菌株BS9418F的选育及其发酵条件的研究

经60 Coγ射线辐照处理获得的诱变菌株芽孢杆菌BS9418F ,其产酶活力比出发菌株提高 30 %以上。该菌株以大麦粉 7%、玉米粉 3%、豆粕 3%及适量无机盐为培养基最佳配比 ,其最适培养条件为 :培养基初始 pH 7.0 ,摇瓶装量 5 0mL/ 30 0mL三角瓶 ,种龄 16～ 2 0h ,接种量 2 %～ 3% ,培养温度 36～ 37℃ ,发酵周期 40h。在优化条件下 ,摇瓶发酵产 β 葡聚糖酶活力高达 5 5 0 0u/mL以上 ,比出发菌株初始发酵水平提高了 4倍以上