γ-聚谷氨酸高产菌株筛选及发酵条件优化

γ聚谷氨酸是一种生物可降解的高分子材料,可应用于多种领域,因此受到普遍重视。报道了以11株枯草芽孢杆菌菌株为培养菌株,用3种谷氨酸钠含量不同的培养基进行筛选获得1株γ聚谷氨酸高产菌株;再以该菌株为研究对象进行碳源、氮源、谷氨酸钠浓度、初始pH、接种量、通气量等发酵条件的优化实验,结果表明最佳发酵条件为:250ml三角烧瓶装液40ml,接种体积分数5%,麦芽糖50g/L,酵母膏10g/L,谷氨酸钠30g/L,NaCl10g/L,KH₂PO₄5g/L,MgSO₄·7H₂O0.5g/L,初始pH6.0,发酵60h,此时γ聚谷氨酸产量最高,达到30.26g/L,比国外报道的20g/L的产量有显著提高。纯化后产物经红外光谱及核磁共振检测,鉴定为γ聚谷氨酸。     

樱桃番茄繁殖技术初探（简报）

4～ 7℃低温处理不影响樱桃番茄种子的萌发力 ;NAA 10mg·L-1处理腋芽或茎切段 5min ,并转入自来水中浸泡 ,能较好诱导不定根的产生 ,生理年龄和实际年龄大的侧芽或茎切段有利于不定根产生 ;正交分析表明 :MS 6 BA 3 .0mg·L-1 NAA 0 .1mg·L-1有利于外植体产生不定芽 ,ZT、KT在芽分化中的作用不如 6 BA明显。