云南省大理地区果梅资源调查

梅是古老果树,我国有3000多年的栽培历史。果为浓酸味的核果,可加工多种食品,具有独特的保健功能。云南西部的少数民族,在远古时以梅花记年,如不说3年,而说梅开3次。梅与人民生活关系密切,用梅作调味品有悠久的历史。