n-6/n-3多不饱和脂肪酸比例对机体生理功能的调节

多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFA),尤其是n-6和n-3 PUFAs,不仅是人体必需营养素,在调节和预防人类疾病方面同时发挥着重要作用。n-6和n-3 PUFAs在哺乳动物细胞内不能相互转换,且是动植物细胞膜的重要组成成分,具有不同的生理功能。细胞膜多不饱和脂肪酸组成比例很大程度上由膳食决定,因此平衡膳食中n-6/n-3 PUFAs具有重要意义。本文总结了n-6和n-3 PUFAs的代谢途径和作用机制,结合临床试验,阐述了平衡n-6/n-3 PUFA的重要性。     

n-3 PUFAs对脂质代谢和炎症-免疫的调节机制

n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)是一种重要的营养物质,其具有多种生理作用,可作为一种基因表达的调控物直接和独立地调控基因表达,并广泛地影响着动物体内有关代谢及生理病理现象。主要从调节机制方面对n-3 PUFAs对机体脂质代谢和炎症-免疫的影响进行综述。     

饲粮中添加杜仲叶对断奶仔猪生长性能、抗氧化力和免疫功能的影响

在断奶仔猪饲粮中添加不同形式的杜仲叶,研究其对仔猪生长性能、腹泻率、抗氧化力及免疫功能的影响,以评估它们在养殖初期替代抗生素的能力。将断奶仔猪(杜×长×大)随机分成对照组、抗生素组(75 mg/kg金霉素)和三个杜仲叶组(杜仲叶提取物、发酵杜仲叶、杜仲叶干粉),每组10头,进行28天养殖试验。结果表明:与对照相比,杜仲叶提取物组仔猪平均日增重(ADG)显著提高并降低料重比(F/G)(P<0.05);与抗生素组相比,杜仲叶提取物组和杜仲叶发酵组ADG和F/G均无显著差异(P>0.05);各组之间平均日采食量(ADFI)差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,抗生素组和杜仲叶提取物组仔猪腹泻率显著降低(P<0.05)。与对照组相比,抗生素组和三种杜仲叶组均降低仔猪血液丙二醛含量和提高总抗氧化力(P<0.01),而抗生素组、杜仲叶提取物组和杜仲叶发酵组还显著提高血液免疫球蛋白IgM含量(P<0.01),且表现出提高血液IgG含量的趋势(P=0.06)。与其他各组相比,杜仲叶提取物组可显著提高肝脏指数(P<0.05);肝脏重量、脾脏重量和脾脏指数在各组之间无显著差异(P>0.05)。饲粮中添加杜仲叶提取物可改善断奶仔猪的生长性能,降低腹泻率,提高仔猪抗氧化力和免疫功能,其效果优于发酵杜仲叶和杜仲叶干粉,并具备一定的抗生素替代潜力。