棘托竹荪菌盖蛋白提取及分析

首次以棘托竹荪菌盖为原料,通过单因素试验和正交试验,研究菌盖蛋白最佳提取工艺;用SDS-PAGE测定所提取蛋白的分子量分布。结果表明:提取时间和pH是影响竹荪菌盖蛋白提取的主要因数,最佳提取条件为pH8.0,提取时间2.5 h,提取温度55℃,提取率达64.07%,提取的竹荪菌盖主要蛋白分子量为16 kDa和38 kDa。棘托竹荪菌盖作为蛋白提取原料是可行的,以其为原料开发蛋白相关产品具有巨大的潜力和广阔的市场前景。     

氮离子束注入姬松茸担孢子的生物学效应研究

氮离子束注入与紫外线辐射对姬松茸担孢子萌发的影响显著不同,表现出一定程度的马鞍型效应.不同剂量的氮离子束注入姬松茸担孢子,其产生的生物学效应不同:氮离子注入束流为200×2.6×1013N /cm2,筛选到一株箱栽生物学效率提高47.0%的姬松茸新菌株AbML11;氮离子注入束流为400×2.6×1013N /cm2,筛选到一株子实体呈现白色突变的姬松茸新菌株AbML7;氮离子注入束流为500×2.6×10"N13/cm2,筛选到一株具有AEC抗性突变的姬松茸新菌株AbML2.     

竹荪孢子超临界萃取物GC-MS分析及抗氧化活性研究

研究棘托竹荪孢子粉超临界萃取物的抗氧化活性。采用超临界CO2萃取破壁棘托竹荪孢子粉,正交试验优化萃取温度、压力、CO2流速、萃取时间;气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析萃取物成分组成;通过检测萃取物清除DPPH自由基及ABTS+·能力考察其抗氧化活性。结果表明:萃取时间80 min、萃取温度45℃、萃取压力35 MPa、CO2流量25 L/h条件下,萃取得率达6.74%。GC-MS分析发现,从萃取物中共鉴定出40种成分,其中酸类物质13种、酯类10种、烃类7种、醇类4种、醛类3种、酮类2种、其他1种。其中相对含量最高的为芹子酸(23.23%),其次为亚油酸(19.98%)、二十烯(9.68%)、正十六酸(7.47%)及十九烯(7.12%)。萃取物具有较强的DPPH自由基和ABTS+·清除活性,其质量浓度10 mg/m L时,对DPPH自由基的清除率达86.41%,对ABTS+·清除能力为0.67 mmol Trolox/g。     

灵芝发酵茶降低小鼠血清总胆固醇作用简报

报道灵芝发酵茶降低小鼠血清总胆固醇含量作用。试验采用BABL／c雄性小鼠,按体重随机分组,设高、中、低三个剂量和对照组,高、中、低三个剂量的试验组每天分别以4．198g／kg、3．358g/kg、2．798g/kg三个剂量灌服灵芝发酵茶提取液一次,对照组每天则以生理盐水灌服1次,连续给药10d,每天喂养高脂饲料。末次给药30min后,采用酶法测定小鼠血清总胆固醇含量。结果中剂量组试验小鼠血清总胆固醇含量和体重与对照相比分别降低了37．1％和7．7％。试验表明一定剂量的灵芝发酵茶对小鼠血清总胆固醇含量和体重的降低有显著作用。