蛇毒锯鳞蝰素基因Leu14—Lys15—Glu16的定点突变

本研究的目是的利用蛋白质工程定点突变的方法,在蛇毒锯鳞蝰素基因分子上增加另一个保守序列ＲＧＤ（１４位精氨酸残基,１５位甘氨酸残基,１６位天氨酸残基）,以其增加该分子的生物活性,并探讨蛋白质一级结构,空间结构和功能的关系,在质粒ｐＪＣ６４的基础上,利用ＰＣＲ定点突变方法,对蛇毒锯鳞蝰素基因Ｌｅｕ１４－Ｌｙｓ１５－Ｇｌｕ１６进行定点突变,使相应的ＰＣＲ定点突变方法,对蛇毒锯鳞蝰素基因Ｌｅｕ１４－Ｌｙｓ     

蛇毒蛋白Echistatin的C端突变基因的构建,表达及其活性研究

通过ＰＣＲ定点突变的技术,将蛇毒蛋白Ｅｃｈｉｓｔａｔｉｎ基因的Ｃ端进行了突变（Ａｌａ４８→Ａｒｇ４８→,Ｔｈｒ４９→Ｖａｌ４９）,模拟纤维蛋白Ｎ端的四肽（Ｇｌｙ－Ｐｒｏ－Ａｒｇ－Ｖａｌ）,以期增加Ｅｃｓ（Ｅｃｈｉｓｔａｔｉｎ）的活性,突变的基因重组到表达质粒ｐＪＣ２６４上,经ＩＰＴＧ诱导,以ＣｈｅＹ－Ｅｃｓ融合蛋白方式进行了表达,表达量占菌体总蛋白的１５￣２０％,Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－７５初步纯化     

蚕豆叶中双磷酸核酮糖羧化酶-加氧酶和苹果酸脱氢酶活性变化及其与叶发育的关系

测定了蚕豆(Vicia faba)植株的第三、四、五、六、七叶位各叶片中双磷酸核酮糖羧化酶-加氧酶(EC.4.1.1.39)和苹果酸脱氢酶(EC.1.1.1.37)的活性以及蛋白质与叶绿素含量。发现酶活性随叶位升高而增强,随叶龄延长而减弱。RuBPCase/RuBPOase比值随叶位升高而下降。蛋白质和叶绿素含量随叶位升高而增加。相关分析表明这两种酶的三种酶活性和蛋白质与叶绿素含量的变化与叶位升高均有显著正相关。回归分析表明,苹果酸脱氢酶活性随叶位升高而增强的速度最快。     

新发现的植物细胞壁蛋白

分别从矮牵牛和菜豆基因文库中分离到的一种基因都编码富含甘氨酸的蛋白质(GRP),经免疫学方法证实,GRP为细胞壁蛋白。从玉米悬浮培养细胞中分离到富含苏氨酸与羟脯氨酸的糖蛋白(THRGP)和富含组氨酸与羟脯氨酸的糖蛋白(HHRGP)。氨基酸及中性糖的组成、分子形状、免疫特性等生化特点都表明THRGP和HHRGP是单子叶植物类型的细胞壁蛋白。     

西葫芦(Cucurbita pepo L.)花粉壁和非壁蛋白中苹果酸脱氢酶的研究

西葫芦(Cucurbita pepo L.)花粉的壁蛋白和非壁蛋白中都存在苹果酸脱氢酶(EC 1.1-1.37)。壁蛋白苹果酸脱氢酶对OAA的K_m值为30.3μM,最适pH值为8.0。非壁蛋白苹果酸脱氢酶对OAA的K_m值为83.3μM,最适pH值为8.5。在0.05～0.3 M氯化钠浓度范围内,壁蛋白苹果酸脱氢酶和非壁蛋白苹果酸脱氢酶的活性都受到抑制。这种抑制作用随氯化钠浓度提高而增强。0.2 M氯化钾对酶活性的抑制作用与0.2 M氯化钠的抑制作用完全相同。0.1～0.8 M的蔗糖对壁蛋白苹果酸脱氢酶和非壁蛋白苹果酸脱氢酶活性也具有抑制作用。     

伸展蛋白的结构、功能、交联和生物合成

伸展蛋白是细胞壁中一类富含羟脯氨酸、具有Ser-Hyp-Hyp-(X)-Hyp-Hyp特征性结构单位的糖蛋白。它们不仅是初生壁的重要结构成分,而且在细胞的防御及抗病抗逆性中起作用。伸展蛋白过氧化物酶能在体外将伸展蛋白单体交联成多聚体。酪氨酸残基参与交联并形成异二酪氨酸(IDT)。伸展蛋白的合成和翻译后修饰分别在细胞质和内质网等膜系统中进行。     

酪酸梭状芽胞杆菌研究进展

酪酸梭状芽胞杆菌（Clostridium butyricum）是属于硬壁菌门（Firmicutes）梭菌纲（Clostridia）梭菌目（Clostridiales）梭菌科（Clostridiaceae）梭菌属（Clostridium）的一种革兰阳性菌（以下简称酪酸梭菌）。早在1877年就开始了对酪酸梭菌的研究。近130年以来,不同国别的不同研究者曾经先后用了10来种不同的名称记录或描述这个菌种（表1）,1980年学术界规范地将其统一命名。尽管早已有文献报道酪酸梭菌是人的正常肠道菌,但是在i999年2月由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合在罗马召开的第52次食品添加剂专家委员会的会议文件中还是再次指出了酪酸梭菌是人的正常肠道菌这一事实。酪酸梭菌是严格的厌氧菌,产生丁酸,所以也有人将其称为丁酸梭菌。它们不仅存在于人的肠道中,也存在于动物肠道和土壤中。在一定条件下形成孢子。     

凝结芽胞杆菌抗菌作用机制

凝结芽胞杆菌已经被广泛应用于功能性食品或食品添加剂,也已被应用于饲料添加剂。我国国家食品药品监督管理局在2005年批准青岛东海药业有限公司研制的凝结芽胞杆菌TBC-169菌株作为治疗肠道疾病的新药。关于凝结芽胞杆菌的功能和特性、培养及其生产方法等方面有大量文献。该文仅对凝结芽胞杆菌产生的凝固素的分子结构及其抗菌的作用机制作简单综述。