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[目的]利用生物转化法制备海藻多糖,并筛选得到生物转化海藻多糖抗氧化能力最佳的菌株。[方法]采用复合酶解和微生物转化的方法,以ABTS自由基清除率检测为评价指标,对不同菌株生物转化后的海藻多糖进行比较,结合高效液相色谱仪(HPLC)检测微生物转化前后海藻多糖的变化。[结果]复合酶解后的水溶性海藻提取物经单一真菌菌株、单一细菌菌株、混合菌株发酵后,检测对ABTS自由基清除率,结果表明,经植物乳杆菌酵母菌混合菌株发酵后,对ABTS自由基的清除率最高,高达87. 5%。[结论]植物乳杆菌、酵母菌复合菌株转化后的海藻多糖对ABTS自由基清除率最高,与转化前海藻多糖相比清除率提高51. 2%,HPLC检测发现,其海藻多糖的成分增加,其保留时间为6. 186、8. 014、9. 365 min。 相似文献
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鱼类对环境颜色的偏好受到很多研究者关注, 但鱼类是否能够辨别颜色并对不同颜色有不同反应,一直处于争议之中.本研究通过记录和比较红色草金鱼Carassius auratus对不同彩色(红色、橙色、黄色、绿色、青色、蓝色、紫色)背景和白色背景的时间选择差异, 研究了红色草金鱼对不同颜色背景的选择.结果显示, 红色草金鱼对白色背景和彩色背景的时间选择没有显著差异, 对各单色背景的时间选择也没有显著差异, 这表明红色草金鱼对不同背景颜色没有明显的选择偏好.该结果对了解鱼类对颜色的选择偏好和指导红色草金鱼饲养时水族箱及其布景颜色设计有一定理论和实践意义. 相似文献
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