油菜作为优势能源作物的发展潜力与展望

介绍了生物能源的发展趋势、国内外油菜生产、用途与发展潜力,应用油菜作为生物能源的现状、趋势与生物柴油加工技术,提出了我国加快优势能源作物发展的建议。     

酶联免疫吸附检测法的应用研究进展

酶联免疫吸附检测法(ELISA)由于具有灵敏、特异、简单、快速及易于自动化操作等优点而得到了快速发展,并且被广泛应用于多个领域.本文对ELISA检测法应用现状及优缺点进行综述,为今后ELISA检测法的更为广阔的应用与发展提供参考.     

双低菜籽油营养功能研究进展

综述了国内外双低菜籽油主要营养健康功能研究进展,总结了双低菜籽油具有的降低总胆固醇、提高胰岛素敏感性和耐糖性、预防缺血性中风、促进婴幼儿大脑发育与预防老年认知和脑功能障碍、治疗神经系统紊乱、降低纤维蛋白原、有助减肥保护肌肉、抑制致癌剂DNA合成物形成降低致癌风险等营养功能,是营养健康的优质食用植物油。     

紫苏籽油抗菌活性研究

以革兰氏阴性菌大肠杆菌和革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌作为供试菌株,采用滤纸片法测定评估了紫苏籽油经过皂化提取之后其提取液抑制大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的能力,并将所得的结果与大豆油的抑菌作用进行比较。结果表明,紫苏籽油提取液对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌两个供试菌株的抑制效果较强,且对于枯草芽孢杆菌的抑制效果要优于大肠杆菌,且紫苏籽油对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果要优于大豆油。