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对酶的电荷数随pH变化的定量关系进行了理论推导,将推导出的酶的电荷数与pH的关系式应用于多肽等电点的计算,理论计算结果与文献实验结果完全一致,并推导出酸性氨基酸、碱性氨基酸及中性氨基酸等电点的计算式,与现有计算式完全一致.应用荧光光谱和荧光偏振对肌酸激酶带电性随pH值的变化关系的研究表明,理论计算符合实验结果,表明:此文理论关系式是可靠的. 相似文献
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高压静电场对过氧化氢酶的稳定作用及机理研究 总被引:9,自引:3,他引:6
用高压静电场直接处理过氧化氢酶溶液 ,结果表明 :不同强度的高压静电场能提高和降低过氧化氢酶的活力。电场强度越大 ,酶活力达到平衡所需时间越短。处理后的过氧化氢酶溶液 ,玻棒 30秒的搅拌作用能使酶活力基本上回到原来的状态。溶液极性降低 ,酶活力达到平衡所需时间减少。处于高压静电场中的过氧化氢酶溶液 ,在 2 0℃时 ,电场强度为 3× 10 3V/cm ,活力能保持 5~ 6天 ,而对照只能保持 2~ 3天。在 30℃时 ,同样电场强度下 ,活力能保持 48小时左右 ,对照能保持 2 4小时左右。经高压静电场处理的酶 ,活力保持时间也比对照长。研究表明 :高压静电场对酶活力的稳定作用很可能是高压静电场使酶及溶液发生极化作用产生的。 相似文献
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蔗糖脂肪酸酯对高压静电场与过氧化氢酶作用的影响 总被引:2,自引:2,他引:0
研究了蔗糖脂肪酸酯对高压静电场与过氧化氢酶作用的影响 ,结果表明 :在强度为 3× 10 3 v cm的电场作用下 ,蔗糖脂肪酸酯在 3.2mmol L的高浓度以上 ,可以保护过氧化氢酶不受高压静电场的影响。这可能是蔗糖脂肪酸酯使得溶液介电常数增大 ,使得作用在过氧化氢酶分子上的电场强度减小所致 ;在 1.4~ 1.6mmol L的浓度区间中 ,高压静电场使得过氧化氢酶的活力先增加后下降 ;在 0 .4~ 0 .7mmol L时 ,高压静电场使得过氧化氢酶的活力单调下降 ;在0 .0 0 8~ 0 .2 8mmol L的浓度范围内 ,高压静电场使过氧化氢酶的活力先下降后上升 ,可能使酶达到了一种新稳定态。蔗糖脂肪酸酯使得高压静电场对过氧化氢酶的作用变快 ,2~ 4min酶活力开始发生变化 ,而对照需要 2 0min以上。 相似文献
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系统的研究了十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠C12H25(OC2H4)nSO4Na(n=0,1,3,5,7;记为C12EnS)对肌酸激酶的活力和构象的影响。结果表明:随着氧乙烯基个数(n)的增加,C12EnS对C.K.的活力破坏逐步减小;C12EnS引起C.K活力的丧失明显早于可测构象的变化。CK经C12EnS变性后,稀释时即可完全复性。C12E7S不仅对C.K的变性能力强(10mM就使C.K完全失活);而且在10-95℃的温度范围内,能阻止C.K聚集沉淀。C12EnS是C.K的高效可逆变性剂。 相似文献
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多羟基小分子对高压静电场与过氧化氢酶作用影响研究 总被引:3,自引:3,他引:0
研究了甘露醇、丙三醇对高压静电场与过氧化氢酶作用的影响 ,结果表明 :在强度为 3× 10 3 v cm的电场作用下 ,甘露醇在低浓度区使得过氧化氢酶的活力下降 ,这可能是甘露醇降低了溶液极性 ,使酶在高压静电场作用下容易变形所致 ;在中浓度区 ,过氧化酶活力上升 ;在高浓度区 ,甘露醇使得高压静电场对过氧化氢酶失去作用 ,这可能是甘露醇使得溶液介电常数增加 ,酶分子实际感受的电场强度减小所致。丙三醇的作用具有一定类似性 相似文献
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高压静电场对离子溶液中过氧化氢酶的作用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了 KBr、磷酸缓冲液、Na Cl对高压静电场对过氧化氢酶作用的影响。结果表明 :浓度在 0 .0 2 m mol/L~ 0 .0 5 m mol/L的低浓度的无机离子对高压静电场对过氧化氢酶的作用影响很小。浓度在 0 .1mmol/L~0 .4 0 m mol/L的无机离子对高压静电压对过氧化氢酶的活力影响较大 ,过氧化氢酶在 3× 10 3V /cm的电场作用下活力只会升高。而对照出现先下降后上升的现象。浓度高于 0 .80 m mol/L时 ,无机离子可以保护过氧化氢酶不受高压静电场的影响。无机离子的这种效应可能是无机离子在高压静电场的作用下 ,产生反抗电场降低了高压静电场的强度所致。 相似文献
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