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固定化米曲霉菌体细胞光学拆分DL-丙氨酸 总被引：9，自引：0，他引：9
将米曲霉经液体培养生长成直径l～2mm的浅黄色菌球．用明胶．甲醛固定,得到拆分N-乙酰-DL-丙氨酸酶活力较高和反应性能较好的固定化细胞。考察了各种因素对固定化细胞酶活力的影响。当底物浓度小于0.15mol/I,底物抑制现象不明显,此时拆分反应速率符合Michaelis Menten方程。 相似文献
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人工神经网络在米曲霉菌体固定化研究中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
在液体培养基中,将米曲霉3042菌体培养成直径为1～2mm、菌壁上含较高氨基酰化酶浓度的菌丝球,以甲醛为交联剂,明胶为酶活性保护剂对米曲霉菌丝球进行固定化研究。在正交实验L16(45)的基础上,选用结构为410-15-1的BP(Back propagation)人工神经网络,对固定化工艺条件进行优化和预测,得到了优化的固定化条件。实验测定在此条件下制备的固定化米曲霉菌体比酶活为1500u,比酶活保留率达到83%,说明人工神经网络可以用于米曲霉菌体固定化工艺条件的优化。 相似文献
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