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黄姜的开发利用(摘要) 总被引：1，自引：0，他引：1
黄姜(ＤｉｏｓｃｏｒｅａｚｉｎｇｉｂｅｒｅｎｓｉｓＣ.Ｈ.Ｗｒｉｇｈｔ)又名盾叶薯蓣,为薯蓣科多年生缠绕性草本植物。其根茎含薯蓣皂甙等多种甾体皂甙及大量淀粉,被广泛用于医药、食品等工业。1 医药工业上的应用黄姜皂甙含量高达34%～49%,是合成甾体类激素的良好原料... 相似文献
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