黄姜的开发利用(摘要) |
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引用本文: | 齐迎春,胡诚,谭远友,余展琛.黄姜的开发利用(摘要)[J].中国野生植物资源,1999(3). |
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作者姓名: | 齐迎春 胡诚 谭远友 余展琛 |
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作者单位: | 湖北民族学院园艺系!恩施445000 |
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摘 要: | 黄姜(DioscoreazingiberensisC.H.Wright)又名盾叶薯蓣,为薯蓣科多年生缠绕性草本植物。其根茎含薯蓣皂甙等多种甾体皂甙及大量淀粉,被广泛用于医药、食品等工业。1 医药工业上的应用黄姜皂甙含量高达34%~49%,是合成甾体类激素的良好原料...
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