以淀粉为碳源衣康酸高产菌株的筛选

对土曲霉出发菌株进行紫外线诱变、LiCl诱变以及代谢终产物抗性菌株选育。代谢终产物抗性菌株选育是一种有效的遗传育种方法,能显著提高产酸量。得到一株代号为At394的菌株,以玉米淀粉部分水解糖为碳源,产酸量为53.9g/L,比出发菌株提高了42.6%。糖酸转化率为61.5%,为所有筛选菌株最高。用红外光谱进行结构分析证实所得产物为衣康酸。     

谷氨酸螯合钙的合成条件研究

以谷氨酸和氢氧化钙为原料,采用化学合成的方法制备谷氨酸螯合钙。通过中心组合设计来研究物料比、反应温度和反应时间对合成谷氨酸钙的影响。在氢氧化钙与谷氨酸的物料比为0.477:1、反应温度为89℃、反应时间为32 min的最佳工艺条件下,谷氨酸钙的收率平均为98.75%。接近模型的预测值。     

抗重金属细菌与针铁矿体系吸附Cu~(2 )和Cd~(2 )的红外光谱研究

采用红外光谱技术探讨了抗重金属细菌NTG-01对针铁矿吸附Cu2 、Cd2 的影响。结果表明:①细菌细胞表面的游离羟基可以吸附Cu2 ;②加入细菌以后促进了Cu2 与针铁矿表面游离羟基(-OH)反应,使Cd2 与其表面的水合羟基(-OH2)的反应加强。