应用基因工程方法改良食醋

据日本《日经产业新闻》报道,日本最大的食醋工业公司中(林土)醋店决定应用生物工程技术改良醋酸菌,并于本年七月向科学技术厅申请了对醋酸菌的重组基因实验。 该企业改良醋酸菌的目的是:①使优良菌种具有在高温下的耐性,减少发酵过程中的冷却工艺,从而节约能源;②能在酸度高的条件下发醋,或是加快发酵速度以提高生产;③改变食醋组成成份,提高味感质量。     

云南含笑鲜花头香的化学成分初步研究

云南含笑鲜花的香气,用一般提取方法所得的精油或浸膏的香气与其鲜花自然散发的香气差异较大;我们利用一种新的方法——树脂吸附法,把云南含笑花从初开至凋谢整个过程所释放的香气吸附于一种憎水性树脂表面,然后通过洗脱、浓缩所得到的精油。其香气与鲜花花香气较为相似。通过GC.GC/MS/DS分析。共鉴定出29个已知化合物。     

产青霉素酰化酶的大肠杆菌AS1.76的固定化

用在有机溶剂中成型的琼脂凝胶包埋,结合戊二醛处理的方法,制备产青霉素酰化酶的大肠杆菌AS1.76固定化细胞,其细胞含量可达50%以上。固定化细胞水解青霉素 G 钾盐的最适 pH 为8.0,比原细胞约高0.3pH 单位;最适温度与原细胞一样,均为45℃。固定化后,Hg2+对酶抑制作用降低,但酶对Fe3+、Cu2+等金属离子敏感性增加。在无底物情况下,与原细胞相比,固定化细胞对 pH 和热的稳定性增加;4℃保存14个月无活力损失。固定化细胞装柱,在pH7.7,37℃下连续裂解青霉素 G,转化率达95%以上。155天无明显酶活力损失。     

阳春砂仁叶油和广宁绿壳砂仁叶油化学成分的初步研究

本文报导应用气相色谱/质谱/计算机联用方法,分析了阳春砂仁叶油和广宁绿壳砂仁叶油的化学成分,分别鉴定出19和17个化学成分。两者相同的化学成分有:α-蒎烯、樟脑烯、β-蒎烯,γ-松油烯、3-已烯醇-[1]、异蒎樟脑酮、松油醇-[4)、α-松油醇以及对-α-聚伞花醇和麝香草酚等。这些化学成分占全油的70％以上。     

畜禽遗传资源冷冻保存中的取样方法探讨

本文基于遗传学和数理统计原理,提出了运用冷冻生殖细胞的方法长期保存畜禽遗传资源时,冷冻生殖细胞的4种取样方法,并推证了其误差公式和最低保存数量的估计公式。最后通过实例对公式的实际应用作了说明和讨论分析。     

扫描电镜观察花粉断面结构的简易技术

在花粉外壁的显微结构观察中,人们试用了许多种制各花粉切片的方法,并取得了比较好的观察结果.然而,操作过程较为繁琐,本文为此摸索了一种新的方法,使花粉外壁的显微结构得到了清晰的再现.特点是操作简便,制样所需时间短,使用的仪器设备属常规实验仪器.与过去人们所用方法相比,优点较多.首先从标本花药中提取出花粉备用.制备10—15%的明胶(动物胶gelatin)水溶液,在水浴中加热使之完全溶解.将热明胶溶液与花粉在离心管中混合,充分搅拌均匀后放入离     

茶尺蠖人工饲料的研究

本报道饲养茶尺蠖(Ectropis obliqua hypulina Wehrli)的5种人工饲料及其饲养方法．5种人工饲料均可用于大规模饲养一代幼虫．其中62号配方可用于续代饲养,在实验室内饲养5代的结果表明。效果良好．在饲料成分的加工．配制及饲养方法等方面．较前人有相当大的改进,因而叶因子用量减少,幼虫历期缩短．用人工饲料饲养的幼虫历期为13-20天。基本接近以茶叶饲养的对照(11—18天)．实验结果还表明饲料含水量．饲养方法．饲养密度和添加饲料的次数不同,对茶尺蠖的生长发育有明显的影响．初龄幼虫用平面培养基倒置饲养和高龄幼虫用片状饲料正置饲养为最佳方法．     

完全固定桥修复前后基牙和牙槽骨表面的电测应力分析(一)

本文采用电阻应变片电测技术,在具有模拟双侧颞肌、嚼肌下颞和颌关节盘,牙列完整、(牙合)关系正常的头颅综合力学模型上,对右下颌第二前磨牙缺失前、缺失后修复前及缺失区用完全固定桥修复后,在正中(牙合)位时,基牙和牙槽骨表面受力后的应力进行了测试分析。     

用固定化方法研究超氧化物歧化酶的活性与结构的关系

 采用吸附、包埋、共价交联等方法固定化超氧化物歧化酶(SOD)所得固定化酶活力回收都不高,表明酶的催化反应速率受超氧阴离子自由基(O_2~-)扩散速率的控制。用海藻酸钠包埋SOD,固定化酶不表现活力,破固定化后所得的糊状物却有很高的活力。用戊二醛交联所得的固定化酶活力回收率也很低,表明ε-NH_3~+的正电荷是酶活力所必需。