草莓营养特性及平衡施肥探讨

草莓作为一种多年生的宿根草本植物,在我们国家有着很长的种植栽培历史,而且其丰富的营养成分,成为人们日常生活中食用的一种重要水果。因此,研究草莓的营养特性,提升草莓种植平衡施肥的水平,对于草莓的种植效益与食用品性有着重要的意义。基于此,本文以草莓的营养特性与平衡施肥方法作为研究的主题,结合实践进行了深入的分析。     

遮荫条件下草莓的光合特性变化

对宝交早生和硕丰两个草莓品种遮荫处理后测定其光合特性变化结果表明,遮荫处理使两个草莓品种叶片光合速率显著降低,分别下降了20%和47%,而表观量子效率分别提高了13%和8%.叶片中叶绿素含量升高而可溶性蛋白含量显著降低.光系统Ⅱ电子传递活性(PSⅡ活性)分别下降了22.5%和53.7%.1,5二磷酸核酮糖羧化酶(Rubisco)活性分别降低了19.6%和35.3%.进一步讨论了草莓光饱和速率下降的生理基础.     

高粱泡果实营养评价及其种子油脂肪酸组分的分析

分析测定了福建产的高粱泡果实营养成分及其种子油脂肪酸组分。结果表明：其果实含总酸量高,达3.37%,蛋白质含量为6.81%,氨基酸为6.33g/100g.DW,必需氨基酸占氨基酸总量的25.81%;SOD含量高达275.03u/g.FW;矿质元素含量丰富,尤其是Fe、Zn等;种子油以不饱和脂肪酸为主,其中亚油酸（51.7%-52.2%）、α－亚麻酸(33.1%-34.8%)和油酸(6.4%-8.5%)较丰富。此外,含丰富粗脂肪、糖类、维生素等营养物质,高粱泡资源丰富、营养价值和医疗保健作用高,具有较大的开发利用潜力。     

中药金樱子的化学成分

从中药金樱子（Rosa laevigata Michx.）的果实是分离到7个化合物,经理化性质和波谱分析分别确定为β－谷甾醇（1）、胡萝卜甙（2）、乌苏酸（3）、2α,3β,19α,23－四羟基乌苏－12－烯－28酸（4）,2α,3β,19α,23－四羟基乌苏－12－烯－28酸28－O-β-D-吡喃葡萄糖苷（5）,2α,3β,19α,23－三羟基乌苏－12－烯－28酸（6）和4',5,7－三羟黄酮醇－3－O－β-D-（6”－O－（E）－p－羟基苯丙烯酰）吡喃葡萄糖苷（7）,其中化合物4、5、7为首次从金樱子果实中分离得到。     

多效唑对草莓种质离体保存的影响

取离体培养形成的草莓单芽接种到1／2MS附加不同浓度多效唑和0．5mg／L6—BA的培养基上,研究了多效唑对草莓试管苗生长及其保存的影响。结果表明,多效唑对草莓试管苗芽的分化有明显的促进作用,对草莓试管苗的伸长具明显的抑制作用。当多效唑浓度为0．04mg／L,苗高为对照(多效唑浓度为0mg／L)的29％～63％,当多效唑浓度较高(0．2mg／L)时,延迟了试管苗的发根,且抑制根的伸长。在继代培养中,多效唑抑制芽的分化,同时抑制苗的生长。在本试验中,不同浓度的多效唑对草莓试管苗保存成活率差异不十分明显,但野生草莓品种在离体保存中多效唑浓度不宜高,以0．1mg／L为好。     

树莓和蓝莓香味挥发物的构成及其影响因素

介绍了树莓和蓝莓中香味挥发物的组成、浓度变化及其与品种、果实成熟度、采前和采后环境的关系。     

利用电子鼻评价桃果实香气

为了明确不同桃品种资源果实香气差异,对桃果实香气评价和品质改良提供参考,本研究利用电子鼻系统对桃品种资源果实整果香气进行测定和区分。通过PEN 3.5电子鼻系统采集74份不同品种资源桃果实芳香成分并得到了不同传感器的响应值,采用主成分(PCA)、线性判别法(LDA)和负荷加载(LO)方法分析数据。LO分析结果显示,硫化氢(W1W)、氮氧化物类(W5S)、甲烷类(W1S)、芳香成分与有机硫化物(W2W)传感器对供试桃果实香气的评价起主要作用;结合PCA和区分度值表明白花水蜜、脆保、春冠、奉罐1号、菊黄和红肉桃1号与其他供试品种资源的香气区别较大;LDA可将不同果实生育期桃较好区分,长、中、短不同果实生育期桃甲烷类和芳香成分与有机硫化物传感器响应值差异显著(P<0.05);LDA可将硬肉类型(肉质绵)与其他4种肉质类型桃(不溶质、硬溶质、软溶质和硬质)区分开,且硬肉类型与其他4种肉质类型桃甲烷类传感器响应值差异显著(P<0.05);LDA无法区分不同肉色的桃,且各传感器响应值差异不显著。结果表明,生育期长短对桃果实香气有明显影响;硬肉类型桃香气较独特;不同肉色桃香气接近。     

谁给箭毒蛙宝宝下了毒

<正>哥斯达黎加的丛林里,一群觅食的子弹蚁在一片小水洼里发现了一只小蝌蚪。它们上前抓住蝌蚪,准备当做今天的午餐,其中一只忽然感觉有点儿不太对劲,立马阻止同伴们继续动手:"停!你们有没有闻到一股怪味儿?"可是,其他子弹蚁的肚皮早都饿瘪了,哪里顾得上什么怪味,不管三七二十一就把蝌蚪分吃了。不一会儿,它们纷纷口吐白沫,腹痛难忍,很快就一命呜呼。唯一幸免于难的子弹蚁把整个过程仔细想了一遍,得出了一个结论:蝌蚪有毒!     

重庆大巴山区野生猕猴桃资源调查和遗传多样性分析

为探讨重庆大巴山区野生猕猴桃资源的分布现状和遗传多样性,进一步保护和挖掘有价值的野生种质资源,本试验在重庆大巴山野生猕猴桃聚集区开展实地调查、采集,重点分析该地区野生猕猴桃果实特异性和多样性。结果显示:重庆大巴山野生猕猴桃集中分布在海拔978~1758 m的高山上,以中华、美味及两者混杂类型分布为主,另有软枣、显脉和硬齿猕猴桃等野生资源分布,该区域以城口县野生猕猴桃资源最为丰富。果实性状分析显示了重庆大巴山野生猕猴桃有着丰富的表型性状多样性,SSR标记从DNA层面也印证了这一点。采集的41个野生资源按成熟期分类可分成3类:早熟资源5个、中熟资源34个和晚熟资源2个。有14个资源的可溶性固形物达到15%以上,4个资源的VC含量达到200 mg/100 g以上。另外,根据资源特异性筛选出5个有较高应用价值的野生资源。重庆大巴山地区蕴含的丰富野生猕猴桃资源可为猕猴桃人工驯化、品种改良提供种质资源。