A Competence-based Approach to the Design of a Teaching Sequence about Oral and Dental Health and Hygiene: A Case Study

We present a case study to illustrate the design and implementation of a teaching sequence about oral and dental health and hygiene. This teaching sequence was aimed at year 10 students (age 15–16) and sought to develop their scientific competences. In line with the PISA assessment framework for science and the tenets of a context-based approach to science education, the design of the teaching sequence was based on real-life situations. After setting out these premises the paper describes and illustrates the stages and tasks involved in the teaching sequence, and discusses certain aspects of its implementation. We conclude by considering a number of issues related to the teaching sequence, including its transfer to teachers.     

慕课在生物化学课程教学中的作用——华南农业大学《生物化学》“MOOC+线上见面课”课程教学实践

生物化学不仅是生物类专业的基础课,也是发展最快的前沿课程之一。传统的线下教学模式面对生物化学的繁杂体系暴露出许多问题,通常教学效果不佳。随着互联网技术的发展,“互联网+”教育得到快速发展。慕课与微课等线上课程为许多高校提供了丰富的学习资源,钉钉课堂、腾迅课堂、雨课堂、微信交流平台等线上课程直播,也让学生足不出户就能实现同步学习。线上教学在新冠疫情期间成为全国大中小学院校的主要教学模式,但经过几年的推广,单纯的线上教学在教学效果方面也暴露出诸多问题。为充分发挥线上、线下教学的各自优势,混合式教学成为发展方向。华南农业大学在2019年初开始与智慧树平台合作,建立生物化学的教学慕课,在2020年新冠疫情期间,我校生物化学课程教学采用了“MOOC+线上见面课”的线上混合教学模式。教学反馈结果显示,学生单纯依靠MOOC并不能很好地完成生物化学的学习,但“MOOC+线上见面课”则获得了学生的普遍认可。该教学模式不仅能提高学生的学习兴趣和学习主动性,在一定程度上也能提升教学质量和学习效果,为今后 “MOOC+线下课”的应用提供了参考。     

“趣味教学法”在微生物学课堂中的应用及探讨

微生物学属于生命科学的重要分支，是生物、食品科学、临床医学等大学专业一门重要的基础课。该课程综合性强、知识涉及面广，所以如何有效调动学生的学习兴趣将直接影响课堂效果。为达到良好的教学效果，教师可在微生物学教学过程中综合运用多种方式提高学生学习兴趣与学习质量。因此，我们采用“趣味教学法”进行教学设计，并针对连续3个不同年级的相同专业班级做出教学改革，通过学生期末闭卷成绩、过程考核（签到率、课堂参与度、注意力集中程度等）成绩与学生反馈评语对教学成果进行验证。结果表明，采用“趣味教学法”进行教学改革的班级学生期末闭卷成绩中不及格率低于未改革的班级，“良好”与“优秀”学生比例均高于未改革的班级，过程考核成绩远高于未改革的班级，说明“趣味教学法”教学改革有效调动了学生的学习兴趣。我们认为，在大学微生物学课堂上，教师可在教学设计中适当引入趣味教学内容并适时展开，有助于改善教学气氛，调动学生学习积极性与主动性，提高教学质量。     

探究式课程设计在医学生临床决策能力培养中的探索

临床决策能力是一个医生的必备能力之一，是医学教育中必要且重要的培养目标之一。目前对医学生临床决策能力的培养没有形成完备的体系，一般安排在高年级阶段进行，为时较晚。如何把临床决策能力的培养融入低年级基础课中，以尽早开展能力训练值得探索研究。本研究以医学遗传学课程为例，结合探究式教学方式的特点，模拟临床决策思维过程的各细分模块，优化了课程设计，探索在低年级课程中融入临床决策能力的培养。结果提示：探究式课程设计能充分调动学生主动性，增加学生分析、思考的投入；在教师引导下，促使学生依循临床决策思维的过程得到有效地训练。最后，整理分析了探究式课程设计及实践的思路，总结了设计原则和要点，反思了教学中的经验得失。     

技能大赛背景下高职生物制药技术综合实训课程教学改革

综合实训是高职学生将理论知识与生产实践有机融合的重要教学环节。本文介绍了技能大赛背景下,学院生物制药技术专业立足“以赛促教、以赛促建、以赛促学、育训结合”特色,以青霉素发酵工艺实验为例,从教学目标、教学内容、教学方法、考核等内容进行的改革与实践,将发酵设备的实践操作与虚拟仿真软件相融合,双向交互式开展课程。突破发酵过程控制的主观依赖性,建立发酵过程参数控制的量化管理和评价,更有利于实现技能大赛与实践教学的高效融合。通过近几年的改革与实践,取得良好的教学效果,为同类课程基于技能大赛的教学实践改革提供了新的思路和借鉴。     

强化能力培养的微生物学混合式教学实践

微生物学课程强调实践和应用性,在重视以传统教学方式进行知识体系讲授的基础上,需加强并有效考核学生实践创新能力培养,从而服务于本专业人才培养需求。本教学改革从多个方面探索实践：明确课程能力培养目标,树立以学生为中心,全课程贯穿课程思政,重视科教融合的教学理念;充分利用信息化教学手段,系统采用“教师讲授LBL+团队学习TBL+案例教学PBL”多种方式打造高效教学课堂;以项目式综合实验优化实践教学,培养学生实践能力和创新能力;构建多元化考评体系量化学生高阶能力的培养。通过教学实践,显著提高了教学效果,激发了学生的学习兴趣,实践创新能力得到明显提高,在学科竞赛和论文发表中取得了较好成绩,为培养具有专业特色的人才奠定了良好的基础。