油梨果实的生长和内含物变化的观察

本文报道对油梨果实的生长及内含物的变化的观察结果．果实生长发育过程中,以６—７份生长最快,干物质及脂肪含量由低到高变化,以１１月份增加最快,蛋白质含量由高到低递诚．１１月份后含量相对稳定,总糖和维生素Ｃ含量随果实的发育程度而下降。     

离体条件下诱导番茄果实状结构的再生

以番茄（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎ ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ Ｍｉｌｌ．）雌蕊和幼果的组织作外植体可以诱导果实状结构的再生。这种果实状结构在离体条件下能培养成熟,成熟时具红色。解剖观察表明：果实状结构由果肉和包围在外面的果皮组成,无种子和胎座。外源激素和外植体年龄的试验揭示：１．以雌蕊组织作外植体时,仅附加外源细胞分裂素就可以诱导果实状结构的再生,外源生长素似乎不是必需的,最高的诱导频率（５０．０％ ）出现在仅附加玉米素０．５ ｍ ｇ／Ｌ的组合。２．从直径４—１２ ｍ ｍ 的幼果上分离的外植体在附加外源激素的培养基上均可诱导果实状结构的再生,但只有从直径８ ｍ ｍ 的果实分离的组织块作外植体并将它们培养在６－ＢＡＰ ２ ｍ ｇ／Ｌ,ＮＡＡ０．１ ｍ ｇ／Ｌ的培养基上时,果实状结构的诱导频率最高（６２．５％ ）。为了探讨在果实状结构再生中表现出来的细胞全能性的表达,提出了植物细胞全能性的部分表达（Ｐａｒｔｉａｌｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ ｏｆｐｌａｎｔ ｃｅｌｌｔｏｔｉｐｏｔｅｎｃｙ）的概念并进行了讨论。     

枸杞果实铁型超氧物歧化酶的纯化及性质

枸杞果实Ｆｅ－ＳＯＤ粗提液经硫酸铵盐析、离子交换柱层析及凝胶过滤,纯化到电泳单班点均一程度。纯化的Ｆｅ－ＳＯＤ分子量为４４．６ｋＤ,亚基分子量为２２．０ｋＤ。金属元素分析表明,每分子酸含１个Ｆｅ原子。该酶在紫外区最大吸收值为２７８ｕｍ。Ｈ２Ｏ２明显抑制该酶活性,ＫＣＮ对酶活性无影响。该酶氨基酸组成与高等植物和蓝绿藻的Ｆｅ－ＳＯＤ相似,但它具有较高甘氨酸,酸性氨基酸与碱性氨基酸比值高于高等植物而与低等植物及原核生物相近。     

人为调节荔枝果皮有机自由基及其与果皮变褐的可能关系

荔枝果实以10ppm的6-BA、NAA、GA_3 NAA或PVP(1%) NAA处理2min,1℃贮藏8天后再于室温放2天。EPR分析表明果皮的有机自由基(g因子2.0030)比对照低9%—22%,花色素苷含量高5%—46%。离体果皮小圆片经同法浸泡1h或16h,有机自由基反而比对照高。O_2~-的捕获剂Tiron和抗氧化剂PG CA处理果皮小圆片1h,有机自由基降低8%—11%,处理16h则自由基高于对照。邻苯二酚(pH 8.4)和H_2O_2加速果色变褐,有机自由基增高10%—370%。果皮离体后自由基的EPR波谱特征也发生变化,除了一个g因子2.0026—2.0027的主峰外,尚出现另一个小峰。结果表明荔枝果皮褐变的部分原因是有机自由基增高之故。     

荔枝胚胎发育的研究

荔枝胚胎发育的研究邱燕平,张展薇,丘荣熙（广东省农科院果树所,广州５１０６５０）（广东教育学院,广州５１０３０３）ＳＴＵＤＹＯＮＥＭＢＲＹＯＡＮＤＥＮＤＯＳＰＥＲＭＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴＯＦＬＩＴＣＨＩＣＨＩＮＥＮＳＩＳＳＯＮＮ￥ＱｉｕＹａｎ－ｐｉｎ...     

6个猕猴桃品种的果实贮藏与品质评价

为了选育耐贮藏且风味品质优异的猕猴桃(Actinidia)新品种,对美味猕猴桃(A.deliciosa)的3个野生品种‘kvf54’、‘kvf6’、‘鑫美’和3个栽培种‘秦美’、‘华美’、‘徐香’的品质和贮藏特性等进行比较分析。结果表明,常温和1℃贮藏下‘kvf54’和‘徐香’的硬度下降趋势相近,优于其他品种,且‘kvf54’的维生素C (V_C)含量最高。而在相同贮藏条件下,‘鑫美’可溶性固形物含量积累速度最快,淀粉和可滴定酸含量最少,贮藏性能不佳。‘kvf54’相比于其他品种的贮藏性更好,V_C、糖类物质等含量高,是可用于培育耐贮藏新品种的优质材料。     

基于转录组测序的宁夏枸杞不同品种果实活性成分合成差异表达基因分析

为探究不同品种宁夏枸杞果实活性成分生物合成相关基因的表达水平,筛选关键差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),揭示宁夏枸杞品种间活性成分含量差异的分子机制,本研究采用Illumina NovaSeq 6000高通量测序技术,对宁夏枸杞‘宁杞1号’和‘宁杞7号’青果期、转色期及成熟期果实进行转录组测序,比较2个品种果实不同发育期相关基因表达谱的变化。结果显示:转录组测序共获得811818178条clean reads,有121.76 Gb有效数据。‘宁杞1号’和‘宁杞7号’在青果期、转色期和成熟期差异表达基因分别有2827、2552和2311个;分别有2153、2050和1825个差异基因在基因本体论(gene ontology,GO)、京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)富集分析和同源蛋白簇(clusters of orthologous groups of proteins,KOG)分析等6个数据库中被成功注释。青果期、转色期和成熟期果实的差异表达基因,在GO数据库分别有1307、865和624个被富集到生物学过程、细胞组分及分子功能3个部分中;KEGG通路富集结果均集中在代谢途径、次生代谢物生物合成和植物-病原互作过程;在KOG数据库,3个发育期分别注释了1775、1751和1541个差异表达基因。对注释的基因进行PubMed数据库检索,在青果期、转色期和成熟期分别筛选到与枸杞活性成分合成相关的差异表达基因18、26和24个,这些基因主要参与类胡萝卜素、类黄酮、萜类、生物碱和维生素等代谢途径。选取7个差异表达基因进行RT-qPCR验证,结果与转录组测序数据表达趋势一致。本研究从转录水平为不同品种宁夏枸杞活性成分含量差异提供了初步证据,为进一步挖掘枸杞活性成分生物合成的关键基因及解析其表达调控机制提供了研究基础。     

人工栽培条件下三叶木通座果及果实生长特性研究

用栽培三叶木通为试材,研究了其座果及果实生长的特性。结果表明：人工栽培条件下,三叶木通座果（雌花）率可以提高到１３．５％,是野生三叶木通的２ １００％;以先年第１、２次攀援茎第３￣３０节位结果为主;３月底开花,花期３０ｄ左右。花后第２０￣５０ｄ（４月中旬至５月上旬）花序、雌花及幼果（子房）大量脱落,出现明显的脱落高峰。三叶木通果实纵向生长呈双Ｓ曲线布,生长期１５０ｄ左右,可划分成５个时期：受精结实     

采前低温诱发菠萝果实黑心病

采前低温可诱发菠萝果实黑心病,发病率变化范围为６０％－１００％,低于２１℃的采前低温影响是诱发菠萝黑心病的重要因子之一。在华南菠萝生产区,不同品种对黑心病敏感性的峭同。因此,培育和栽培抗黑心病的菠萝新品种,将是一个控制黑心病腐烂的重要措施。