多花猕猴桃组织培养

多花猕猴桃(Actinidia latifolia)结实率高,果大,果实中维生素 C 含量极高,且具调中下气功效,有“超级水果”之称。本实验提供的方法可在短时间内获得大量植株。一、材料及消毒将多花猕猴桃(由天津医药研究所夏光成研究员鉴定)种子从待熟果实中取出,洗去果肉,放入无菌三角烧瓶中。70%乙醇浸30秒,再用0.1升汞浸8分钟,然后无菌水冲洗5次(如图)。二、培养基及培养条件1号:KC+BA0.5mg/L+NAA0.1mg/L+蔗糖20g/L+琼脂7g/L2号:MS+BA2mg/L+NAA0.1mg/L+水解干酪素200mg/L+蔗糖30g/L+琼脂7g/L3号:MS+BA2mg/L+NAA0.5mg/L+水解干酪素200mg/L+蔗糖30g/L+琼脂7g/L     

柑桔果实鲜重和体积增长的研究

用Logistic方程描述了3个甜橙Citrus sinensis品种,椪柑C.reticulata,3个温州蜜柑C.unshiu品种果实鲜重和体积的增长过程,指出在生长日期t=a/b时,生长速度达到最大值Kb/4,在所观察的品种中这一时期是在8月底到10月初之间,甜橙品种果实鲜重与体积的增长基本同步,而宽皮柑桔果实体积增长高峰期比鲜重增长高峰期要延后10天左右,这种增长过程的差异导至了两者果实结构紧宽的差异。     

天然保鲜剂对猕猴桃贮藏效果的影响

目前,国内外普遍采用低温、气调和去除乙烯等措施对猕猴桃进行贮藏保鲜。Arpaia等(1985)曾应用化学防腐剂对硬毛猕猴桃(Actinidia chinensis var. hispida)进行过采后处理。我国盛产中华猕猴桃(A. chinensis var. chinensis),为了探索其贮藏保鲜的新途径,从1989年起我们将天然防腐剂CH、RQA和天然保鲜剂KF应用于猕猴桃保鲜实验,其中CH、     

中华猕猴桃蛋白酶在盐酸胍中分子折叠与活力的关系

中华猕猴桃蛋白酶(Actinidin)在盐酸胍溶液中活力变化结果提示:酶在0.1mol/L胍中活力略有升高,随胍浓度增大,活力先经历一个陡降区,在1—2mol/L胍中有个稳定区域,随胍浓度增大,活力继续下降。同时以荧光光谱,圆二色光谱研究该酶分子的构象变化。结果表明引起酶构象发生明显变化所需胍浓度(3mol/L)远比酶明显失活所需胍浓度(0.5mol/L)大。相同胍浓度下酶活力丧失速度快于构象变化速度。经5mol/L胍变性的酶直接稀释至胍浓度为0.05mol/L时,酶活力不能恢复,而构象迅速恢复。失活酶先稀释至胍浓度为1—2mol/L、再进一步稀释至胍浓度为0.05mol/L,活力能恢复50％左右。以上结果表明,相对于整个酶分子来说,活性中心的构象变化对变性剂更敏感。Actinidin的失活及复活过程是多相的复杂过程。     

朱砂莲果实化学成分杀南方根结线虫活性研究

为了解朱砂莲(Aristolochia tuberosa O.F.Liang et S.M.Huang)的化学成分,从其果实的甲醇提取物中分离得到4个化合物。通过波普数据分析,分别鉴定为马兜铃内酰胺W(1)、8-epidiosbulbin e acetate(2)、diosbulbin B(3)和β-sitosterol(4)。化合物1~3对南方根结线虫2龄幼虫具有不同程度的毒杀作用,尤其马兜铃内酰胺W(1)活性最好,其96 h后的LC50为119.94μg m L–1。马兜铃属植物具有开发为新型植物源杀根结线虫剂的潜在价值。     

猕猴桃的贮藏保鲜

猕猴桃是国际上新兴的水果,由于它营养丰富,果汁又能阻断亚硝基吗啉合成,阻断率高达98．5％,被誉为“果中珍品”,是很好的医疗保健食品。近年来,我国对丰富的猕猴桃野生资源进行了调查、收集、整理工作,并从中选育了许多优良株系和一些供栽培的优良品种。但是猕猴桃贮藏难题未解决,制约了它的发展。现以猕猴桃品种“秦美”为例,介绍简易降温加保鲜剂贮藏保鲜的技术。1．猕猴桃的采收及包装运输（l）猕猴桃适宜采收期的确定：在陕西关中地区正常年份情况下,果实的最佳采收期为10月3日至10月12日。如果遇到高温干旱或低温多雨年份,…     

星果泻属的果实形态特征及其分类学意义

利用解剖镜和扫描电子显微镜详细观察了泽泻科星果泻属全部5种植物的果实形态和微形态特征,发现该属植物的果实：常为蓇葖果具2～6枚种子;稀瘦果具1枚种子,扁压,不规则长方形,顶端一侧延伸成尾状长喙;或果实三角形,喙不明显。果皮上有角质层覆盖,角质层的纹饰为条状或细条状,上面密被碎屑状、颗粒状或稀疏的颗粒状蜡质附属物。这些特征可作为属下分类的依据。本文在前人研究的基础上对该属的分类进行了讨论并写出新的分种检索表。笔者认为将星果泻和星状星果泻各自作为独立的种可能更为合理;加州星果泻仍应放在星果泻属内,而星果泻则可能是加州星果泻与该属其它种联系的一个中间过渡类型;多籽星果泻不宜与星果泻全并,仍应保留为一独立的种。笔者还首次发现该属植物的果皮上分布有气孔。     

野生软枣猕猴桃纯天然香槟研制

对野生软枣猕猴桃采用独特加工工艺,通过科学调配,生产出不含任何添加剂的天然甜香槟酒,深受消费者欢迎。