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41.
高生物量富铁酵母菌的选育及其发酵条件的研究 总被引:11,自引:0,他引:11
对402株不同种属的酵母菌株进行初筛、复筛,筛选到一株生物量较高的二倍体菌株ZY-46(Saccharomyces cerevisiae)和一株铁富集量较高的二倍体菌株ZY-173(Saccharomyces kluyveri)。然后以它们为出发菌,分别进行单倍体分离、硫酸二乙酯(DES)诱变,并通过原生质体融合,得到一株高生物量富铁酵母融合菌株ZYF-15。在优化的发酵条件下,该融合菌株生物量可达11.2g/L,细胞铁含量达24.5mg/g干细胞,细胞总铁含量分别比原始亲株ZY-46和ZY-173提高了2.6倍和1.9倍。 相似文献
42.
43.
通过初筛、单倍体分离、诱变、原生质体融合及杂交等育种技术选育出一株具有高生物量、耐高糖、强絮凝性能的优良酿酒酵母(面包酵母)三倍体菌株ZLFH-121,其生物量分别为原始亲株BL68、BL92、L77的1.22、1.33与1.83倍;絮凝性能明显优于原始亲株BL68、BL92。并对其培养条件进行了优化研究,结果表明三倍体菌株ZLFH-121能够很好地利用糖蜜培养基,并表现出良好的絮凝能力。在优化的培养条件下,生物量提高至93.82g/L(湿重),为初始培养条件下的1.30倍。经遗传稳定性分析,证明三倍体菌株ZLFH–121遗传稳定,是一株具有潜在应用价值的优良酿酒酵母(面包酵母)菌株。 相似文献
44.
絮凝基因(FLO1G)的序列测定及分析 总被引:7,自引:0,他引:7
虽然酵母细胞絮凝的确切机制至今尚无定论 ,但已克隆了多个与絮凝相关的基因 ,如FLO1、FLO5、FLO1 1等[1~3 ] 。这些基因的表达可以赋予非絮凝酵母细胞以絮凝能力。酵母细胞的絮凝特性在酿造工业、固定化酶、精细化工和物生制药等领域具有广泛的应用价值[4 ,5] 。从一株强絮凝酿酒酵母菌株中克隆到一个约 4 3kb的NDA片段 ,酵母转化实验证明该DNA片段能够赋予非絮凝酵母菌株以絮凝能力[6] 。本文简要报道对该DNA片段进行序列测定和分析的结果。1 材料和方法1 .1 菌株和质粒实验所用菌株和质粒见表 1。表 1 菌株和质… 相似文献
45.
46.
絮凝性强的优良面包酵母菌株的选育 总被引:8,自引:0,他引:8
通过初筛、单倍体分离、DES诱变、絮凝基因的克隆表达及杂交等育种技术成功构建了高生物量、耐高糖、强絮凝的优良面包酵母菌株(Saccharomyces cerevisiae) ZLTH58(MATa/α,leu,FLO1)。菌株ZLTH58具有双亲的优良性状,遗传性状稳定。对其生物量、耐高糖能力、絮凝特性进行了检测,结果表明,菌株ZLTH58的生物量是原始亲株BL56的1.21倍;耐高糖能力优于原始亲株BL61;絮凝性能明显优于原始亲株BL56和BL61。对其培养条件进行了优化,在优化的培养条件下,生物量可以达到83.06g/L,为初始培养条件下的1.35倍。 相似文献
47.
利用λ噬菌体作为运载体,在大肠杆菌中从直接鸟枪法分离出编码地衣形芽孢杆菌热稳定α-淀粉酶的基因。将含有α-淀粉酶基因的片段再克隆进pBR322,并测定了它的限制性图谱。头肠杆菌克隆子所产生的α-淀粉酶保留了地衣形芽孢杆菌酶的热稳定性。检定了在大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中这二基因产物的表达及性质。 相似文献
48.
苹果渣发酵生产饲料蛋白的工艺条件 总被引:19,自引:0,他引:19
采用经试验所筛选出的菌种组合,通过试验,获得了苹果渣发酵的适宜工艺条件:接种比例为1:5-1:10,接种量15-30%,料水比10:7-10:8,pH值为6-7,发酵时间3-4d,静止发酵料层厚度不超过30mm。发酵产物测定结果显示,粗蛋白含量达到29.30%,提高到45.77%。蛋白质含量达到27.56%,提高了82.88%,粗纤维含量降低了23.27%。 相似文献
49.
酵母菌属间原生质体融合:构建高产麦角固醇的优良品系 总被引:7,自引:2,他引:5
采用属间原生质体融合技术,对麦角固醇含量较高、细胞生物量低的裂殖酵母(Schziosacch-aromyces)单倍体YG-1-14-58(amet-trp-)与细胞生物量较高、麦角固醇含量低的酿酒酵母(Succh-aromyces)单倍体YG-28-32-135(aade-hix-)进行原生质体融合,在高渗基本选择培养基上挑选融合子,并对获得的大量融合子进行了形态、生理生化、遗传稳定性、细 相似文献
50.