利用野生植物资源蒌蒿制作蒿茶的研究

蒿茶（蒌蒿绿茶）是以野生植物资源蒌蒿为原料,以制绿茶工艺为基础,根据蒌蒿特性改变一些步骤研制而成的营养、风味俱佳的保健功能饮品,为野生植物资源蒌蒿的利用开辟了新途径     

芽孢杆菌T3菌株对镉胁迫下蒌蒿生理特性和根际微生物的影响

为探讨镉(Cd)胁迫条件下蒌蒿对促生细菌(PGPB)的响应机制,以芽孢杆菌T3(Bacillus sp.)菌株为对象,通过盆栽试验,研究不同Cd处理水平下芽孢杆菌T3菌株对蒌蒿生长、生理、Cd富集转运以及根际微生物的影响。结果表明:(1)在Cd胁迫条件下,芽孢杆菌T3菌株可显著促进蒌蒿地上部、地下部及总干物质的积累,但对株高和根冠比的影响不明显。(2)芽孢杆菌T3菌株能显著促进Cd胁迫条件下蒌蒿对Cd的富集与转运,相比单一Cd胁迫,蒌蒿地上部生物富集系数(BCF)增加了8.3%~29.3%,地下部BCF减少了6.6%~11.1%,同时转运系数(TF)增加了20.8%~38.3%。(3)在Cd胁迫和芽孢杆菌T3菌株的共同作用下,蒌蒿叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量明显增加。(4)芽孢杆菌T3菌株使Cd胁迫条件下蒌蒿体内丙二醛(MDA)含量显著减少,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性明显增加,可有效抵御由Cd胁迫所产生的氧化伤害。(5)芽孢杆菌T3菌株能显著增加Cd胁迫条件下蒌蒿根际土壤细菌、放线菌数量及微生物总量,可减少蒌蒿根际土壤真菌的数量,但与对照差异不显著。研究表明,在Cd胁迫条件下芽孢杆菌T3菌株对蒌蒿生长、生理和根际土壤微生物环境可产生积极影响,可增强蒌蒿植物对Cd胁迫环境的适应性,从而提高其对Cd的耐受能力。     

蒌蒿过氧化物酶特性及其抑制条件的研究

对蒌蒿中所含的过氧化物酶的特性及其抑制条件进行研究 ,结果表明 ,蒌蒿中过氧化物酶活性的适宜pH为 5 .0和 6 .6 7,适宜温度为 2 0℃ ,四种抑制剂中 ,Vc抑制作用最显著 ,其次为NaHSO3 和柠檬酸 ,EDTA Na2 抑制作用不明显     

Cd对蒌蒿生理生化及叶片超微结构的影响

采用Cd砂土污染试验,研究了Cd对蒌蒿生理生化特征及叶片超微结构的影响,结果表明在砂土Cd含量>180mg/kg,蒌蒿出现中毒症状,叶绿素含量、a/b值、POD含量均下降,MDA积累,膜质过氧化,叶绿体形状球形化、片层结构解体、双层膜边界模糊、嗜锇颗粒增多,细胞核形状凹陷,核质分布不均匀、染色质凝胶化。低于180mg/kg的砂土Cd浓度,蒌蒿的上述生理生化指标和叶片超微结构基本正常。蒌蒿可以耐受的Cd浓度不超过180mg/kg。     

蒌蒿多酚氧化酶的活性及其影响因素的研究

蒌蒿Artemisia selengensis Turcz.菊科蒿属,别名芦蒿、藜蒿,狭叶艾水蒿等为风味野菜,在南京有"早春第一时鲜"的美誉.蒌蒿在保藏过程中,在多酚氧化酶和O2的参与下将酚类化合物氧化成醌,醌再聚合成有色物质,使其切口氧化褐变,本实验主要对多酚氧化酶活性进行研究,以便为蒌蒿的保鲜提供参考.     

江西蒌蒿的生物学特性与栽培技术

本文研究了江西蒌蒿的生物学特性与繁殖方法，为人工栽培蒌蒿提供依据。