蓝细菌多糖及其应用研究概况

本文简要介绍了有关蓝细菌（蓝藻）多研究进展,并分析了它们潜在的应用价值。主要是以单糖组分为主对迄今蓝细胞贮藏多糖、细胞外被多糖和胞外多糖的研究和了系统阐述、其中,细胞被多糖又按细胞壁多糖、鞘多糖、荚膜和粘质多糖进行了归类。对相关的应用研究分三个方面总结为：（１）生物学活性,包括抗辐射、抗氧化等特和潜在的抗肿瘤、抗病毒、降低胆固含量等活性;（２）流变学特性及其在工业上的应用前景;３）在土壤改良及沙漠     

有关糖复合物的分级纯化、结构确定、生物活性的几个问题

有关糖复合物的分级纯化、结构确定、生物活性的几个问题张翼伸（东北师范大学生物系,长春１３００２４）关键词糖复合物,多糖,纯化近十多年来,我们一直从事糖复合物的研究工作,主要是确定多糖链的化学结构,包括一级结构与构象,也涉及到化学修饰、生物活性、糖络合...     

海藻中具有免疫赋活作用的多糖

海藻中具有免疫赋活作用的多糖姚福汉蒋伯诚（苏州市医药管理局,苏州２１５００７）（常州制药厂,常州２１３０１８）１９９３年吉泽康子等［１］报告,在食用海藻和民间药用海藻中筛选具有免疫赋活作用的多糖时,发现从一般能供食用的条班紫菜（Ｐｏｒｐｈｙｒａｙｅｚ...     

白芨粗多糖提取方法的比较研究

以白芨（Bletilla Striata(Thunb.)Reichb.f.）块茎为原料,运用多种理化方法,提取白芨粗多糖,经红外吸收光谱、紫外吸收光谱的比较和鉴定确诊提取物中有多糖特征吸收,测定粗多糖中总糖、还原糖、蛋白质等组成物质的含量,以多糖纯度和提取率为主要指标,对提取方法予以比较。结果表明热水处理和室温下超声处理为较理想的提取方法。     

白术多糖对小鼠免疫功能调节的研究

目的将白术多糖作为抗原刺激小鼠免疫系统,探讨其对免疫功能调节作用,为多糖在免疫调节功能方面的应用开发及在药物鉴定方面的应用提供科学依据。方法分别给予小鼠自术多糖、可溶性淀粉多糖、伤寒多糖抗原刺激,检测小鼠血清中的相应抗体及交叉抗体,探讨补益类水溶性多糖对小鼠免疫功能的调节作用。结果多糖抗原均能刺激机体产生特异性IgG类抗体（P〈0.05）;也能在一定程度上激发非特异性IgG类抗体即交叉抗体的产生;但不激发病理性抗体产生（RF阴性）。结论补益类水溶性多糖能激发免疫反应与其他多糖可能有共同的途径和机制。     

怎样研究植物多糖

糖类是自然界最多的有机化合物,多糖是重要的生物高分子化合物。因长期未受到重视,发展较蛋白质、核酸晚得多。近年来已引起分子生物学家的普遍关注,糖复合物与多糖的研究得到了空前迅速的发展,国内的发展尚不够理想。多糖分布广泛,其功能是多种多样的。多糖的研究不仅涉及生命现象中众多深奥理论的基础问题,而且也有非常广泛的应用。有的多糖因其特殊的生物活性,且无毒副作用而被作为临床用药或疫苗,有的多糖因其特殊的理化特性（如粘性、亲水性等等）而应用在食品、轻纺、石油工业等。近年来已利用收稿日期：１９９９－０５－１６…     

红菇子实体多糖的理化性质及抗癌活性

红菇（Russula vinosa Lindbl）子实体残渣经热水提取,Sevage法除去蛋白,用乙醇沉淀得到粗多糖,经DEAE-Sephadex A-25纯化,得到精制的红菇多糖,经聚丙烯酰胺凝胶（PACE）电泳和高效液相色谱（HPLC）分析表明其为均一多糖,平均分子量为1．8万,红外光谱分析具有多糖特征吸收峰,紫外光谱未见核酸和蛋白质特征吸收峰,通过纸层析和高效液相色谱（HPLC）以及咔唑-硫酸法分析,判断其含有半乳糖、阿拉伯糖和半乳糖醛酸。总糖含量为89．3％,其中糖醛酸含量为3．36％。给小鼠腹腔注射多糖,能提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能和吞噬指数（P〈0．01）,对移植性肿瘤S180有一定的抑制作用。     

大豆多糖对双歧杆菌及人肠道菌群生长的影响

目的研究大豆多糖对双歧杆菌及肠道菌群生长的影响。方法替换Bs培养基中的碳源,分为不加糖、加葡萄糖2％、加大豆多糖2％、加大豆多糖5％、加低聚果糖2％五组,加3种双歧杆菌（长双歧、青春双歧、两歧双歧）菌液1％,测其24h后的活菌数,比较大豆多糖对双歧杆菌生长的影响;替换Bs培养基中的碳源,分为不加糖、加葡萄糖2％、加大豆多糖2％,加低聚果糖2％四组,加人体粪便菌液1％,模拟人体肠道环境厌氧培养24h后,用选择性培养基测其肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌的活菌数,观察大豆多糖对人体肠道菌群的影响。结果大豆多糖添加量为5％时对长双歧的促进作用明显优于不加糖组（P〈0．05）;大豆多糖对人体肠道各菌群的生长促进作用与低聚果糖差异无显著性（P〉0．05）。结论大豆多糖对长双歧杆菌的体外促进作用较明显;以粪菌群发酵糖试验表明,大豆多糖对乳杆菌和双歧杆菌均有促进作用,和低聚果糖作用效果相比差异无显著性（P〉0．05）,具有益生元的特性。     

超滤膜技术在多糖提取方面的应用

超滤膜技术广泛应用于各类多糖的分离、浓缩、纯化等研究中,包括中药药源多糖如灵芝多糖、大黄多糖、六味地黄汤多糖、黄芪多糖、紫芝多糖、人参多糖,海洋活性多糖如鲨鱼软骨粘多糖、褶纹冠蚌多糖、紫菜多糖、褐藻糖胶、卡拉胶,发酵多糖如蜜环菌菌索多糖、PS-9415发酵液多糖、冬虫夏草多糖,食用植物多糖如茶多糖、香菇多糖、金针菇多糖、芦荟多糖、枸杞多糖等.采用超滤膜技术处理多糖具有收率高、不易破坏多糖的生物活性、能耗低等特点,适于工业化生产.     

板党多糖对小鼠实验性糖尿病的改善作用

目的：探讨板党多糖对小鼠糖尿痛的改善作用及其机制。方法：采用四氧嘧啶（Alloxan）建立糖尿病小鼠模型,观察板党多糖对糖尿病小鼠血糖（FBG）、胰岛素（INS）水平,血清中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及丙二醛（MDA）含量的影响以及脾脏、胸腺系数的变化。结果：板党多糖能明显降低糖尿病小鼠的FBG和INS水平（P〈0．05,P〈0．01）,增强SOD及GSH—Px的活性,减少MDA的含量（P〈0．01）,升高脾脏、胸腺系数（P〈0．05）。结论：板党多糖具有降血糖,改善胰岛素抵抗的作用。     

香菇菌丝体多糖的分离鉴定与免疫功能研究

从香菇（Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏｄｅｓ）菌丝体提取得到的粗多糖,经ＤＥ５２柱层析,得到均一的多糖成分,命名为ＬＥ。其平均分子量为５．０８×１０５,ＬＥ经红外（ＩＲ）和紫外（ＵＶ）光谱分析,为多糖蛋白质复合体,其中糖含量为９４．２％,蛋白质含量为５．８％。完全酸水解表明糖组成为单一的葡萄糖,蛋白质组成主要为Ａｌａ等１６种天然氨基酸。ＬＥ经完全甲基化、酸水解、乙酰化、薄层层析（ＴＬＣ）和［１Ｈ］核磁共振（［１Ｈ］ＮＭＲ）分析,确定其多糖部分的基本结构为１→３连接的葡聚糖,含有部分１→６侧链。此外,用反转录聚合酶链式反应（ＲＴＰＣＲ）和生物测定法分别研究了健康人外周血单核细胞中白细胞介素２（ＩＬ２）和肿瘤坏死因子（ＴＮＦα）的基因表达和活性,结果发现ＩＬ２和ＴＮＦα的基因表达和活性均高于空白对照组,这表明ＬＥ可诱导某些免疫反应。     

金刷巴多糖的研究

金刷巴用热水提取,乙醇沉淀,精制得ＬＥＣ多糖,经Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１５０柱层析均为一性多糖。气相气谱检测含有葡萄糖,甘露糖,克分子比为Ｇｌｃ：Ｍａｎ＝２７：１,平均分子量为１１Ｘ１０＾５,糖含量为８２．４５％。经红外光谱分析,高碘酸氧化,Ｓｍｉｔｈ降解,ＬＥＣ多糖主要是β（１→３）甙键聚合成而的多支链多糖。     

多糖高级结构解析方法的研究进展

研究发现,多糖的生物活性不仅与其一级结构（如分支度、单糖组成及糖苷键连接方式等）有关,而且与其空间结构也密不可分。 因此,对多糖高级结构的研究将有助于阐释其构效关系,为寻找具有生物活性的多糖和开发多糖药物提供理论依据。传统的多糖结构分 析方法具有一定的局限性,已不能满足多糖研究的需求,而现代物理技术的发展则为多糖高级结构解析提供了新的手段。综述近年来多 糖高级结构解析方法的研究进展。     

紫云英根瘤菌107菌株酸性胞外多糖的分离纯化及结构分析

用化学沉淀法和柱层析法,分离纯化了紫云英根瘤菌野生型１０７菌株,胞外多糖合成缺陷型变种ＮＡ０２及其回复子ＮＡ０２（Ｒ‘－１１）产生的酸性胞外多糖（ＥＰＳ）。结构组成分析表明：菌株１０７与ＮＡ０２（Ｒ’－１１）产生的ＥＰＳ糖组分均由葡萄糖、半乳糖、核糖和葡萄糖醛酸构成,而变种ＮＡ０２产生的ＥＰＳ只含葡萄糖、半乳糖和葡萄糖醛酸,与野生型显著不同。３个菌株的ＥＰＳ均有乙酰基取代,而无其它形式的取代基。Ｅ     

产糖乳酸菌的筛选、鉴定及其产糖条件的优化

微生物胞外多糖是一类由微生物产生的,有一定加工性能和/或人体健康增益效果的高分子聚合物。为了筛选胞外多糖高产的菌株并提高其多糖产量,以多糖含量为衡量指标,首先通过比较实验筛选目标菌株,然后采用生理生化和分子生物学的方法对该菌株进行菌种鉴定,最后运用单因素分析和响应面实验确定该菌株发酵脱脂乳产糖的最佳条件。结果表明,菌株B6的产糖能力显著高于其他常规乳酸菌,经鉴定为鼠李糖乳杆菌（CGMCC No.13310）。该菌株最优的产糖条件为发酵时间41 h,发酵温度39 ℃,脱脂乳浓度91 mg/mL,接种量5%（体积分数）。在此条件下获得的发酵乳中多糖含量可达354.5 mg/L,比优化前提高35.8%。     

红芪总多糖及红芪多糖HG-1对大鼠骨关节炎的影响

目的：探讨红芪总多糖（HPS）及红芪多糖HG-1（HHG-1）对大鼠骨关节炎的治疗作用及机制。方法：将Wistar大鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组（透明质酸钠1.00 mg/joint）、HPS高低剂量组（HPS 1.05、0.35 mg/joint）、HHG-1高低剂量组（HHG-1 0.45、0.15 mg/joint）共7组（n=8）,采用木瓜蛋白酶局部注射复制骨关节炎动物模型,经HPS及HHG-1的干预,测定关节活动范围、滑膜病理及其中糖胺多糖,全血粘度及血清抗氧化系统等指标变化,对HPS及HHG-1治疗骨关节炎的作用及机制进行研究。结果：HPS （0.35、1.05 mg/joint）及HHG-1（0.15、0.45 mg/joint）能明显增大骨关节炎大鼠膝关节的伸展角度,缓解关节软骨病理变化,抑制关节面滑膜异常增厚,提高滑膜中糖胺多糖的含量;同时HPS及HHG-1可降低大鼠血液粘度,提高血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性,降低丙二醛（MDA）的含量（P<0.05,P<0.01）。结论：HPS及HHG-1对骨关节炎有一定的治疗作用,但二者的疗效无明显差异;改善血液流变学而缓解软骨代谢异常、提高抗氧化酶活性而缓解软骨损伤是其作用机制之一。     

真菌多糖与花生凝集素的相互作用

通过加入虫草多糖、树舌多糖、灵芝多糖、榆耳多糖、银耳多糖、小刺猴头菌多糖、黑木耳多糖和云芝多糖8种真菌多糖,观察真菌多糖对PNA与血细胞表面受体结合的影响。试验结果表明:小刺猴头菌多糖具有较强的与PNA的结合能力,这可能是由于小刺猴头菌多糖的空间结构或其上的半乳糖的连接方式、空间位置更适合与PNA结合的缘故。     

植物多糖抗肿瘤作用与机理研究：Ⅲ,茯苓多糖（PPS）和刺五加多糖（A…

我们先前的研究表明,植物多糖抑制体外培养的小鼠肉瘤Ｓ１８０细胞增殖并使细胞膜磷脂含量减少,同时抑制膜磷脂酰肌醇转换。为进一步探讨植物多糖与膜磷脂的关系,本文采用毛细管柱气相色谱法分析了茯苓多糖（ＰＰＳ）、刺五加多糖（ＡＳＰＳ）与Ｓ１８０细胞一同温育２４ｈ后,细胞膜磷脂和中性脂的脂肪酸组成变化,发现中性脂的脂肪酸组成和不饱和性不受影响,磷脂的脂肪酸组成发生明显改变,花生四烯酸（Ｃ２０：４）和豆蔻酸（     

桃果实采后贮藏过程中细胞壁多糖的变化

以‘雨花三号’水蜜桃果实为试材,分别在5℃（低温）和20℃（常温）贮藏一段时间后,研究桃果实采后细胞壁多糖降解、硬度以及乙烯释放速率的变化特征。结果表明,乙烯释放高峰明显滞后于果实采后硬度的快速下降期。不同温度下贮藏过程中果实细胞壁多糖变化的对比表明,低温抑制了细胞壁果胶和细胞壁其余组分的变化,从而抑制了果实的软化。富含半乳糖醛酸的果胶主链断裂。果胶和细胞壁其余组分也发生了半乳糖和阿拉伯糖等中性糖的损失,说明果胶和细胞壁其余组分的增溶及其侧链中性糖的降解也是桃果实采后软化的重要因素,这可能是由多种相关多糖降解酶的作用所导致的。但半纤维素多糖中中性糖的降解对桃果实采后软化的进程并没有影响。     

大蒜多糖对小鼠肠道微生态的益生元功能研究

目的评估大蒜多糖的益生元功能。方法以不同剂量的大蒜多糖灌胃健康雌性昆明小鼠,并以菊糖为阳性对照,采用微生物选择性培养分析和T-RFLP技术分析大蒜多糖对小鼠肠道微生态的影响,同时利用全自动血细胞分析仪来分析小鼠血脂代谢指标。结果连续灌胃21 d后,大蒜多糖和菊糖能够改善小鼠肠道微生态菌群,其中双歧杆菌数量显著增加（P〈0.01）,肠杆菌数量显著下降（P〈0.05）,而类杆菌的数量变化差异无统计学意义,T-RFLP结果也表现出同样的变化趋势。不同实验组小鼠血清中胆固醇及甘油三酯的含量和鼠胸腺和脾脏的重量与体重的比值差异无统计学意义,说明大蒜多糖对小鼠的免疫系统无副作用。结论本实验初步证实了大蒜多糖具有益生元功效。