赛默飞新品发布会暨“进入中国三十周年庆祝活动启动仪式”在京召开

2012年4月6日赛默飞世尔科技（以下简称赛默飞）新品发布会暨“进入中国三十周年庆祝活动启动仪式”在京隆重举办。2012年恰逢赛默飞进入中国三十周年，借此契机，赛默飞将新产品引进中国，旨在帮助中国分析检测领域客户大力发展环境监测、食品安全、生物制药、医疗保健等行业。     

首届安捷伦科技节在北京举行

2008年4月24日,主题为“安捷伦与奥运会”、“安捷伦与中国”和“安捷伦与未来科技”的首届安捷伦科技节在北京安捷伦科技中国总部大厦举办。来自测试测量领域的知名专家、学者、政府部门的主管、行业代表以及高等院校的大学生共500多人讨论了包括“未来测量科技”、“食品安全技术”和“反兴奋剂技术”等主题。除“     

广东省生态学会参加省科协第三届学术活动周纪实

广东省科协于2005年11月15-21日举办了“第三届广东省科协学术活动周”活动,主题是“发展循环经济,建设节约型社会”。此次由39场活动,旨在贯彻国家科技发展战略,落实科学发展观,为广东省科技工作者提供一个多学科、综合性、开放式的学术交流和相互展示才能的活动平台,扩大科协和学会的影响。     

他山之石——世界各国食品安全管理情况

日本 日本把农药管理作为提高食品安全质量的关键点。以农药残留标准为例,日本建立了2470项正式标准和51392项暂定标准,涵盖面很宽。“食品溯源制度”也是日本政府目前正在大力推广的一项食品安全管理新制度,目的是利用当今发达的信息技术,对每一件产品建立生产、加工、流通所有环节的“履历”,将其产地、销售者等通过电子信息进行记录,一旦出现问题,通过记录就能够迅速找到原因。     

“2009山西省细胞生理学重点实验室公众开放周活动”总结报告

根据科学技术部、中宣部、中国科协“关于举办2009年科技活动周的通知”要求，2009年山西省科技活动周定于5月16日-22日在全省范围内开展。山西医科大学细胞生理学重点实验室是省部共建重点实验室，也是我省的重点实验室中唯一的医学方向的重点实验室，为了贯彻实施国家有关规定，本实验室在科技活动周一周的时间里对中小学生、同行业的单位和社会其他各界友人进行了开放。     

三亚市举办海洋环保科技夏令营

三亚市举办海洋环保科技夏令营今年暑假，海南省三亚市科协、教育局、海洋水产学会、生物教研会联合举办了三亚市海洋环保科技夏令营。来自三亚市各中学的４０多位学生，参加了夏令营活动。（通讯员韦迪兴）三亚市举办海洋环保科技夏令营...     

不公布风险的概率就无法消除食品安全恐惧!

“人对未知的东西会产生恐惧感”——弗洛伊德的这句名言一语道破了围绕食品安全争论的根源。     

浅析我国食品安全监测、监管现状与对策

改革开放以来,我国食品生产加工业得到了快速的发展,各种食品日益丰富,琳琅满目.然而,在我国食品工业取得骄人业绩的同时,在食品生产加工过程中掺杂使假、滥用添加剂、用工业原料和病死畜禽肉生产加工食品等违法犯罪活动也日益增多,致使人们对吃东西失去安全感.近几年,我国食品安全事件更是频频曝光,不仅给消费者健康带来了极大的危害,也使我国的食品安全监测、监管问题面临着极大的考验.文章从监督机制、法律法规、检测机构三个方面分析了我国食品安全监测、监管中存在的问题,如食品安全监管体系不完善、食品安全控制措施落后、生产经营方式分散、检测技术和标准陈旧等等,并提出相应的对策与建议,以期能够对我国食品安全的监测、监管制度的完善有所裨益.     

“食品卫生与检验”教学改革与食品安全复合型人才培养

介绍“食品卫生与检验”课程双语教学经验。课程教学以培养复合型食品安全检测、管理人才为目标,注重培养学生的综合能力;建立“与时俱进、复合培养、实践+双语”的教学模式,提高了学生的自主学习能力和实践能力,培养了学生的服务意识和国际视野。     

加强我国食品安全迫在眉睫

食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。随着我国经济的迅猛发展,尤其是加入世贸组织后,日益凸现的食品安全问题已成为我国面临的挑战之一。因此,提高我国食品安全水平,完善我国食品安全体系的要求越来越迫切。本文通过对我国食品安全监督管理体系中的管理体制、法律体系、监管部门等方面的弊端进行分析,提出了完善我国食品安全体系的一些建议。     

“2010山西省细胞生理学重点实验室开放周活动”总结报告

由山西省科技厅、省委宣传部、省科协联合举办,以“携手建设创新型山西——实现转型发展、安全发展、和谐发展”为主题的第十届科技活动周开幕式于5月中旬在山西省太原市举行。在活动的时间里,全省各地将结合各自的实际情况和行业特点,同期策划启动一系列各具特色、丰富多彩的科技活动,充分体现了科技活动周在开展群众性科普活动中的示范和带动作用。     

论食品安全与畜牧业发展

随着社会的发展,科技的进步,人们的生活水平正在不断地提高。在这种社会背景下,日常饮食的营养搭配和安全问题已经引起人们广泛的注意。目前,人们对鱼、肉、蛋、奶等畜产品的需求已经从过去的数量型转变为质量型。尤其是在疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜牧疾病大规模爆发的今天,动物食品的安全问题已经成了国内外消费者选食物的主要因素。本文将从我国畜牧业发展和食品安全的关系入手,分析当代动物类食品的安全现状、影响食品安全的主要因素、我国畜牧业的发展现状及促进我国畜牧业发展的具体措施。     

实验动物和食品安全

本文从食品安全、风险评估、食品毒理学、动物试验和实验动物5个方面对食品安全和实验动物的关系进行了阐述.     

中美食品安全应急管理体系对比分析

从应急管理体系的建设与完善、食品安全应急管理体系部门设置、应急管理体系运行机制等角度对中国和美国的食品安全应急管理体系进行了对比分析,并提出了完善我国食品安全突发事件应急管理体系的三点建议。     

浅谈高等院校食品安全相关知识的普及教育

近年来,食品安全事件频发。高校是人数较多的群体生活圈,应做好食品安全相关的检查工作。但是,由于人力、物力及一些不可预见的因素,高校食品安全问题仍然时有发生。为了进一步为高校大学生的提供一个良好的就餐环境,理应对在校大学生进行食品安全相关知识的普及教育。本文就高校食品安全普及教育提出了当前存在的问题及如何加强高校大学生的食品安全意识。     

预报微生物学在食品安全风险评估中的作用

随着中国食品工业的发展,食品安全问题日益凸显, 建立一种准确及时的食品安全风险评估是产品市场对食品安全体系提出的挑战。预报微生物学是食品安全风险评估的核心预警技术, 依据建立的预报微生物学模型, 可快速地对食品中的致病菌和腐败菌生长情况进行判断, 对食品中病原微生物和腐败微生物的控制有重要的意义。本文概述了预报微生物学模型的建立和研究现状, 探讨预报微生物学在食品安全风险评估中的应用现状, 概述了预报微生物学模型在食品安全风险评估应用中的发展前景。     

食品安全与检测的关键技术研究

当前,食品安全问题日益频发,这严重危害到广大民众的生命健康与切身利益,因而食品安全越来越成为广大民众关注的热点问题。同时,食品安全问题的有效解决对于我国政府维系社会稳定,树立良好政府形象有着重要的影响。为此,政府需要积极引用先进、有效的食品安全检测技术,做好食品安全把关工作,从而帮助民众有效解决食品安全的后顾之忧。在此,本文将重点分析、研究食品安全与检测的关键技术。     

浅议我国食品安全监管体系的建设

食品安全关系到公民身体健康,涉及千家万户和社会和谐稳定,监管部门责任重大。2009年6月1日《食品安全法》的颁布实施,标志着我国食品安全"分段监管"模式的法定化、制度化,无疑是对食品安全监管的一次重大改革。然而,通过运行和实践,食品安全的形势依然严峻,所面临的问题仍然很多。诸如"毒豇豆角"、"小龙虾肌溶"、"三聚氰胺"、"地沟油"等食品安全事件不断出现;私屠滥宰及病死牲畜流入市场流向餐桌的情况时有发生;农村食品安全不能有效监等。可见,我国食品安全仍然令人堪忧。本文通过分析我国食品安全监管主要存在的问题,建议建立和逐步完善我国食品安全法律体系、食品安全监管体系和食品安全应急处理体系,从实现食品安全的有效监管。     

浅析理化检验在食品安全中的作用

简要介绍了食品安全的现状,阐述了理化检验在食品生产、食品经营、食品安全事故处置和食品监督管理过程中的作用,分析了理化检验存在的一些问题及相应的措施。最后得出理化检验在食品安全中起到了不可替代的作用。     

关于食源性危机与食品安全检测的研究

伴随着一些化学技术和添加剂在食品生产过程中的应用,使得食品安全受到了严重的威胁。尤其是近年来关于食品安全的恶性事件不断发生,不仅使人们的身体健康受到危害,而且还影响着社会的和谐稳定,因此食品安全检测就成为了当今社会所关注的焦点问题之一。为了能够有效地解决食品安全问题,本文主要从食源性危机的角度,探讨了关于食品安全检测的方法。