蒜香藤的挥发性成分分析(英文)

采用采用气相色谱-质谱联用技术对蒜香藤不同部位叶、茎与果的挥发性成份进行分析。结果发现,叶、茎、果中可定性定量的化合物分别占挥发性成份总量的97.6%、95.4%与97.4%。在不同部位中,主要的化合物是含硫化合物,分别占挥发性总量的78.4%、54.0%与81.0%。叶、茎、根中主要的挥发性成份有二烯丙基二硫化物(48.9%、25.4%、34.2%)和二烯丙基三硫化物(18.4%、14.0%、29.8%)。蒜香藤的挥发性化学成份与大蒜的相似,尤其体现在含硫化合物上,因此,蒜香藤可以作为大蒜的潜在替代物,其药理活性需要进一步开发研究。     

葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜代谢途径研究进展

葱属植物是被子植物中最大的属之一，包括大蒜、洋葱、大葱、韭菜等多种具有独特辛辣风味的蔬菜作物。S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜是葱属植物特有的次生代谢产物，是葱属植物各种挥发性含硫化合物的前体物质，由于其赋予葱属植物独特的辛辣风味和药用价值，因此研究葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜的代谢途径具有重要意义。在葱属植物中已发现7种S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜，这些S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜主要在叶片中先经谷胱甘肽途径合成，再转运到鳞茎等贮藏器官的细胞质中积累。目前，关于葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜降解的研究较多，而S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成的研究则较少。S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜是植物硫代谢的下游产物，上游涉及含硫化合物的吸收、转运、半胱氨酸和谷胱甘肽的代谢等过程，这些代谢过程的变化可能影响S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成。今后，应加强以下两方面的研究：一方面，继续克隆鉴定S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成途径中的关键酶基因，并研究其功能；另一方面，加强葱属植物硫代谢的研究，为研究S-烷(烯)基半胱氨酸亚砜生物合成的调控奠定基础。该研究结果为深入解析葱属植物S-烷(烯)基半胱氨酸...     

高效液相色谱法测定生物脱硫系统中的含硫化合物

生物脱硫是利用微生物脱除气体和石油中的含硫化合物,具有操作条件温和、工艺流程简单、脱硫效率高、能量消耗低和环境污染少等优点。但是,当前仍然缺乏简单高效的分析方法来定量分析生物脱硫过程中的含硫化合物。针对这个问题,建立了柱前荧光衍生高效液相色谱法同时测定生物脱硫溶液中的亚硫酸盐、硫代硫酸盐和硫化物的分析方法。该分析方法中含硫化合物的标准曲线具有良好的线性关系,亚硫酸盐、硫代硫酸盐和硫化物相关系数分别为0.999 46、0.999 67和0.999 65,其检测限分别为0.000 6 μmol/L、0.000 7 μmol/L和0.001 1 μmol/L;含硫化合物的加标回收率范围分别为98.17%–101.92%、100.90%–102.60%和101.11%–104.22%;并具有良好的重复性和稳定性。实验证明,该分析方法预处理简单、分析快速、结果准确,可用于同时测定不同生物脱硫系统中的含硫化合物。     

除臭大蒜口服液的GC／MS分析

应用GC/MS联用技术,对除臭大蒜口服液进行了检测,定性鉴定了25种含硫有机化合物。二烯丙基硫醚、甲基烯丙基三硫醚、3-乙烯基-1,2-二硫杂-5-环己烯、2-乙烯基-1,3-二硫杂-5-环己烯和二烯丙基三硫醚是主要组分;二烯丙基四硫醚、烯丙基四硫化氢、2-和3-(2’,3’-二硫杂-5’-己烯基)-3,4-二氢-2H-噻喃、2-(2’-[3’,4’-二氢-2H噻喃基])-1,3-二硫杂-5-环己烯和3-(2’-[3’,4’-二氢-2H-噻喃基])-1,2-二硫杂-5-环己烯是次要组分。最后4种次要组分在大蒜油和大蒜口服液中的鉴定在国内尚属首次。     

科学家解释吃蒜口臭原因

<正>只有当你嚼碎蒜瓣的时候,导致嘴巴散发臭气的大蒜化合物才会"发挥作用"。当大蒜的结构被损坏时,例如二烯丙基二硫和烯丙基甲基硫醚的化合物就被释放出来,导致人呼气时散发出难闻的气味。幸运的是,有一个简单的小窍门:美国化学学会建议,如果你不想因为臭味把别     

微生物作用对大蒜油生物活性成分的影响

本文研究了微生物作用对大蒜油中的生物活性成分的影响,超临界萃取大蒜油,通过定硫法测定大蒜素的含量和GC—MS分析发酵大蒜和新鲜大蒜中的生物活性成分与相对含量。通过分析可以看出,发酵大蒜中的大蒜素含量是新鲜大蒜中的73．7％,但是,主要生物活性成分物质得到保留,且其相对含量略有增加,总的硫化有机物含量大体不变。通过分析比较得出：大蒜的微生物转化作用减少了大蒜中难闻的气味,保持了大蒜的药用价值。     

大气质量提高与农业中的硫肥需求

论述了植物对硫素的生理需求,大气中含硫化合物的来源、组成与含量以及对植物生态系统的硫素补充作用,植物对气态硫化物的吸收、同化能力及适宜浓度等．近年来由于人类健康与生态环境的需要,世界各国纷纷通过法律体制对工业含硫废气的排放标准进行了严格控制,却导致了作物缺硫现象的频繁发生,在某些地区硫已成为限制农业生产的最重要肥料限制因素．为此,全球农业中硫肥的需求量猛增且有效性范围不断扩大,进而对硫肥的研究与开发利用提出了新的要求     

二硫吡咯酮类抗生素的生物合成与代谢工程应用北大核心CSCD

二硫吡咯酮类抗生素是一类具有独特的吡咯酮二硫杂环戊二烯(4H-[1,2]二硫[4,3-b]吡咯-5-酮)骨架的化合物的总称。基于N-7位酰基侧链的不同以及N-4位是否含有甲基,可分为N-methyl-Nacylpyrrothine、N-acylpyrrothine和thiomarinols等类别。迄今为止,已有27种该类化合物被报道,重要代表包括全霉素(holomycin)、硫藤黄菌素(thiolutin)、金霉素(aureothricin)以及最近发现的thiomarinols。就生物活性而言,二硫吡咯酮类抗生素具有广谱的抗细菌活性,对多种微生物,包括革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌以及寄生虫都有较好的杀灭活性。甚至一些二硫吡咯酮衍生物表现出较强的抗肿瘤活性。近几年来,多个二硫吡咯酮类抗生素的生物合成基因簇相继被报道,其生物合成机理也逐步被阐明。本文将针对目前国内外二硫吡咯酮类抗生素的生物合成研究进展,以及在组合生物合成与代谢工程领域所取得的成果进行综述,旨在为通过合成生物学的方法创造结构新颖、高效低毒的"非天然"二硫吡咯酮类化合物提供理论借鉴。     

微生物硫代谢与抗逆性

硫代谢是微生物重要的生命代谢活动。微生物对外源硫酸盐的转运、同化、代谢调控以及重要含硫化合物的生物合成，不但与微生物生长代谢相关，而且影响微生物在胁迫环境下的抗逆性和鲁棒性。目前，大部分研究都聚焦在微生物硫酸盐同化过程和H₂S产生，对于微生物硫代谢与抗逆性相关的研究较少。本文总结了近年来微生物硫代谢过程中的硫酸盐转运、同化路径以及调控方式；并结合微生物在不同胁迫条件下的氧化应激反应，探讨了含硫化合物如硫化氢、谷胱甘肽和半胱氨酸等提高微生物抗逆性的机制。硫代谢与微生物抗逆性相关机制的解析不仅为理解微生物硫代谢与抗逆性提供理论基础，也为设计与构建抗逆性强的高产稳产工业菌株提供分子靶点。     

嗜酸硫杆菌属硫氧化系统研究进展

硫化矿的酸溶解和化学氧化过程中(H 和Fe3 作用下,金属硫化矿中分解),伴随着硫元素转变成多聚硫S8或硫代硫酸盐的过程。对嗜酸硫杆菌属硫氧化过程的研究表明,胞外环状多聚硫S8可能通过细胞外膜蛋白巯基活化成线状-SnH后,被转运到细胞周质区域,进而被硫加双氧酶氧化成SO32-,活化过程中同时生成少量H2S;这些酶促反应不需要辅助因子参与,不释放电子。胞外硫代硫酸盐通过未知途径进入细胞周质。细胞周质中的SO32-主要经由亚硫酸-受体氧化还原酶氧化成SO42-,S2O32-可能经由硫代硫酸盐-辅酶Q氧化还原酶、硫代硫酸盐脱氢酶、连四硫酸盐水解酶等氧化为硫酸,少量H2S则经由硫化物-辅酶Q氧化还原酶氧化为多聚硫,后者再经由SO32-和S2O32-氧化生成最后产物SO42-。这些生物氧化过程释放的电子进入呼吸链参与产生细菌生长代谢所需的能量。然而,关于A.ferrooxidans硫氧化系统中各种硫化合物的酶催化氧化机制的研究仍很缺乏,胞内外硫化合物的转运机制、是否存在胞外酶催化氧化等仍然有待解决。另外,硫的型态和价态、酶催化反应的细胞微区域以及硫氧化系统中一些关键酶的分离及其表达基因的鉴定等问题都还有待进一步研究。基于对这些事实的分析,提出了一个嗜酸硫杆菌属硫氧化系统的模型。     

苹果多酚作为微生态调节剂对窝沟致龋菌调节作用的研究

目的初步探讨苹果多酚作微生态调节剂抑制变形链球菌,扶持血链球菌生长的实验研究,为龋病的防治提供一定的依据。方法采用抑菌环实验观察苹果多酚对变形链球菌和血链球菌生长的影响,检测其对变形链球菌产酸的变化,并通过扫描电镜观察对变形链球菌在玻片粘附情况的影响。结果苹果多酚能够明显抑制变形链球菌的生长,阻止其对玻片的粘附,降低其产酸能力,但对血链球菌生长没有明显的抑制作用。对变形链球菌与血链球菌的影响比较差异有统计学意义。结论苹果多酚具有调整窝沟致龋菌的作用,进一步研究很可能是一良好的窝沟菌群的微生态调节剂。     

Identification of Streptococcus Agalactiae by the Fluorescent Antibody

A fluorescent antibody technic for identification of Streptococcus agalactiae is described. Smears from colonies on blood agar plates were tested. A pool of conjugates to four different Streptococcus agalactiae antisera stained all the 80 Streptococcus agalactiae strains investigated. The pool proved superior to individual conjugates. Also strains of groups C and G were stained by the Streptococcus agalactiae conjugates. These, however, could be differentiated from Streptococcus agalactiae strains by examination of the controls because the conjugates of antisera to some group C strains stained group C and G strains but not Streptococcus agalactiae strains.     

肺炎链球菌5型发酵工艺的优化

目的:采用正交试验设计方法进行肺炎链球菌5型发酵工艺的研究。方法:根据正交试验设计表L9(34)设计的试验条件组合进行了9次肺炎链球菌5型的发酵,采用70升发酵罐进行发酵工艺的摸索,提取了肺炎链球菌5型荚膜多糖粗糖。结果:最佳的发酵培养条件组合为温度37℃、葡萄糖20克/升、大豆胨15克/升、pH值7.3,最佳的纯化条件组合为冷酚抽提三次、沉核酸乙醇浓度23%、超滤膜孔径50kD、最终沉糖乙醇浓度60%,在此筛选得到的最佳条件下,连续进行了5个批次肺炎链球菌5型的发酵与荚膜多糖提取,荚膜多糖粗糖的平均收率为808.6mg/L,相对标准偏差为3.84%。结论:上述发酵培养条件组合适合用于肺炎多糖疫苗的研究和生产。     

Studies on faecal streptococci in the river Tigris

Six hundred water samples collected from the river Tigris at Mosul City were investigated for faecal streptococci. Human faecal streptococci were predominant, and animal faecal streptococci were also detected. Eight species and varieties were identified, viz Streptococcus faecalis, atypical Streptococcus faecalis, Streptococcus bovis, Streptococcus equinus, Streptococcus faecalis var. liquefaciens, Streptococcus faecalis var. zymogenes, Streptococcus durans and Streptococcus faecium. The incidence of these species and varieties were 43.32%, 13.18%, 11.47%, 11.30%, 9.76%, 5.30%, 3.76% and 1.88%, respectively.     

Expression of the short fimbriae of Porphyromonas gingivalis is regulated in oral bacterial consortia

The Mfa1 protein of Porphyromonas gingivalis is the structural subunit of the short fimbriae and mediates coadhesion between P. gingivalis and Streptococcus gordonii. We utilized a promoter-lacZ reporter construct to examine the regulation of mfa1 expression in consortia with common oral plaque bacteria. Promoter activity of mfa1 was inhibited by S. gordonii, Streptococcus sanguinis and Streptococcus mitis. In contrast, Streptococcus mutans, Streptococcus cristatus, Actinomyces naeslundii, Actinobacillus actinomycetemcomitans and Fusobacterium nucleatum did not affect mfa1 expression. Expression of SspA/B, the streptococcal receptor for Mfa1, was not required for regulation of mfa1 promoter activity. Proteinaceous molecule(s) in oral streptococci may be responsible for regulation of Mfa1 expression. Porphyromonas gingivalis is capable of detecting heterologous organisms, and responds to selected organisms by specific gene regulation.     

Relationship between the ability of oral streptococci to interact with platelet glycoprotein Ibalpha and with the salivary low-molecular-weight mucin, MG2

The oral streptococci Streptococcus sanguinis, Streptococcus gordonii and Streptococcus oralis are common aetiological agents of infective endocarditis, and their ability to adhere to and induce the aggregation of platelets is thought to be a virulence trait. The platelet glycoprotein GPIbalpha has been implicated as the adhesion receptor for S. sanguinis and S. gordonii, but it is not known if this is the case for S. oralis and other species. The aim of this study was to determine the GPIbalpha-interactive capability of a range of oral streptococci and to determine the relationship between this capability and their ability to interact with the salivary constituents that they would encounter in their normal habitat. All platelet-adhesive S. sanguinis strains and most S. gordonii strains adhered in a GPIbalpha-dependent manner, but strains of S. oralis, Streptococcus cristatus, Streptococcus parasanguinis and Streptococcus mitis had no direct affinity for platelets. Those strains that were able to bind GPIbalpha also bound to the low-molecular-weight submandibular salivary mucin, MG2, and this interaction was sialic acid-dependent. The data suggest that S. sanguinis and S. gordonii may be efficient colonizers of platelet vegetations because of their adaptation to recognize sialylated salivary mucins. In contrast, S. oralis does not interact with platelets and so is likely to colonize vegetations through an as yet unidentified mechanism.     

α-溶血性链球菌在健康人群口咽部分布及 生物拮抗作用

目的通过采集健康人群口咽部分泌物,分析上呼吸道中α-溶血性链球菌的分布状况,并对革兰阳性化脓性球菌进行生物拮抗试验,为进一步研究上呼吸道益生菌提供理论基础。方法随机自愿原则,用无菌咽拭子采集沈阳市年龄在3～75岁的300名健康人群咽后壁分泌物,对α-溶血性链球菌进行鉴定和定量分析。对致病菌的生物拮抗试验采用小缸杯法。结果定量分析显示不同年龄人群咽后壁的α-溶血性链球菌检出率均较高。在咽后壁菌群中α-溶血性链球菌构成比最多的是幼儿组,达到60.3%。其中唾液链球菌群在幼儿组所占比重最大;老年组人群格氏链球菌占比较大;儿童、青年、成人以缓症链球菌和口腔链球菌为主。对革兰阳性化脓性球菌的生物拮抗试验显示,1株婴儿链球菌婴儿亚种能够拮抗8株致病菌;4株分离菌只能拮抗1株病原菌,提示不同的菌株拮抗病原菌的能力差异较大。结论α-溶血性链球菌在人群中分布广,数量多,不同年龄人群的菌群构成存在差异。并且某些菌株显示出对致病菌较强的生物拮抗作用,推测这些菌株在呼吸道黏膜保护中起到重要作用,可作为上呼吸道益生菌的备选菌株。     

Increasing competence in the genus Streptococcus

Streptococcus pneumoniae is one of the most important model organisms for studies on natural genetic transformation in bacteria. The prevalence of this gene exchange mechanism in the genus Streptococcus has not been subjected to systematic investigations, but it has been known for decades that only a few streptococcal species develop the competent state spontaneously when grown under laboratory conditions. The recent discovery of a new mechanism regulating natural transformation in Streptococcus thermophilus suggested that this property might be more widespread among streptococci than previously thought. This suspicion has been confirmed by Mashburn-Warren and co-workers, who in the current issue of Molecular Microbiology report the discovery of a novel competence-inducing pheromone that is conserved in Streptococcus mutans and a number of pyogenic streptococci.     

儿童感染青霉素耐药肺炎链球菌的 多位点序列分型

目的对儿童感染的青霉素耐药肺炎链球菌进行多位点序列分型,了解厦门地区肺炎链球菌青霉素耐药菌株遗传背景。方法采用多位点序列分型法对2012年1月至2014年12月期间分离的60株青霉素耐药肺炎链球菌进行分子分型。结果 60株青霉素耐药肺炎链球菌MLST法共检出24个ST型,其中发现6个新的ST型,分别被命名为ST10004、ST10005、ST10006、ST10007、ST10008和ST10009。存在一个优势型别ST271,占31.7%(19/60),发现了4个克隆群和20种单一克隆,其中主要克隆群为国际流行耐药克隆群Taiwan19F-14,占41.7%(25/60)。结论本地区分离的儿童青霉素耐药肺炎链球菌主要以ST271型为主,属国际流行耐药克隆群Taiwan19F-14,是引起儿童呼吸道感染肺炎链球菌多重耐药的主要原因。