桃蛀果蛾寄主生物型分化的RAPD分析

以山茱萸蛀果蛾Carposina coreana Kim为外群,用44个随机引物对苹果、山楂、桃、杏、枣和酸枣等6种寄主植物上的桃蛀果蛾Carposina sasakii Matsumura进行了RAPD 分析。结果表明,不同寄主上的桃蛀果蛾之间遗传差异出现了较大的分化,桃蛀果蛾6个寄主生物型之间的平均遗传距离在0.040～0.637之间,尤其是杏生物型分化最大。经聚类分析,可将不同寄主上的桃蛀果蛾明显分成两个类群,杏生物型为一群,其余为一群。两个类群间遗传距离为0.465,亚群内部的遗传距离为0.040～0.369。推测杏树上的“桃蛀果蛾 ”已经分化成为不同的物种。     

枣果吸水动力学特征和果皮显微结构对裂果的影响

裂果是对枣产量和品质影响最大、最难防治的生理性病害,本研究旨在揭示抗裂果枣品种的抗性机制,为有效防治枣裂果和选育抗裂果枣品种提供依据。选择不同抗裂等级的枣品种为试材,通过室内浸水试验研究枣果水势、持水率、吸水率、吸水速率等吸水动力学指标与裂果率和裂果指数等抗裂等级指标之间的相关性,同时利用组织切片技术观测果皮显微结构与抗裂等级的关系。结果表明,枣果水势高低不能反映枣果固有的抗裂等级;枣果的持水率与裂果率、裂果指数之间均没有显著相关性;脆熟期枣果的吸水率与裂果率和裂果指数呈极显著正相关;吸水率阈值时的吸水速率随枣果抗裂等级的升高逐渐降低,极抗裂品种长红枣和极易裂品种骏枣吸水率阈值时的吸水速率分别为0.20%/h和0.52%/h;极抗裂品种长红枣的果皮蜡被厚度极显著高于其他品种,而且果皮细胞排列规则紧密;枣果抗裂性与果皮厚度相关性不显著;果实中上部(近果柄端)为开裂的敏感部位。     

枣果吸水动力学和果皮特征对裂果的影响

裂果是对枣产量和品质影响最大、最难防治的生理性病害,本研究旨在揭示抗裂果枣品种的抗性机制,为有效防治枣裂果和选育抗裂果枣品种提供依据。选择不同抗裂等级的枣品种为试材,通过室内浸水试验研究枣果水势、持水率、吸水率、吸水速率等吸水动力学指标与裂果率和裂果指数等抗裂等级指标之间的相关性,同时利用组织切片技术观测果皮显微结构与抗裂等级的关系。结果表明,枣果水势高低不能反映枣果固有的抗裂等级;枣果的持水率与裂果率、裂果指数之间均没有显著相关性;脆熟期枣果的吸水率与裂果率和裂果指数呈极显著正相关;吸水率阈值时的吸水速率随枣果抗裂等级的升高逐渐降低,极抗裂品种长红枣和极易裂品种骏枣吸水率阈值时的吸水速率分别为0.20%/h和0.52%/h;极抗裂品种长红枣的果皮蜡被厚度极显著高于其他品种,而且果皮细胞排列规则紧密;枣果抗裂性与果皮厚度相关性不显著;果实中上部(近果柄端)为开裂的敏感部位。     

桃树的栽培管理

桃原产我国,栽培历史已有三千余年,在我国的古书中,把桃列为在黄河流域培育出来的“五果”之一(其余的四种果树是李、梅、杏、枣)。桃品种极多,不仅具有高度的品质,而且不同品种的风土适应性也有很大的不同,因此,桃在我国的栽培,分布很广。目前主要产区为浙江、江苏、山东、河北等省,众所熟知的名产有肥城佛桃、深县大蜜桃、青州(益都)蜜桃、上海水蜜、玉露水蜜、陈圃水蜜等。     

桃蛀果蛾Carposina sasakii及其寄生蜂滞育后发育研究

室内条件下,研究了不同寄主植物卜桃蛀果蛾Carposina sasakii Matsumura寄牛蜂种类、寄生率以及温度对苹果桃蛀果蛾及其寄生蜂章氏小甲腹茧蜂Chelonus(Microchelonus)zhangi滞育后发育的影响.结果表明,章氏小甲腹茧蜂寄生于苹果、枣、酸枣和山楂上的桃蛀果蛾;中国齿腿姬蜂Pristomerus chinensis Ashmead寄生于枣、酸枣和山楂上的桃蛀果蛾;杏寄主卜未发现寄生蜂.不同寄主植物上的寄生率差异显著,其中章氏小甲腹茧蜂在苹果桃蛀果蛾的寄生率最高,为16.45%,住山楂桃蛀果蛾的寄牛率最低,为1.58%;中国齿腿姬蜂在酸枣桃蛀果蛾的寄生率最高,为5.05%,在山楂桃蛀果蛾寄牛率最低,为1.09%.苹果桃蛀果蛾及章氏小甲腹茧蜂越冬幼虫开始发育至成虫羽化阶段的发育起点温度分别为7.27℃和10.96℃,有效积温分别为208.86DD和166.73DD.     

桃蛀果蛾学名的更正

桃蛀果蛾俗称桃小食心虫、苹果食心虫等,简称“桃小”,在国外分布于日本和朝鲜;在我国分布于31°N以北,102°E以东的广大地区,包括吉林、辽宁、河北、北京、天津、山东、江苏、浙江、江西、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、四川等省(市),寄主植物包括苹果、梨、枣、酸枣、山楂、桃、海棠、花红、李、杏、梅等10多种果树。桃蛀果蛾以幼虫取食这些寄主植物的果实,长期以来一直是我国果树生产上的重要害虫,所以国内各地对此虫的生物学、发生规律、防治等方面的研究颇多。目前国内普遍使用的学名是Carposina niponensis Walsingham,但我国分布的桃蛀果蛾,其学名究竟是不是C.niponensis,却有必要予以澄清,否则将引起混乱。     

乐陵金丝小枣

乐陵金丝小枣郭文场杨柏明赵吉成乐陵金丝小枣又名乐陵小枣、乐陵枣，曾作为封建王朝的贡品，现畅销国内和东南亚、日本、美国等地，与肥城佛桃、莱阳茌梨并称为山东省三大名果。山东省德州地区乐陵是金丝小枣的发祥地。以乐陵为中心，南北长约２５０公里的金丝小枣产区，...     

新疆叶城两种主栽红枣土壤养分、微生物多样性与营养品质的比较分析

比较新疆叶城两种主栽红枣—骏枣与灰枣的土壤养分、微生物多样性和枣营养品质之间的差异,分析土壤养分、微生物与枣营养品质之间的相关性,从土壤养分、微生物角度研究枣营养品质的影响因素。通过化学分析法测定叶城骏枣与灰枣土壤养分、枣营养品质指标,高通量测序分析土壤微生物多样性,将土壤养分和微生物优势门属微生物进行冗余分析,研究枣营养品质指标与土壤养分、微生物功能类群的相关性。结果显示,新疆叶城两种主栽红枣土壤的全氮、速效氮、有机质含量显著不同;细菌群落变化的主要原因是土壤TN（全氮）值,真菌群落变化的主要原因是土壤AN（速效氮）值。两种主栽红枣土壤微生物多样性显示,骏枣土壤微生物在细菌水平上具有更高的物种丰富性和多样性,薄壁杆菌属（Gracilibacillus）、芽胞杆菌目（Bacillales）等溶磷微生物、固氮微生物等功能土壤微生物相对丰度和占比较高,差异显著;枣营养品质,尤其是不可溶膳食纤维、Fe、K、Zn的含量差异明显。而不可溶膳食纤维、K、蔗糖含量与TP（全磷）、OM（有机质）存在显著负相关;Fe、Zn含量与薄壁杆菌属、芽胞杆菌目等九类功能微生物存在显著正相关;Mg、可溶性糖、可溶性膳食纤维含量与Paenibacillaceae存在显著负相关。相关性结果表明,新疆叶城两种主栽红枣的枣营养品质与土壤养分、微生物功能类群具有密切的联系,土壤养分和微生物的共同作用也影响着枣果的营养品质。     

红红火火种枣树开开心心吃大枣

自古以来红红圆圆的枣总带给人喜气洋洋,什么节日,什么好日子总要吃上几粒,图个吉利,更可保养健身。古语说的好:“天天吃仨枣,一辈子不见老”。“五谷加红枣,胜过灵芝草”。这无疑对枣的食补和药用功效给予充分的肯定。     

晋中地区枣粘虫的发生及防治

枣粘虫(Cerostoma sasakii Mats.)在我国北方果区河北、山西均有发生。近年来,在晋中地区发生普遍,尤以榆次、太谷、祁县、平遥、清徐、交城、文水、中阳、离石、临县等地为害更重。自1963年来,因枣粘虫的猖獗为害,致使红枣产量急骤下降,因此群众迫切要求防治。     

不同新疆红枣营养成分比较分析

以哈密大枣、骏枣（哈密、阿克苏、和田）、灰枣（若羌、阿克苏、喀什）典型生产区域及品种的7个新疆红枣样品为试材,对其中的营养与功能性成分进行全面比较分析,结果表明：不同生态区域、不同品种新疆红枣的营养品质存在较大差异,但对于不同的营养指标,其影响程度也存在差异。品种是影响新疆红枣糖、酸、氨基酸含量的主要因素,而产地对新疆红枣蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素、总酚、总黄酮含量的影响较大。总糖及还原糖含量以灰枣最高,其次为骏枣,哈密大枣最低,而总酸和氨基酸含量以哈密大枣为最高,骏枣次之,灰枣最低。和田骏枣中钙、铁、镁的含量均明显高于其他新疆红枣,可作为补钙、补铁的重要来源。哈密骏枣的总酚含量较高,若羌灰枣、哈密大枣的总黄酮含量较高,可作为提取多酚和黄酮类物质或生产功能性红枣产品的优质原料。     

红枣贮藏期果面微生物功能多样性研究

摘要：【目的】了解果品微生物功能多样性信息,为红枣贮藏期贮藏病害的防控提供技术支撑,同时希望为果品果面微生物多样性的研究提供新的方法。【方法】采用Biolog方法研究了红枣贮藏期果品果面微生物群落结构功能多样性。【结果】红枣在不同贮藏时间内果面微生物群落的功能多样性差异很大,贮藏时间越长微生物越丰富,对不同碳源的利用程度越高;采用保鲜剂处理后红枣果面微生物群落的多样性、均匀度指数和AWCD 均显著低于未作任何处理的红枣果面微生物。四种不同处理的红枣果面微生物的特征碳源主要有六类：碳水化合物类、羧酸类、聚合     

不同寄主桃小食心虫越冬幼虫的出土规律

室内试验表明,在适宜温湿度条件下,桃小食心虫越冬幼虫出土有一明显高峰,但不同寄主的幼虫出土高峰期不同,苹果上较早,枣和酸枣上较晚,且苹果桃小的出土始期也早于枣和酸枣桃小。同种寄主幼虫的出土高峰期几乎不受上年脱果时间的影响。干旱情况下的分期降水可造成幼虫出土的多峰现象,且降水量大时出土量大。在21～22℃下,越冬幼虫出土至成虫羽化的历期短于幼虫出土始期到盛期的时间。     

不同食物和寄主植物对枣实蝇生长发育的影响

【目的】为了明确不同寄主植物和食物对枣实蝇Carpomyia vesuviana Costa生长发育的影响。【方法】本研究以蜂蜜、酵母膏液、白砂糖等为饲料,按不同的配比配成饲料饲养枣实蝇,观察其对枣实蝇成虫性成熟、交配产卵以及寿命的影响。此外,在室内条件下[(30±1.0)℃,14L:10D],使枣实蝇在枣果和杏果上产卵,观察枣实蝇对两种寄主果实上的产卵、幼虫发育、蛹特性、羽化率以及性比的影响。【结果】不同配方的4种饲料对成虫性成熟、交配期和产卵量和雌雄成虫寿命有显著影响;配方B饲养的枣实蝇成虫平均交配前期、交配期和产卵痕数、雌雄成虫寿命分别为5 d、5.2 h、2.87个/果实、38 d和19.5 d。与配方A、C、D均有显著性差异(P0.05),雌虫寿命在配方A和配方D之间有显著差异,与配方C无显著差异。但雄虫寿命各配方间均无显著差异。两种寄主植物(枣和杏)果实上的产卵痕数量相比,枣果上的产卵痕数量比杏果多两倍,在枣果上发育的蛹长度、宽度和蛹重分别为4.01mm、1.67 mm、4.6 mg,显著大于杏果发育的蛹。此外,在枣果上发育的蛹羽化率和性比显著高于杏果的,分别为枣果的80%和2.4:1,而杏果的56.6%和1.8:1。研究结果对枣实蝇防控有实际意义。     

桃仁蜂的生活习性及防治

桃仁蜂(Eurytomus sp.)是广肩小蜂科的蛀果害虫。产卵于幼果胚珠(桃仁)内,幼虫终生于桃仁内蛀食,以致桃果成为灰黑色的僵果而脱落,也有少数被害果干缩后仍着生枝上,直至来年桃树开花结果后仍不落地,而常被误认为褐腐病果。统被称为“僵桃”。但两种不同的僵果不难识别。由于桃褐腐病引起的僵桃,果肉常较肥厚,果实干缩后果肉皱缩,僵果表面显著凹凸不平,而桃仁蜂为害所造成的僵果(图1),果瘦少肉,果面无显著凹凸不平观象。 据目前了解,桃仁蜂只为害桃果。特别是零星散生的桃株,尤其是毛桃受害较重。桃仁蜂在山西省不少地区都有发生为害。     

3种红枣的挥发性化学成分的乙醇提取及测定

新鲜成熟的去核油枣、木枣及团枣用95％乙醇浸泡,低温蒸除乙醇、膏状物用乙醚萃取,用气相色谱－质谱联用仪测定乙醚溶液。结果表明,3种新鲜成熟的红枣的挥发性成分主要为棕榈烯酸乙酯、棕榈酸乙酯、肉豆蔻乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙脂、月桂酸乙酯、硬脂酸乙酯、苹果酸二乙酯、葵酸乙酸等16种酯类,以及乙酸和棕榈烯酸等2种酸和3－羟基－2－丁酮。不同品种的红枣中所含酯类的多少及含量的高低均有所差异。在同一种红枣的果肉中检测到16种酯类尚属首次报道。     

红枣贮藏期果面微生物多样性

以2种成熟度不同的红枣(Zizyphus jujuba Mill.)为试验材料在入库前采用保鲜剂处理,未采用保鲜剂处理的红枣为试验对照,研究红枣不同贮藏时期果面微生物多样性。结果表明:红枣贮藏期果面微生物种群中,细菌是优势类群,占微生物总数80%以上,真菌较少;采摘期红枣果面上就携带微生物,真菌优势菌株属于链格孢(Alternaria),其次为镰刀菌(Fusarium)和木霉(Trichoderma),贮藏期优势菌株属于链格孢(Alternaria)、青霉(Penicillium)、木霉(Trichoderma)和镰刀菌(Fusarium),曲霉(Aspergillus)、毛霉(Mucor)和根霉(Rhizopus)次之。红枣贮藏期果面微生物种群动态失衡是导致贮藏病害发生的主要原因,成熟度较高的红枣果面微生物总数、真菌和细菌的数量明显高于成熟度较低的红枣,使用保鲜剂后有效地降低了红枣贮藏期果面微生物的多样性,贮藏时间越长红枣果面微生物的多样性越明显。     

红枣青枣小黑枣

老妈是红枣的忠实拥护者。想当初,每次开学的时候,总会在我的背包里塞上大袋的红枣,还不断叮嘱:"红枣可以补血安神,多吃点对身体好。"我们家位于黄土高原上的红枣主产区,总能买到质量最好的红枣。在这个全民养生的时代,红枣被奉为滋补圣品。最亮眼的广告就是,一个梦露装扮的美女,抱着红枣浓缩汁。我在想,梦露大概不会喜欢那种奇异的味道。因为,几乎没有西方人种过枣树,吃过枣。对了,她也许喜欢吃伊拉克蜜枣。     

红枣贮藏期果面微生物对碳源的利用及主成分分析

Biolog方法就是微生物在利用碳源过程中产生的自由电子, 与四唑盐染料发生还原显色反应, 颜色的深浅可以反映微生物对碳源的利用程度。采用Biolog方法, 研究红枣贮藏期果面微生物对FF和ECO微孔板上碳源的利用情况, 进行主成分分析(Principal component analysis, PCA)。羧酸类、吐温类、碳水化合物、酯类、氨基酸类及胺类碳源是红枣贮藏期果面微生物群落在FF和ECO微孔板上利用的主要碳源。随着贮藏时间的延长, 红枣果面微生物对碳源的利用情况差异较大, 用保鲜剂处理过的红枣果面微生物对碳源的利用远远低于未处理的红枣果面微生物, 而且贮藏时间越长, 果面微生物对碳源的利用程度越高。利用ECO微孔板上31种碳源作PCA, 第一主成分特征值的贡献率为78.54%, 第二主成分特征值的贡献率为19.06%。     

新疆不同红枣品种的总酚含量和抗氧化能力比较

为了研究新疆红枣的遗传多样性,寻找抗氧化能力较强的功能性红枣品种,为保护利用红枣资源提供基础,用Folin-Ciocalteau法测定了7个品种红枣甲醇提取液中的总酚含量,采用体外法评价了红枣甲醇提取物的总抗氧化能力及对DPPH·和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明:7个参试红枣品种都具有强抗氧化性,并且大多数品种间差异显著,其中哈密大枣、骏枣、灰枣的抗氧化能力较强;不同品种间的总酚含量差异较大,变化值为751.25 mg/100g,其中哈密大枣中含量最高是1 837.48 mg/100g,新疆小圆枣的总酚含量最低为1 086.23 mg/100g;相同品种中果肉和果核间总酚含量差异较大,果肉总酚含量约为果核的6倍。各种抗氧化指标与总酚含量呈显著正相关,酚类物质是红枣抗氧化的重要物质基础之一。