基于百度指数的2015年食品安全网络舆情分析

基于2015年的网络数据,利用百度指数的关注度指标对中国食品安全网络舆情进行分析,着重探讨2015年发生的“辉山乳业”、“诺如病毒”与“僵尸肉”三个典型食品安全事件网络舆情热度在时间与空间维度上的变化特点,并在此基础上提出食品安全网络舆情的干预措施,为监管部门完善食品安全网络舆情管理提供科学依据。     

产地农产品质量安全舆情及应急处置研究

产地舆情是农产品质量安全网络舆情的关键环节,深入研究产地舆情发生发展、关键要素、敏感分级,建立健全舆情应对监测体系和报告机制,对完善农产品质量安全突发事件的应急处置和减少网络舆情负面影响具有重要的意义。     

全媒体时代医院舆情管理危机的应对措施

随着科学技术的快速发展,各类新媒体的出现让部分医疗事件有了更高的关注度。近年来医疗纠纷日益严重,在全媒体时代的背景下,医院舆情危机频繁发生,对医院声誉和医患关系产生较大的不良影响。如何正确的引导网络舆情、降低医院舆情危机带来的不利影响成为急需解决的问题。本研究就全媒体时代医院舆情管理危机展开探讨,从医院舆情管理现状、医院舆情管理所存在的问题及相关的应对措施这三个方面入手,旨在为医院管理者在全媒体背景下控制医院舆情、化解医院突发事件、改善医患关系提供参考。     

我国食用农产品质量安全网络舆情热点研究

通过分析2012—2014年我国食用农产品质量安全相关网络舆情监测数据,抽取需重点关注的问题事件舆情并标注关键词;在对关键词进行适当归并组合的基础上,计算得出近年来相关问题事件网络舆情涉及的高频关键词46个;通过聚类分析,得到我国农产品质量安全网络舆情10大热点问题;通过绘制高频关键词间的关联图谱、计算其中心性,确定“谣言”作为关键词与其他词联系最紧密。     

中国网络食品监管最新立法亮点解读

对中国网络食品监管最新亮点进行了全方位解读。《食品安全法》于2015年新修订,首次引入网络食品交易第三方平台提供者相关规定,为进一步细化网络食品交易规则,保障网络食品安全,2016年7月14日,国家食品药品监管总局正式发布《网络食品安全违法行为查处办法》。本办法于2016年10月1日起施行,包括总则、网络食品安全义务、网络食品安全违法行为查处管理、法律责任、附则等五章四十八条。本办法强化平台和入网食品生产经营者义务和法律责任,为网络食品市场的有序运行提供了制度上的保障。     

基于绍兴市市场监督管理局的食品安全应急处置调查问卷分析

目的：通过分析调查问卷的结果,为食品安全应急处置工作制度的建立提供参考。方法：采用问卷调查的方式了解当前绍兴市市场监督管理局在日常食品安全应急处置工作中存在的主要问题、食品安全事件（故）数量和应急处置工作重心等。结果：不同层级、不同部门、不同岗位的人员（样本）对于食品安全事件（故）和舆情事件的认知及理解有差异;市级层面比区（县）级更加关注预防预警,其表现出较强的风险预防意识,但在操作中仍缺乏统一、科学的食品安全风险信息评估和预警指标体系。结论：通过建立纵向覆盖市县两级、横向连通内外部的食品安全应急处置标准化流程（SOP）,全市统一的食品安全事件（故）监测平台以及应急管理评价体系等方法,帮助各地市场监督管理局更加科学地应对食品安全事件（故）,最大程度减少预案失灵现象。     

安全与发展并重视角下的网络食品销售安全监管问题

目的：保障网售食品安全,促进网络食品市场健康快速发展。方法：梳理网络食品安全现状,对违法现象进行分类,分析违法现象产生的原因,进一步分析网络食品安全问题产生的深层次原因,最终提出对网络食品市场进行治理的建议。结果：网络食品安全问题有缺少法律法规的普遍性违法,由于经营者“不知情”而违法和经营者故意售假、造假三种类型。网络食品安全问题的产生不仅是由法律法规缺失和监管不到位造成,也是由信息不对称、消费需求层次低、食品产业基础薄弱、政府监管处于转型期等深层次原因导致。结论：网络食品安全问题需要针对原因和根源标本兼治,并在把握网络食品市场特征的基础上,发挥现代政府治理理念。一方面,理顺市场机制,缓解市场失灵,并且完善法律法规作为保障。另一方面变革政府监管方式和手段,提高监管的针对性。     

浅析转基因舆情

随着现代科学技术的进步与发展,转基因技术不断推广和应用,其安全性也由此备受关注。转基因舆情的发展态势体现了公众对转基因技术的接受和认知水平,因此,营造良好的舆情环境是转基因技术健康、有效发展的重要保障。通过解析国际典型转基因舆情事例、分析国际转基因舆情发展情况,指出公众对于转基因技术的认知和接受程度不断提高,国际转基因舆情呈良性发展趋势。同时,目前我国转基因舆情呈现辐射层面广、以网络阵地为主、双方主打安全旗帜、强调技术不确定性等主要特点。为保障我国转基因技术的健康可持续发展、稳步推进转基因作物产业化,通过借鉴国外舆情应对经验,对营造我国转基因舆情良性环境提出几点对策：（1）建立完善的信息公开平台;（2）加强多元化科普宣传方式;（3）加强转基因生物安全监管;（4）建立转基因舆情监测平台。     

浅析转基因舆情

随着现代科学技术的进步与发展,转基因技术不断推广和应用,其安全性也由此备受关注。转基因舆情的发展态势体现了公众对转基因技术的接受和认知水平,因此,营造良好的舆情环境是转基因技术健康、有效发展的重要保障。通过解析国际典型转基因舆情事例、分析国际转基因舆情发展情况,指出公众对于转基因技术的认知和接受程度不断提高,国际转基因舆情呈良性发展趋势。同时,目前我国转基因舆情呈现辐射层面广、以网络阵地为主、双方主打安全旗帜、强调技术不确定性等主要特点。为保障我国转基因技术的健康可持续发展、稳步推进转基因作物产业化,通过借鉴国外舆情应对经验,对营造我国转基因舆情良性环境提出几点对策:(1)建立完善的信息公开平台;(2)加强多元化科普宣传方式;(3)加强转基因生物安全监管;(4)建立转基因舆情监测平台。     

网络餐饮服务第三方平台参与食品安全社会共治的路径探索

针对网络餐饮服务第三方平台提供者这一新型主体展开研究,探索在将其列入监管对象的同时,是否能够成为食品安全社会共治主体,并探索网络餐饮服务第三方平台参与食品安全社会共治的路径,与政府建立合作机制,通过建立长效的信息共享机制、信息公开机制以及完善“三小”入网经营等方式,建立食品安全协同治理的新模式。     

网络食品消费者风险感知能力影响因素的实证研究——以浙江省为例

目的：对浙江省网络食品消费者进行调查,构建结构方程模型来探讨消费者风险感知能力的影响因素。方法：采用SPSS和AMOS软件进行信度和效度分析、因子分析、路径分析和中介效应检验。结果：食品购买卷入程度和食品安全知识间接正向影响风险感知能力,信任程度直接正向影响风险感知能力;结论：对监管的建议是加强政府部门的公信力、强化食品企业的责任意识、引导媒体正确报道,对网络消费者进行安全意识教育,宣传食品安全知识,以此提升消费者的信任程度,提升消费者风险感知能力。     

基于食品安全的消费者自我保护行为综述

从食品安全定义、食品安全问题及成因、消费者角度检视的食品安全问题等方面对国内外食品安全问题进行综述,从消费者的选购行为、家庭食品处理行为两方面对消费者基于食品安全的自我保护行为现状、定义及影响因素进行分类归纳。     

嘉兴市地区网络订餐情况调查及分析

目的：调查了解嘉兴市地区网络订餐情况,为加强食品安全及卫生监管提供科学依据。方法：采取随机抽样和问卷调查的方法。结果：大多数调查对象每周都有网络订餐;网络订餐主要通过第三方外卖平台;调查对象对食品安全和营养关注度偏低;小龙虾和凉菜食品安全问题比较突出;消费者维权意识有待提升。     

基于PEST的网络餐饮食品安全现状及监管对策研究

基于PEST模型对宁波市网络餐饮行业进行宏观环境分析,以访谈和问卷的方式对餐饮企业、消费者、监管部门和社会公众进行调查,探讨宁波市网络餐饮食品安全水平,并结合监管部门的实际工作提出相应的监管对策。调查结果显示,宁波市网络餐饮食品安全总体水平较高,监管部门不断创新监管方式,消费者对媒体报道、政府信任度高,社会公众参与度高,食品安全市创建氛围良好,但餐饮企业责任意识有待加强。建议尽快出台相关的地方性法规,强化落实第三方平台和餐饮企业的主体责任,开辟多渠道调动社会监管力量,加大宣传力度,完善食品安全应急机制。     

食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施

随着我国经济社会的快速发展,人们物质生活水平的提升,我们对于食品安全的关注程度越来越高,人们的食品安全意识也在逐渐增强;但是,当前,我国食品安全问题和事故层出不出,在民以食为天的理念下,各种食品安全问题,诸如:瘦肉精事件、假牛肉事件、毒奶粉事件、染色馒头等,其中,一个影响比较广泛和受反应比较严重的就是食品塑料包装对食品安全的影响,将直接影响食品的质量和安全,本文从我国食品塑料包装的发展开始分析,对塑料包装对食品安全影响进行了分析,结合本人实际工作经验,提出了一些合理化的意见和建议,希望有所帮助。     

国内外产业共生网络研究比较述评

产业共生网络是指基于物质及能量交换以及知识及基础设施共享而形成的在不同产业主体之间的合作共赢网络,是产业转型升级的重要保障。作为产业共生的运作方式,产业共生网络的研究国外从20世纪90年代开始从概念到实例就展开了一系列探讨,国内自2002年也开始在网络结构等方面开展相关研究。尤其在2008年以后,产业共生网络的研究方向不断拓宽,研究成果丰富多样。为明晰国内外产业共生网络研究的发展态势,促进产业共生网络理论体系的发展并使其得到有效应用。本文从共生网络内涵、结构、功能及评价、演化、管理调控等方面比较分析了国内外产业共生网络的研究进展,并对产业共生网络的发展前景做了展望。未来产业共生网络研究在不同尺度的比较及推演、数据信息平台的搭建以及产业共生网络演化模拟及管理调控的耦合等方面需重点关注。     

国内食品安全现状与食品质量管理问题研究

食品安全与人们的健康密切相关,如果食品安全无法得到保证,不但身心健康得不到保障,同时也会对经济和社会造成严重的影响。我们需要运用科学的食品质量检测机制来确保食品安全,分析当前国内在种养殖、食品加工和流通等环节上存在的诸多问题,以及食品质量安全标准的不完善和不统一,食品安全监管部门存在职能不清,缺乏监督等问题。因此,在紧抓国内的食品安全和食品质量管理上,有着重要的现实意义。     

动物食品安全问题分析及应对措施

动物食品的安全问题受到饲料来源、生产加工、运输及销售等各个环节的影响,与人类身体健康密切相关。本文深入分析了影响动物食品安全的相关因素,并针对目前我国动物食品安全方面存在的问题提出了建议对策,对养殖业向绿色、环保方向发展,促进社会和谐有着重要意义。     

浅议我国食品安全监管体系的建设

食品安全关系到公民身体健康,涉及千家万户和社会和谐稳定,监管部门责任重大。2009年6月1日《食品安全法》的颁布实施,标志着我国食品安全"分段监管"模式的法定化、制度化,无疑是对食品安全监管的一次重大改革。然而,通过运行和实践,食品安全的形势依然严峻,所面临的问题仍然很多。诸如"毒豇豆角"、"小龙虾肌溶"、"三聚氰胺"、"地沟油"等食品安全事件不断出现;私屠滥宰及病死牲畜流入市场流向餐桌的情况时有发生;农村食品安全不能有效监等。可见,我国食品安全仍然令人堪忧。本文通过分析我国食品安全监管主要存在的问题,建议建立和逐步完善我国食品安全法律体系、食品安全监管体系和食品安全应急处理体系,从实现食品安全的有效监管。     

基层农产品质量安全舆情风险监测应对模式研究

分析了基层农产品质量安全舆情监控的现状和存在的问题,有针对性地提出了应对基层农产品质量安全舆情的4种模式和舆情监测应对的工作方法。 关键词：农产品;质量安全;舆情监测;舆情应对;基层农业部门