鳄梨(Persea americana Mill.)花的生物学特性观察

鳄梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木。是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一,果肉(干)出油率为32.43%。鳄梨在厦门地区引种已有30多年历史,生长良好,能正常开花结果,惟落果严重,影响了鳄梨生产的发展。为解决鳄梨落花落果严重问题提供有关资料,我们对引入我国的危地马拉系(Guate-malan race)鳄梨的开花物候期、花的形态与结构、开花习性、着果率和果实生长发育进行了观察。     

用离心分离法生产鳄梨油

鳄梨(Persea gratissma)是一种含油量较高的果实,其中果皮主要是由等直径的薄壁细胞组成,整个组织中充满含油细胞。鳄梨在树上不会成熟变软,只有从树上摘下放置几天后才能真正成熟。鳄梨的叶子和果实中存在着某种抑制成分,使它不能在树上成熟。确定鳄梨是否成熟及采摘时间要根据其果实的外部颜色及个头大小,或测定其果肉中的含油量。鳄梨果实的油含量在15～30％之间,鳄梨油是不饱和的,主要脂肪酸是油酸。粗制的鳄梨油主要用于化妆品工业,经过精加工的鳄梨油则可以用于食品工业。生产鳄梨油的方法主要有两种:一种方法是将鳄梨切成片烘干,在高温下压榨,然后用有机溶剂提取。另一种方法是利用离心力将油从果实中分离出来。在第一种方法,即有机溶剂提取法中,使用的原料是坚硬的、成熟的、去掉种子的鳄梨。如果不事先去掉种子,油中的不皂化物质就会增多。因为鳄梨种子中仅含油1～1.5％,而种子油中不皂化物质却高达     

鳄梨油

鳄梨(persea americana Mill)是一种含油量极高的水果,其果皮下含有大量叶绿素,因此,鳄鱼油呈艳绿色。鳄梨具有很高的营养价值,是慰问病人的佳品。鳄梨树叶水剂可治疗皮肤病,并具有美容价值。鳄梨的含油量一般在15～30％之间,主要脂肪酸为油酸、亚油酸、棕榈酸、棕榈油酸和硬脂酸。从鳄梨果肉中榨油可采用多种不同的方法,其中,以不用溶剂的离心法为最好。用离心     

扬子鳄梨状皮质NOS、AChE阳性神经元的分布

目的观察扬子鳄梨状皮质内一氧化氮合酶(nitric oxide synthase,NOS)和乙酰胆碱酯酶(acetylcho-linesterase,AChE)阳性神经元的形态和分布,为扬子鳄脑的比较解剖学积累资料,为其机能研究提供形态学依据。方法采用还原型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸黄递酶(NADPH-d)法和亚铁氰化酮法观察扬子鳄梨状皮质内NOS和AChE阳性神经元的分布和特征。结果扬子鳄梨状皮质内有NOS和AChE阳性神经元分布,为大、中、小型细胞,以中小型细胞为主,胞体呈圆形、椭圆形、三角形和梭形。结论扬子鳄梨状皮质内有NOS和AChE阳性神经元分布。     

鳄梨种子快速育苗

被誉为果、油两用的鳄梨(Persea americana Mill.)早在五十多年前已引进我国。解放后广东、广西、福建、浙江及四川南部等有关单位陆续引种试种成功。广东、福建种植面积比较大。鳄梨繁殖有种子和无性两种繁殖方法。种子育苗发芽率高达76-98%;芽接50%;切接虽达82.3-100%,但仅用于大树更新;腹接和扦插成活率都低①。为了满足鳄梨生产发展对苗木的需要,许多热心鳄梨事业的科学工作者,曾用种子剖苗法进行快速育苗②、③。我们又在前人研究的基础上,开展了高锰酸钾对不同剖苗片数成活率的研究。为了使鳄梨尽快发展起来,增加市场水果种类,开辟木本新油源,为"四化"服务。     

鳄梨油在化妆品中的应用及配方

本文对鳄梨油的化学成分、生物活性及美容化妆品配方进行概述。     

鳄梨资源的开发利用

介绍鳄梨的植物形态、生态习性、地理分布、化学成分及综合利用。     

鳄梨果实的生物学特性观察

鳄梨(Persea americana Mill)也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木。果实营养丰富,是一种著名的热带水果。为多花果树,结果率高,但同是危地马拉系(Guatema-lan race)的不同植株,产量差异较大。为了选出高产、稳产、优质的品种,并为制定农业栽培措施提供依据,笔者对1963-1964年我国引进的危地马拉系鳄梨的不同花期与着果的关系、结果习性、果实生长发育规律、成熟采收、品质等进行了观测,并对其利用进行了研究,现将材料整理如下。     

美洲鳄梨属植物的叶表皮微形态特征及其分类学意义

在光学显微镜下,对美洲鳄梨属54种植物的叶表皮微形态特征进行了观察,研究发现叶表皮细胞形状多为规则形;垂周壁一般平直;大多数种类的叶表皮具均匀分布的单细胞毛状体;平列型气孔器下生,随机分布于网状叶隙内,可进一步分为3个小类;形态相似的物种通常具有相似的叶表皮特征。本研究选取了19个特征进行PCA分析,发现鳄梨属被明显分为2个支系。叶表皮特征在种内比较稳定,种间存在一定差异,表皮细胞形状、气孔器形态及其突出物等特征组合对于鳄梨属种尤其一些表型相似的种类的鉴定有一定的帮助。     

论鳄梨在福建发展前景及建议

鳄梨(Persea americana)为热带、亚热带果树,由于果实营养价值高而引起人们的重视。现已广布于南、北纬30度之间的热带、亚热带地区,遍及美洲、非洲和亚洲。目前已有近30个国家大规模种植鳄梨,产量最多的国家依次是墨西哥、美国、多米尼加及巴西。日本南部、苏联南部及地中海地区也有种植^[1]。