| 辅酶Q10生物合成与生产研究进展 |
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| 引用本文： | 李家洲,张冬青,肖玉平,黄荣林,赵鑫.辅酶Q10生物合成与生产研究进展[J].生物技术通报,2011(10). |
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| 作者姓名： | 李家洲 张冬青 肖玉平 黄荣林 赵鑫 |
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| 作者单位： | 广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州,510300 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金项目(7004113) |
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| 摘 要： | 微生物发酵法是生产辅酶Q10的最佳工艺.辅酶Q10的生物合成途径包括异戊二烯焦磷酸合成、聚十异戊二烯焦磷酸合成、苯环修饰等过程.1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶、聚十异戊二烯焦磷酸合成酶、对羟基笨甲酸聚十异戊二烯焦磷酸转移酶等是Q10合成的关键酶.生产辅酶Q10的菌种可通过诱变、基因重组和支路敲除等方法获得.氧化还原电位控制、pH控制补料分批发酵、发酵萃取耦合技术等新工艺逐浙应用于辅酶Q10生产.
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| 关 键 词： | 辅酶Q10 生物合成 菌种构建 生产工艺 代谢调节 |
Progress of Coenzyme Q10 Biosynthesis and Production Research |
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| Li Jiazhou,Zhang Dongqing,Xiao Yuping,Huang Ronglin,Zhao Xin.Progress of Coenzyme Q10 Biosynthesis and Production Research[J].Biotechnology Bulletin,2011(10). |
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| Authors: | Li Jiazhou Zhang Dongqing Xiao Yuping Huang Ronglin Zhao Xin |
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| Institution: | Li Jiazhou Zhang Dongqing Xiao Yuping Huang Ronglin Zhao Xin(Department of Food and Biotechnology,Guangdong Industry Technical College,Guangzhou 510300) |
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| Abstract: | Coenzyme Q10 is used in food additive,cosmetic and drug field generally.Fermentation is the optimal production of coenzyme Q10.Coenzyme Q10 biosynthesis consists of isoprenoid,decaprenyl diphosphate snthesis and hydrobenzate cycle modification.Some enzymes,such as 1-deoxy-D-xylulose 5-phosphate synthase,polyprenyl diphosphate synthase,p-hydroxybenzoate polyprenyl diphosphate transferase,are critical for ubiquinone biosynthesis.Strains used for Coenzyme Q10 production could be accepted by mutagenesis,gene re... |
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| Keywords: | Coenzyme Q10 Biosynthesis Strain construction Production process Metabolic regulation |
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