| 大蕉果皮脱镁螯合酶的纯化和某些特性初探 |
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| 引用本文： | 杨晓棠,张昭其,徐兰英,黄雪梅,庞学群.大蕉果皮脱镁螯合酶的纯化和某些特性初探[J].植物生理学通讯,2008,44(3). |
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| 作者姓名： | 杨晓棠 张昭其 徐兰英 黄雪梅 庞学群 |
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| 作者单位： | 1. 华南农业大学,园艺学院,广州,510642
2. 华南农业大学,生命科学学院,广州,510642 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金
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广东省联合基金重点项目
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广东省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 用盐析法从大蕉果皮中初步纯化了脱镁螯合酶（Mg—dechelatase，MDCase），纯化程度约为3．01倍。以叶绿酸（chlorophy1lin）为底物，MDCase Km值为13．47nmol·L^-1；活性最适反应温度为50℃；在30～70℃内，活性较稳定，但在100℃下40min仍保持50％活性；在pH6．5～9，5范围内，随着pH的升高，酶活性逐渐增大。MDCase活性受还原剂β-巯基乙醇、二硫苏糖醇、抗坏血酸、Na2SO3（SO2）和还原型谷胱甘肽的抑制，而受过氧化氢激活；金属离子Cu^2＋、Zn^2＋、Fe^2＋、Ca^2＋和K^＋都在不同程度上抑制MDCase活性；不同的螯合剂效应不同，EDTA对酶活性有抑制作用，而柠檬酸却影响不大。
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| 关 键 词： | 大蕉果皮 脱镁螯合酶 纯化 果皮 脱镁 合酶 纯化 特性 Properties Enzymatic 影响 柠檬酸 抑制作用 EDTA 效应 螯合剂 金属离子 激活 过氧化氢 还原型谷胱甘肽 抗坏血酸 二硫苏糖醇 巯基乙醇 |
Purification of Mg-Dechelatase from Plantain Peel and Its Enzymatic Properties |
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| YANG Xiao-Tang,ZHANG Zhao-Qi,XU Lan-Ying,HUANG Xue-Mei,PANG Xue-Qun.Purification of Mg-Dechelatase from Plantain Peel and Its Enzymatic Properties[J].Plant Physiology Communications,2008,44(3). |
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| Authors: | YANG Xiao-Tang ZHANG Zhao-Qi XU Lan-Ying HUANG Xue-Mei PANG Xue-Qun |
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