| 不同前处理方式绞股蓝总皂甙含量的差异 |
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| 引用本文： | 张涛,张育松,程祖锌.不同前处理方式绞股蓝总皂甙含量的差异[J].亚热带植物科学,2008,37(4). |
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| 作者姓名： | 张涛 张育松 程祖锌 |
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| 作者单位： | 1. 福建农林大学,农产品品质研究所,福建,福州,350002
2. 福建农林大学,科技开发总公司,福建,福州,350002 |
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| 基金项目： | 福建省教委资助项目，国家重点基础研究发展规划(973计划)，福建省科技厅重大专项前期研究项目，国家科技备案项目，福建省科技创新平台建设项目，国家科技支撑计划，福建省农业科技重点项目，福建省重大科技专项专题项目 |
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| 摘 要： | 用超声法提取绞股蓝鲜叶样、杀青样、烘干样、风干样以及绞股蓝袋泡茶干茶样的总皂甙，并测定其含量。结果表明，总皂甙含量为杀青样〉烘干样〉鲜叶样〉风干样〉干茶样，可能由于各处理的糖苷酶失活程度不同导致皂甙不同程度的分解，在生产和实验研究中应引起注意。
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| 关 键 词： | 绞股蓝 总皂甙 前处理 超声提取 含量差异 |
Contents of Total Gypenosides from Gynostemma pentaphyllum with Different Pre-treatments |
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| ZHANG Tao,ZHANG Yu-song,CHENG Zu-xin.Contents of Total Gypenosides from Gynostemma pentaphyllum with Different Pre-treatments[J].Subtropical Plant Science,2008,37(4). |
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| Authors: | ZHANG Tao ZHANG Yu-song CHENG Zu-xin |
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